Almaeneg cwrw eplesu top-

Oeddech chi'n gwybod bod mwy na 40% o gwrw bob cwr o'r byd yn ei wneud yn yr Almaen? Ar gyfartaledd, mae pob Almaeneg yn oed o 15 mlynedd, yfed 180 litr o meddwol ddiod. Y gyfrinach o gwrw lleol da yn y dŵr ffynnon puraf (y dŵr mwyaf blasus sydd ar gael mewn ardaloedd o'r Odenwald, Vesrvald, Hessen a'r Goedwig Ddu) ac y traddodiad hir o fragu.

Mae llawer o dechnoleg storio a chynhyrchu cwrw yn tarddu yn Bafaria gan arloeswr lleol Gabriel Zedlmayeru. Yn seiliedig ar dystiolaeth wyddonol, y dyn hwn wedi cyflwyno yn unedau saharomery cynhyrchu ac oeri, a ddatblygwyd ac wedi cyfrannu at ledaeniad y dull o eplesu gwaelod.

Hyd yn hyn, y mathau mwyaf poblogaidd o eplesu gwaelod gwrw Almaeneg. cwrw Fodd bynnag,-eplesu uchaf (burum arnofio diwylliant ar wyneb y wort, yn mynd ati i brosesu'r alcohol siwgr), yn enwedig yn frodor o Almaen, yn haeddu dim llai graffu. Os ydych am yfed cwrw Almaeneg yma mewn Kostroma caffi. Bydd caffi Almaeneg gyntaf ym Munich yn rhoi cyfle hwnnw i chi.

cwrw eplesu

Altbier (Alt neu "hen") - tywyll (o copr llachar i goch) gwrw blas, bragu yn ôl yr hen ryseitiau yn rhannau isaf y Rhein, neu yn hytrach yn Düsseldorf. Yn dibynnu ar gynhwysion ychwanegol a'u crynodiadau amrywio a blas y ddiod. Brag gwneud cwrw melys a hip - chwerw.

Berliner Weibe (Berlin White) - cwrw ysgafn iawn (2.8% alcohol), sy'n cael ei fragu yn Berlin o gwenith, haidd a brag. Mae'r nodwedd arbennig o'r math hwn: 1/3 cynnwys brag gwenith. Cwrw yn boblogaidd iawn ymysg twristiaid Almaeneg a merched. Yn Berlin, byddwch yn sicr yn gwasanaethu mewn mwg gwydr tal gyda chaead.

Doppel Weizenbock - cwrw Almaeneg eithaf cryf, oherwydd ei fod yn cynnwys dim llai na 18% o'r wort cychwynnol. Mae'n cyfarfod y ddau o'i fath tywyll a llachar. Yn bresennol chwerwder feddw.

Kolsch (Cologne) - amrywiaeth ysgafn pefriol cwrw eplesu gyda blas a hip ychydig yn chwerw arogl. Cynhyrchwyd yn gyfan gwbl yn Cologne ac yn agos ato (ar y Rhein isaf). Mae cymaint â 24 o fragdai wedi bod yn gwneud hyn amrywiaeth penodol. Mae'n werth nodi bod y trigolion y dref hon yn credu Kolsch cwrw yw'r unig gwrw traddodiadol Almaeneg.

Malzbier - bron cwrw du gyda blas o caramel ac arogl cyfoethog o brag, melys. Mae ganddo cynnwys alcohol isel. Yn yr Almaen, gall hyd yn oed yfed i blant a merched beichiog.

Weizenbock (cwrw gwenith) - cwrw Almaeneg cryf eplesu gyda gwaddod burum cysgod ysgafnach. Oherwydd y gwahanol malts gall fod yn dywyll neu olau. Mae'n cael ei nodweddu gan blas a hop chwerw arogl cryf.

cwrw Almaeneg wedi'u gwasgaru ledled yr Almaen. Ni waeth pa ran o'r wlad rydych yn lleoli, gallwch chi bob amser yn mwynhau y cwrw Almaeneg ardderchog.