Teflon cotio - niwed neu fudd-dal? offer coginio Teflon: Adolygiadau

dyn modern wedi hir cael ei gyfarwydd at y ffaith ei bod yn yr offer cegin gyda gorchudd Teflon. Mae'n gyfleus iawn - nid yw'r cynnyrch yn llosgi arno, hyd yn oed gyda defnydd bach o olew. Mae'n ymddangos, ni allwn ond yn llawenhau yn y ddyfais hon. Fodd bynnag, mae ymchwilwyr o'r DU (Prifysgol Exeter) Dechreuodd yswiriant hwn ac y 7 mlynedd olaf ei astudio. Roedd ganddynt ddiddordeb yn nylanwad PTFE ar yr amgylchedd ac iechyd pobl ac anifeiliaid. Roedd y canlyniadau yn, a dweud y lleiaf, syndod. Mae gwyddonwyr wedi darganfod bod cotio Teflon nid-er-ddiogel. Niwed i iechyd pobl mae'n ymddangos yn amlwg. A yw'n wir? Ceisiwch ddeall.

Beth yw Teflon

Heddiw, mae'n un o'r cynhyrchion diwydiannol mwyaf cyhoeddusrwydd, a ddefnyddir yn eang yn y cynhyrchu gwahanol offer, awyrofod a diwydiant tecstilau, mewn cardioleg, ar gyfer cynhyrchu falfiau'r galon, cynhyrchu pecynnau ar gyfer poptai microdon.

Mae gan Teflon strwythur cemegol cymhleth iawn. Mae'n hysbys ei fod yn cynnwys llawer o sylweddau gwenwynig, a oedd wrth ei gynhesu mewn cynhyrchion offer coginio yn disgyn, ac yn yr awyr. Po fwyaf aml, er enghraifft, padell araenu â Teflon ei gynhesu i dymheredd uchel, y cyflymaf y pyliau cotio, ac mae'r anweddol a'i gronynnau lleiaf i'r awyr.

glanedyddion cryf i gyflymu'r broses hon. Ddyrannwyd sylweddau Teflon niweidiol i iechyd pobl, fel dos bach iawn hyd yn oed yn angheuol i adar sy'n byw yn eich cartref.

Politetrafluoroetilen (PTFE) - Teflon - sylwedd tebyg mewn cyfansoddi i'r plastig. Fe'i defnyddir yn eang yn y gweithgynhyrchu o bob eitemau cegin "heb fod yn ludiog". Yn flaenorol, yn credu bod ymchwilwyr sylweddau sy'n cael eu rhyddhau o Teflon, nid ydynt yn dod i'r gwyllt, ond hyd yn oed os nad ydynt yn pydru taro, mewn geiriau eraill, yn fiolegol anadweithiol.

Yn anffodus, roedd yn gamgymeriad. profi heddiw y sylweddau gwenwynig yn raddol gronni o ran natur, pobl ac anifeiliaid. Tra dda astudir, dim ond dau o'r bron i 100 o rywogaethau o'r sylweddau hyn.

brethyn

PTFE (Teflon) ffabrigau yn cael eu cynhyrchu mewn dau fersiwn - yn seiliedig ar gludiog neu hebddo. Defnyddio glud mewnforio. Mae trwch ffabrig Teflon yw 80-230 micron.

Mae'r deunydd hwn ar gael fel ffabrig gwydn iawn o gwydr ffibr, sy'n cael ei drwytho â Teflon haen non-stick. Mae ganddo frown golau, brown neu ddu. Mae'r haen gludiog cymhwyso ar un ochr. Mae'r deunydd hwn yn aml-swyddogaethol gydag ystod eang iawn o geisiadau.

Mae'n cael ei ddefnyddio yn y diwydiant papur, y diwydiant awyrennau. Yn ogystal, mae'r ffabrig wedi cael ei gymhwyso wrth gynhyrchu cynhyrchion argraffedig, dillad. Yn gymharol ddiweddar, dechreuodd i gael ei ddefnyddio mewn meddygaeth, wrth gynhyrchu cynhyrchion gwydr ar gyfer adeiladu.

Gweithgynhyrchwyr yn honni bod y deunydd sydd wedi adneuwyd ar y cotio Teflon, nid niwed i bobl yn niweidiol. Maent yn credu nad yw eu cynnyrch yn cael eu hamlygu i dymereddau uchel o'r fath ar y gall gychwyn y dinistr y haen wyneb.

tâp Teflon

Mae'r deunydd ar gael gyda ffilm sy'n seiliedig ar haen gludiog. Mae wedi ei araenu â Teflon a haen gludiog silicon. Defnyddir ar gyfer yr offer yn y diwydiant bwyd, pecynnu, tecstilau, cemegol, pren a rwber.

Mae tâp Teflon nodweddion unigryw:

• wyneb non-stick;
• ymwrthedd tymheredd (-60 i + 200 ° ^C);
• anadweithedd cemegol, gan ganiatáu cysylltiad â bwyd;
• ymwrthedd uchel i amgylcheddau cemegol;
• cyfernod ffrithiant isel;
• cryfder uchel;
• eiddo deuelectrig.

tâp Teflon cael ei ddefnyddio mewn:

• elfennau gwresogi a pheiriannau pecynnu Zapaechnye peiriannau Bag;
• offer arbennig ar gyfer plastig weldio, beltiau cludo. Mae'n cael ei ddefnyddio mewn lamineiddio, mewn prosesau dyblyg, inswleiddio ceblau trydanol.

llieiniau bwrdd Teflon gorchuddio

Heddiw, mae'n well gan lawer gwragedd tŷ i ddefnyddio dim ond llieiniau bwrdd hyn. Maent wedi nid golwg ddeniadol oes angen gofal cymhleth, ymarferol iawn.

Lliain bwrdd Teflon yn cael ei ddefnyddio fel arfer i orchuddio bwrdd bwyta. Mae'n amddiffyn y countertop, yn berffaith lân. Yn yr erthygl hon, mae haen Teflon sy'n gwrthsefyll lleithder, ac amryw o halogyddion.

Mae'r cotio ei gymhwyso at y sylfaen ffabrig. Gall fod yn lliain, polyester, cotwm, ac ati lliain bwrdd Teflon denu prynwyr yn enwedig yn hawdd er mwyn cynnal - .. Yn syml sychu â chlwtyn llaith. Os oedd llygredd difrifol, yna, heb gael gwared o'r tabl, golchi gyda glanedydd ysgafn. Ar ôl hynny, rinsiwch gyda dŵr glân a sychwch sych.

Gellir ei golchi, os oes angen, gwell llaw, ar dymheredd uchaf o -40 gradd. Yn ystod golchi, mae'n bwysig peidio â gwneud ei crychau, fel nad ydynt yn niweidio'r cotio Teflon. Nid yw niwed o gynnyrch o'r fath yn cael ei nodi fel nad lliain bwrdd yn destun i wresogi triniaeth.

haearn

Gan fod yn adnabyddus yn yr haearn rhan bwysicaf - yw ei unig. Ar ei ben ei gyflwr, y deunydd y mae'n ei wneud, yn dibynnu nid yn unig ar y gyfradd gwresogi, ond hefyd mae ansawdd smwddio, rhwyddineb llithro uned mewn gwahanol fathau o meinweoedd.

"Teflon Iron" mewn gwirionedd y term anghywir. Gellir ei gwneud o ddeunyddiau gwahanol, ond yr unig sydd ei angen yn cael ei araenu â Teflon. Y prif wahaniaeth rhwng y dyfeisiau hyn yw eu bod yn gofyn am agwedd fwy gofalus tuag at y gwadnau. Yna byddant yn para'n hir.

Ni ddylem anghofio bod y cotio Teflon yr unig wedi anfanteision. Mae'n eithaf hawdd i'w crafu clymwr metel neu botwm ar grys. Rydym eisoes yn gwybod yr hyn y mae'r perygl o niwed i'r cotio Teflon. Niwed a ddyrennir ei mygdarth clir.

multivarka

Multivarka - ryfeddu modern, gyfle gwych sy'n cael ei werthfawrogi gan lawer o wragedd tŷ. Hyblygrwydd, yn hawdd i'w ddefnyddio, fforddiadwyedd - dim ond rhan fach o fanteision undeniable sy'n gynhenid i'r ddyfais hon yw. Ar yr un pryd, mae llawer o brynwyr dal yn ôl oddi wrth ei gaffael, mae'r ddadl ynghylch Teflon pa mor niweidiol. nid yw bob amser yn cael Multivarka sylw o'r fath.

Wrth gwres i fyny y bowlen tymheredd Multivarki dros 260 gradd, mae'n rhyddhau sylweddau niweidiol. Mae'r gorchudd yn hawdd i'w niweidio, wrth gwrs, os ydych yn gweithredu yn gywir. Gall hyd yn oed dechrau bychan yn ymddangos ar ei amharu ar yr haen non-stick.

Ac mae'r prif anfantais y Teflon cwpan Multivarki yw y bydd model Teflon para am uchafswm o 3 blynedd.

Powlen o gerameg yn oed yn llai parhaol a bydd yn para i chi ddwy flynedd neu lai. Ond mae hyn, yn ôl y gwneuthurwr, yn dod i ben modelau isel. cotio ceramig multivarka ansawdd gwydn iawn yn ddrud. Wrth gwrs, siwt hon yn bell o gwbl. Ac nid haen multivarka ceramig yn cael ei ddiogelu rhag effeithiau alcali, felly mae'r defnydd o glanedyddion gwaherddir!

Gofal multivarka

Mae arbenigwyr yn dweud na fydd y gorchudd Teflon ar yr uned hon gyrraedd tymheredd feirniadol, gan fod y bowlen wrth goginio eich hoff brydau ar gau bob amser, felly ddifrod i Teflon ar ffurf offer cartref gorliwio.

I beidio â niweidio iechyd aelodau eich teulu, mae'n rhaid i chi yn gyson wirio cyfanrwydd y cotio. Peidiwch â defnyddio wrth goginio llwyau metel neu ffyrc. Dylai Multivarki powlen gael eu golchi ar ôl pob defnydd. I gael gwared ar weddillion bwyd, defnyddiwch sbwng a glanhau meddal gynhyrchion, fel nad ydynt yn niweidio'r haen amddiffynnol.

niwed i iechyd y Teflon

gwyddonwyr ymchwil wedi dangos bod sylweddau secretu Teflon yn hynod wenwynig. Gallant ysgogi problemau inswlin, datblygu gordewdra, canser y thyroid.

Yn ôl gwyddonwyr, fferyllwyr, (meddygon yn cadarnhau ei fod) Teflon yn fygythiad enfawr i'r naw math o gelloedd sy'n rheoli'r system imiwnedd.

Yn ddiweddar, mae'r cotio daeth gysylltiedig ag ymddangosiad lefelau uchel o driglyseridau a cholesterol yn y corff dynol. Anifeiliaid yn ymateb i sylwedd newidiadau gweladwy yn y gyfrol iau, dueg a'r ymennydd.

Mae'r dyn dinistrio y system endocrin, sawl gwaith yn cynyddu'r risg o ganser.

Arbennig o beryglus badell, sosban Teflon gorchuddio ar gyfer plant (mewn achos o dorri ei gonestrwydd).

Ceramig neu Teflon

Ddeng mlynedd yn ôl, prynu padell ffrio gyda gorchudd non-stick, does neb yn amau y dylai fod dim ond Teflon. Ar y pryd dysgl enw "tefalevskoy", fel bron y farchnad gyfan prydau Rwsia o'r math hwn oedd yn y "ymarferol" y cwmni Tefal.

Croesawydd Heddiw, cydiwch mewn lle ar gyfer ei hen badell ffrio, gall wynebu her sylweddol. Yn ogystal, ychydig flynyddoedd yn ôl, yn siarad am y peryglon o gorchudd fath. Ar yr adeg hon yn ein siopau dechreuodd ymddangos fodelau Teflon o wahanol gynhyrchwyr cynnig eu prydau. Roedd yn fodelau Ewropeaidd yn ddrud iawn a chynhyrchion Tseineaidd rhad.

Dechreuodd pob gwneuthurwr i sicrhau bod ei sylw yn ddiogel iawn, ei fod yn arloesi patent, heb ei ail.

Ar yr adeg hon, roedd y prif gystadleuydd o Teflon - sol-gel, neu cotio ceramig. Felly, efallai ei fod yn ffasiynol y dyddiau hyn cotio ceramig yn berffaith, a phob un o'r Teflon rhaid reidrwydd yn sâl? Ar hyn a bydd yn siarad ymhellach.

Manteision PTFE

Er gwaethaf y diffygion yn hytrach difrifol Teflon cotio, mae'n ddiamod ac urddas. Bydd prydau o'r fath yn ddibynadwy ddiogelu eich cynnyrch o losgi, a gyda defnydd lleiaf o fraster. Mae'n hawdd i'w golchi gyda sbwng meddal a glanedydd.

Offer coginio wedi ei araenu â Teflon Mae gwrthiant gwres uchel ac yn cadw ei eiddo i 260 C. Dylid nodi bod y bwyd hylifol - cawl, sawsiau a baratowyd ar dymheredd o 100 gradd, y cig yn cael ei rostio ar dymheredd uwch (190 gradd). Ond mae'r tymheredd y popty yn codi i 300 gradd, felly pobi dysgl Ni ddylid eu defnyddio.

anfanteision Teflon

Nid yw'r polymer yn gallu gwrthsefyll difrod mecanyddol. Gellir ei difrodi yn hawdd gan gyllell cegin confensiynol neu sbatwla metel.

cotio ceramig

Mae'r sol-gel - mae'r enw yn cotio y cyfeirir aml fel ceramig, nid yn ddyfais newydd. Y tro cyntaf y mae'n dweud yn ystod hanner cyntaf yr ugeinfed ganrif. Yn y cynhyrchiad o'r prydau fe'i defnyddiwyd yn ddiweddar.

Yn ôl yr arfer, mae'r cynhyrchwyr yn sicrhau ei gwsmeriaid ei fod yn ddiniwed ac yn wydn. byddai rhywun yn tybio ei bod wedi dod o hyd i le yn deilwng o Teflon gyda'i mygdarth gwenwynig a cotio brau. Fel mae'n troi allan, y cwestiwn hwn yn eithaf dadleuol.

Er mwyn deall, ceramig neu Teflon cotio yn well, dylai wybod yr holl fanteision ac anfanteision y sol-gel.

rhinweddau cadarnhaol

cotio non-stick 'nad yw'n israddol i Teflon. Fodd bynnag, roedd ei brif fantais yw bod ei gyfeillgarwch amgylcheddol. Pan fydd y gorchudd yn cael ei ddifrodi neu os nad yw'n yn gorboethi allyrru sylweddau niweidiol.

Dysglau o wres sy'n gallu gwrthsefyll sol-gel - mae'n cadw'r eiddo non-stick ar y tymheredd o 400 gradd neu fwy.

anfanteision cerameg

Mae'r gorchudd yn colli ei briodweddau Teflon yn llawer cyflymach, hyd yn oed gyda gweithredu priodol (tua 132 ar ôl defnyddio).

y dewis cywir

Dewis offer coginio Teflon, peidiwch â bod fel 'na cymedr, pwy sy'n talu ddwywaith. Yn yr efelychiadau rhad o weithgynhyrchwyr anhysbys yn cael ei ddefnyddio fel gorchudd bod unrhyw beth hyd at resin epocsi. Cynhyrchion o gwneuthurwr dibynadwy a dibynadwy yn y siop arbenigedd mawr yn cael eu gwerthu gyda siec gwarant a chyfarwyddyd.

adolygiadau

Rydym wedi astudio adolygiadau cwsmeriaid o offer coginio gyda gorchudd Teflon. Gall ymddangos yn od, ond mae 90% o ddefnyddwyr yn gwybod neu o leiaf unwaith clywed am ei beryglon. Er gwaethaf hyn, maent yn parhau i ddefnyddio. Yn y rhan fwyaf o achosion, prynwyr yn dweud nad ydynt yn credu yn ei niwed mwyaf o'r mistresses yn honni eu bod yn cael eu denu gan y symlrwydd y gofal ar gyfer cynhyrchion o'r fath.

Gyda golwg ar y sylwadau o arbenigwyr (fferyllwyr, meddygon), mae llawer ohonynt yn dweud bod am amser hir heithrio o erthyglau cegin fath. Maent yn argymell dychwelyd i amser-brofi seigiau gwneud o haearn bwrw neu alwminiwm, mewn unrhyw achos, cyn belled ag y bydd diogelwch Teflon profi.

Heddiw rydym yn dweud wrthych am y gorchudd non-stick. Rydych yn dysgu am Teflon ac am haenau eraill. Rydym yn gobeithio y bydd y wybodaeth hon yn ddefnyddiol i chi pan fyddwch yn mynd i siopa am offer newydd, neu offer.