Blasus cartref-wneud: ciwcymbrau piclo, crensiog ar y gaeaf!

Canio bresych, tomatos a ciwcymbrau yn cynnwys amrywiaeth eang o ryseitiau. eu gwybod, gall pob menyw ddarparu ar gyfer prydau llysiau blasus ac iach i'r teulu ar gyfer y gaeaf cyfan. Yn yr erthygl hon byddwn yn siarad am ciwcymbrau.

Assorted "gwely Llawen"

Os ydych yn cael eu denu i ciwcymbrau piclo, crensiog, ac yna gan rysáit o'r fath, mae'n amlwg y bydd yn gweithio. Yn enwedig pan fyddwch yn ystyried bod pob banc gallwch roi bron pob un o'r llysiau o'r ardd gegin, a bydd y pecyn amrywiaeth sy'n deillio os gwelwch yn dda gefnogwyr o cyffeithiau cartref. Symiau gwahanol (gan fod) yn barod (golchi, torrwch y cynffonnau, y coesyn), ciwcymbr bach, tomatos cadarn (coch, yn well na'r "hufen" neu daclus bach), pupur gloch, sboncen ifanc neu zucchini (ond gallwch wneud y ddau) perlysiau (persli, dil, seleri). Gall tomatos gael eu ponadkalyvat beidio â berwa sterileiddio. Zucchini gyda problanshiruyte sboncen 5 munud i ddod yn fwy meddal, ond yna gadael iddo oeri.

Ar waelod y caniau, y gorau 3-litr, rhowch ychydig o arlleg zubochkov, mae allspice pys ychydig, dail rhuddygl poeth, ceirios - bydd diolch iddyn nhw gael eich ciwcymbrau piclo crensiog, fel zucchini gyda sboncen. I gael gwell blas a blas tun o reidrwydd yn ychwanegu ymbarelau dil, ffres neu sych. Ar sbeisys fertigol gorlenwi ciwcymbrau, sboncen haen nesaf, yna - puprynnau a thomatos. Rhwng yr haenau yn rhoi sbrigyn o seleri, persli, ac yn y blaen. D. Llenwch y jariau yn gyfan gwbl.

Nawr cwblhewch, sy'n cael eu llenwi gyda thomatos, courgettes a ciwcymbrau piclo, crensiog. Ar jar litr y mae'n ei ddefnyddio tua 400 g., 3-litr, yn y drefn honno, 1.2 l. Am bob 1 litr o hylif yn dod i mewn i'r marinâd: siwgr - 75-80 gr. (3 llwy fwrdd uppers) halen - 25-30 c. (1 llwy de) 10 c. asid sitrig (yn lle finegr). Dylai'r gymysgedd fudferwi am 3 munud, yna arllwys llysiau, jariau mewn baddon dwr a sterileiddio y hanner awr. Yna, fel arfer, y gofrestr, troi, lapio, gadewch i oeri. Mis a hanner cyrraedd ar gyfer tomatos, ciwcymbrau, marinadu, crensiog, tatws wedi'u ffrio a bwyd gyda phleser!

ciwcymbrau Nezhin

Mae llawer o wragedd tŷ yn gwybod nad oedd yr holl wahanol fathau o ciwcymbrau yr un mor addas ar gyfer cadwraeth y cyfan. Dylid cymryd at y diben hwn llysiau bach, peidiwch â gor-aeddfed, cwmni, gyda hadau bach. Mae wedi bod yn hysbys hir i Nezhin, Murom, Vyaznikovsky - eu bod yn gwneud y picls crensiog mwyaf blasus. Mae'r rysáit paratoi wedi'i gynllunio ar gyfer jariau 5-litr. Felly llysiau eu hunain yn mynd o amgylch 3 kg, finegr (6%) - a hanner litr, halen a siwgr - 100 gram. Gan fod y sbeisys gyfer y marinâd a ddefnyddir dail ceirios, llawryf (ar rai darnau i'r banc) ar y pod pupur poeth a llond llaw o persawrus. Os ydych yn hoffi pinc, a thywallt iddo - ychydig o inflorescences ym mhob cynhwysydd. Peidiwch ag anghofio am garlleg.

Ciwcymbrau ymolchi, socian am sawl awr mewn dwr oer iawn - maent yn dod yn fwy anodd, yn gryfach. Torrwch oddi ar eu cynffonau ar y ddwy ochr. Ar waelod y caniau yn rhoi sbeisys a dail, o reidrwydd - dil. eu llenwi â llysiau, arllwys y marinâd berwi 15 munud. Mae'r rhain yn picls crensiog blasus, gallwch baratoi dau fath o lenwi ychydig yn asidig (700 go ddŵr, 200 go finegr (6%), 35 g halen, 80 - siwgr ...) Ac yn arllwys y dirlawn (dŵr RAGDYBIO 400 gram, llawr finegr. -litra, siwgr 120-130 gr.). Ar ôl caniau sterileiddio yn cael eu cyflwyno a'u gadael i oeri.

Rydym yn gobeithio y bydd ein ryseitiau dod yn ddefnyddiol - pob lwc ar y cae coginio!