Sut i baratoi corbenwaig o llwm: ryseitiau

Mae llawer yn gwybod pysgodyn hwn fel a llwm. Mae ei maint bychan (cyfartaledd o 12-15 centimetr o hyd a 60 gram o bwysau). Mae llwm fawr o werth masnachol ac yn aml fel abwyd i bysgota pysgod mwy. Gwneud cais iddo wrth goginio. Yn enwedig y rhai sydd yn hoff o bysgota. Mae'n cael ei wneud o corbenwaig. Hefyd, pysgod yn cael ei ddefnyddio ar ffurf sych ac fel llenwad ar gyfer pasteiod. O'r corbenwaig llwm allan llawn sudd a blasus iawn. Felly rydym yn cynnig heddiw i ddysgu sut i goginio pryd hwn yn y cartref. Yn enwedig nad oes dim byd yn anodd.

Corbenwaig o llwm: rysáit ar gyfer Multivarki

Os ydych yn berchennog hapus o cynorthwy-ydd cegin, gwyrth, mae'n debyg eich bod yn gwybod y gellir ei ddefnyddio i baratoi amrywiaeth eang o seigiau. Fodd bynnag, mae llawer o bobl yn ymwybodol bod defnyddio Multivarki gallu gwneud hyd yn oed corbenwaig cartref. Rysáit ar gyfer saig hon yn eithaf syml, yn hyn o beth, gall fod yn hawdd hyd yn oed y meistr feistres dibrofiad. Felly, yn gyntaf oll, rydym yn cynnig i benderfynu ar y cynnyrch angenrheidiol ar gyfer coginio.

cynhwysion

Paratoi corbenwaig cartref o llwm, mae arnom angen y cynnyrch canlynol: a kilo o bysgod, te dail - 10 llwy de neu 10 bag, 400 ml o ddwr berwedig, mae chwarter cwpan o olew llysiau, halen bras - halen a phupur llwy fwrdd (pupur du, clof a dail llawryf ) ac mae'r pâr dewisol o saws soi llwyau. Dim ond yn nodi y gallwch chi goginio blasus corbenwaig nid yn unig yn llwm, ond hefyd o fathau eraill o bysgod bach fel sardinau, mecryll, saury, ac yn y blaen. D.

broses o baratoi

Fel y soniwyd eisoes, o'r corbenwaig llwm ei wneud yn eithaf syml. I ddechrau i wneud y te a'i adael i drwytho. Fy pysgod paratoi'n ofalus gwahanu'r pen a chael gwared ar y innards. Yna rydym yn symud i mewn i bowlen o'n Multivarki llwm. Ychwanegwch y sbeisys a'r halen. Noder os ydych yn defnyddio y saws soi, efallai y bydd y corbenwaig yn rhy hallt. Felly, mae'n gwneud synnwyr i ychwanegu halen a saws yn dal yn y cwrw te, blas holl blas a dim ond wedyn cymysgu gyda'r pysgod. Felly, llenwch y fragu llwm, ychwanegwch olew llysiau. Gall fod yn ychydig cwpan ysgwyd Multivarki fod y cynhwysion yn cael eu dosbarthu yn yr un. Gorchuddiwch gyda chaead a dechrau y modd coginio araf am ddwy awr. Ar ôl y cyfnod hwn, dylai fod mewn powlen o corbenwaig oeri Multivarki ac yna symud i mewn i bowlen ar gyfer storio. Cadwch mewn cof nad yw cael gwared ar y pysgod mewn cyflwr poeth yn angenrheidiol, gan y bydd yn disgyn ar wahân ac yn colli ei olwg. O'r corbenwaig llwm allan blasus iawn. Byddant yn cymryd lle teilwng ddau ar fwyta bob dydd, ac wrth y bwrdd yr ŵyl. Bon Appetit!

Corbenwaig o'r llwm: y rysáit yn y popty

Wrth gwrs, y ffordd hawsaf i goginio pryd hwn yn multivarka. Fodd bynnag, os nad oes gennych wyrth hon o dechnoleg, ni ddylai yn cynhyrfu. Wedi'r cyfan, i baratoi corbenwaig blasus o'r llwm a gall fod yn y popty. Felly, os ydych yn penderfynu i drin ei aelwyd pryd hwn, dylech baratoi y cynhwysion canlynol.

Cynhwysion a phroses coginio

Paratoi corbenwaig o llwm, bydd angen: y pysgod gwirioneddol, olew blodyn yr haul, pupur du (pys), te cryf, deilen llawryf a halen.

I ddechrau, yn lân y pysgod ar y graddfeydd, cael gwared ar y pen a'r perfeddion ac golchi'n drylwyr. Yn utyatnitsu neu brydau parod eraill sydd â gwaelod trwchus yn dodwy dau neu dri bagiau te, ac ar ben y ffoil. Yna ychwanegwch llwm. Mae'n bwysig lledaenu pysgod boliau i lawr mewn haen sengl. Fel arall, gall y ddysgl droi at mush. Ychwanegu pupur a deilen bae. Yna haen arall lledaenu llwm. Gwnewch yn siwr nad yw'r uchder y pysgodyn yn fwy na dwy ran o dair o flanges o brydau, neu yn y broses o goginio bydd berwi drosodd ac yn llosgi olew.

Fragu te cryf. Ychwanegu ato dwy lwy bach o halen. Trowch ac arllwys mewn utyatnitsu. Ychwanegwch yr olew llysiau er mwyn llwyr agos llwm. Rydym yn rhoi ein prydau ar dân araf a choginiwch am 20 munud, heb ei orchuddio. Ar hyn o bryd, cynheswch y ffwrn i 160-170 gradd. Ar ôl 20 munud utyatnitsu llong ei cyn-gau'r caead. Mae'r ffwrn yn cadw ein corbenwaig dyfodol pedair awr. Ar ôl y cyfnod hwn mewn powlen ychwanegu at un neu ddau o llwyaid o fwg hylif ac yna ei anfon yn y ffwrn am hanner awr. Dylai'r ddysgl gorffenedig fod yn oer a dim ond wedyn symud i mewn i gynwysyddion neu gynwysyddion eraill ar gyfer storio. O'r corbenwaig llwm allan dyner iawn, yn flasus ac yn persawrus. Yn yr achos hwn, mae'r esgyrn pysgod yn cael eu meddalu ac nid ydynt yn teimlo. Gallwch fod yn sicr y bydd yr holl westeion a eich cartref fod yn hapus iawn gyda'r dysgl hwn a gofalwch eich bod yn gofyn i chi rannu y rysáit ei baratoi. Bon Appetit!