Svinuha ffwng - bwytadwy neu wenwynig?

casglwyr madarch brwd wedi dod ar eu traws yn anamlwg ganol haf ffwng dan yr enw svinushki. Madarch svinuha tenau (neu Paxillus involutus) yn tyfu mewn coedwigoedd conifferaidd a chollddail, yn ogystal ag mewn parciau, ar hyd ffyrdd, mewn safleoedd tirlenwi, ar y ddaear foel, a hyd yn oed yng nghanol o anthill. Mae hyn yn esbonio ei enw wedi cymryd gwreiddiau ymhlith y bobl. Svinuhi - madarch diymhongar a diegwyddor yn y dewis o le o dwf.

Ffrwythau am gyfnod hir - o ganol mis Mehefin i fis Hydref. Mae'n tyfu grwpiau mawr, weithiau gan arwain y llwybr gwreiddiol a chreu chadwyni a modrwyau. Yn allanol svinuha ffwng yn bonet swmpus trwchus ar y goes byr. Hat yn debyg i twndis gyda ymylon gwaelod crwm. gall gyrraedd diamedr hyd at 20 cm, ond y cyfartaledd yw 10-12 cm. I ddechrau, mae'n wastad, ond fel twf yn dod yn twmffat siâp gyda toriad yn y canol. Nid yw het bob amser yn y siâp crwn cywir, mae'n aml carpiog neu afreolaidd. Lliw - o frown golau i frown tywyll. Mae'r arwyneb garw pob ffwng, yn teimlo, melfed. Ar yr wyneb mae'n ymddangos yn dynn iawn, ond yn gyflym yn troi i mewn llwch, yn enwedig ar waelod y fasged.

Madarch svinuhi (yn y llun uchod) yn ymwneud â blât. platiau Lliw - budr-melyn, tra 'n gwasgu marciau tywyll chwith, rhaniadau sych brau Crymbl gyflym. Anaml Coes yn tyfu mwy na 9 cm, diamedr - o 1.5 i 2 cm, wedi ei leoli yn y ganolfan, yn aml iawn, ychydig yn symud i ymyl y cap. Mae'r cnawd yn drwchus, ar ran o'r melyn, yna brown, yr effeithir arnynt yn aml gan lyngyr.

Llawer llai tebygol o gael math arall - atromentosus Paxillus, neu svinuha ffwng trwchus, a dim ond yn y coedwigoedd conifferaidd ar fonion coed. Mae ei edibility yn amheus oherwydd y blas chwerw annymunol. Ac mae'n edrych yn rhyfedd - bob amser yn het goes ochr gydag ymylon danheddog, anghymesur cnawd, diarogl ac yn galed iawn. Yn ddi-os, ffwng hwn ar ddiwedd y rhestr o chwaeth coginiol.

Er gwaethaf hyn, mae'r blas svinuha madarch tenau yn debyg iawn (yn hytrach na trwchus). Ers yr hen amser yn Rwsia math hwn a ddefnyddir mewn bwyd - berwi, wedi'u halltu, rhostio. Tan heddiw, mae yna anghydfod ynglŷn â'r edibility, gan fod y ffwng wedi blas da, yn enwedig svinushki ifanc. Fodd bynnag, mae gwyddonwyr wedi dod o hyd iddynt yn y mhresenoldeb tocsinau a gwenwynau. Mae pob corff unigol yn ymateb i gwenwynau hyn, rhywun sydd â gwenwyn aciwt unwaith, ac nid yw'n ymddangos i rywun fod unrhyw effeithiau gwael. Muscarine - y gwenwyn a geir yn A. muscaria, ac mae svinushek. Yn ogystal, o dan defnydd cyson a mynych o ddinistrio celloedd gwaed coch a arsylwyd.

Mae arbenigwyr yn dweud bod svinushki - rhyw fath o bom amser. Os nad yw'r gwenwyn yn digwydd ar y cais cyntaf, gall y canlyniadau pellach fod yn wahanol iawn - hyd yn oed i'r rhithweledigaethau a marwolaeth. Mae'n angenrheidiol i gael gwared yn llwyr â'r ffwng o'r deiet plant. Mae'n hysbys bod os yw rhai gwenwynau a tocsinau yn diflannu gyda thriniaeth wres, y casgliad o isotopau ymbelydrol o caesiwm a chopr yn aros yn y mwydion y ffwng. Y prif symptomau gwenwyn - gwendid, cyfog, pendro, poen yn yr afu. Hefyd, mae rhai gwenwyn aciwt yn cael eu cofnodi ar y canlyniad trist.