Brocoli yn y ffwrn: dewisiadau o sawsiau ar gyfer grilio

Maethegwyr yn dweud bod yr holl fathau o brocoli - y mwyaf defnyddiol ac "figurospasitelnaya". Rydym yn gwneud hyn ddim wir yn dal ar, er nad yw ei brynu yn achosi trafferth. Dim ond nid yw pobl wedi dysgu bod y "ddefnyddiol" - nid o reidrwydd yn golygu "ddi-flas." Ond pan fydd pobl yn ceisio, er enghraifft, brocoli, wedi'u coginio yn y popty, y ddysgl yn cael ffefryn a bydd yn aml yn ymddangos ar y bwrdd. yn barod hyd yn oed plant yn bwyta bwyd hwn!

Brocoli mewn hufen

Yn gyntaf mae'n rhaid i chi baratoi ei hun bresych. I wneud hyn, torri oddi ar waelod y pen (ef ar unwaith yn disgyn ar wahân ddarnau bychain unigol), torri'r dail yn cael eu torri a'u dywyll, os o gwbl. Fe ddylech chi gael 300 gram o inflorescences. Dylid Mawr yn cael ei rannu i mewn i rai llai, pob propeklis. Pobi dysgl iro gydag, yn ei brocoli a osodwyd dynn - pobi yn y ffwrn, mae'n cael ei leihau rywfaint yn y gyfrol. Mae'r ddau bowlen chwipio wyau yma un hufen a arllwys i mewn sbeisys wydr hôl-lenwi, halen a chaws wedi'i gratio (100 gram). Cymysgwch y saws ehangu gan inflorescences, ac mae'r daflen yn cael ei dynnu gan chwarter awr mewn popty poeth. Pan brown caserol, mae'n cael ei orchuddio â ffoil a cuddio yn ôl yn yr un pryd. Bon Appetit!

Brocoli gyda saws caws

Ar gyfer pryd hwn, tua cilogram o fresych datgymalu eisoes gyntaf fragu mewn dŵr prisolennoy a gadael mewn colandr i ddraenio. Ochr yn ochr, a wnaed o winwns wedi'u ffrio a phupurau gloch. Pan fydd y nionyn yn dod yn dryloyw, yn ychwanegu at y Skillet chwarter kilo o gaws wedi'i gratio, sbeisys a gwydraid o hufen. Saws coginio sawl munud o dan ei droi yn barhaus, arllwys ar bresych pobi Gosodwyd, cuddio ffoil brocoli a'i bobi yn y ffwrn am tua chwarter awr. Tynnwch y ffoil yn ofalus er mwyn osgoi sgaldio. Brocoli pobi yn y ffwrn am y rysáit hwn, blasus ac oer ac yn boeth.

saws garlleg gyfer y bresych

Rysáit rhyfedd nad oes angen berwi cyn inflorescences coginio, ond hefyd yn y popty, maent yn cael eu rhoi ar unwaith. Brocoli, golchi a'u datgymalu, arllwys olew olewydd (2 pen ar gyfartaledd yn hytrach llwyau parau) taenellodd pupur, halen garlleg a phwysau. I'w dosbarthu unffurf o gynnwys y bowlen ei droi a'i adael am ddeng munud i marinate. Yna bresych gyda saws cael ei roi ar yr hambwrdd a'i roi am 15 munud mewn popty. Pan fydd y brocoli yn y ffwrn yn cyrraedd y barod, lledaenu mewn powlen neu ar blatiau, taenellodd gyda lemon a bwyta dde - mae'n blasu'n well poeth.

Caserol gyda bacwn

Gallwch goginio mwy nag un brocoli yn y ffwrn, ond i ychwanegu 'i ag rywbeth arall diddorol. Ar gyfer caserol bresych ffres unwaith eto a bydd yn rhaid i ddraenio i'r berw. Os byddwch yn prynu rhewi, gall y cam hwn yn cael ei hepgor. Mae'r hambwrdd, a fydd yn paratoi dysgl, rhowch y brocoli cymysg, tafell o gig moch a chennin, sleisio mewn cylchoedd. 600 gram y 120 gram o bresych digon o gig moch. Yn powlen 3 chwipio wyau gyda sleisen o gaws wedi'i gratio (a argymhellir parmesan, ond amrywiadau yn bosibl), persli wedi'i dorri, nytmeg ddaear, halen môr a phupur cymysgedd. Roedd iddo dywallt hanner litr o laeth; dylino saws ac arllwys ei ddarnau bychain gyda lard. Felly bydd brocoli a baratowyd yn y ffwrn yn cynnal hanner awr, efallai ychydig yn fwy - nid caffael lliw hardd a blasus eto. Bwyta pwdin a osodwyd yn boeth.

Os ydych chi eisoes wedi meistroli y ddysgl "y brocoli yn y popty", gallwch ddechrau arbrofi. Gellir ei gyfuno ag unrhyw lysiau. Yn enwedig dysgl llawn sudd, sy'n cynnwys tri math o frocoli bresych, blodfresych, ysgewyll neu blodfresych. allan rhyfeddol ail seigiau llawn: cig, pysgod neu gyw iâr wedi'u pobi gyda brocoli. A llysiau bobi cymysgu bresych hon yn cael ei addurno ac yn cyfoethogi y blas.