Saponins - beth ydyw? Nodweddion, disgrifiad

Cemegau saponins (hefyd glycosides saponizidy neu geterozidy) - yn cael eu deilliadau o triterpenoids a steroidau. Mae ganddynt gweithgarwch arwynebol ac hemolytic, yn ogystal â wenwynig i anifeiliaid gwaed oer. Saponins yn cael eu rhannu'n triterpenoid a steroid. Maent yn cael eu gweld yn y coesau, dail, blodau, gwreiddiau a ffrwythau o blanhigion. Mae'r deunyddiau hyn yn cynnwys carbohydrad a aglycon.

Disgrifiad a nodweddion

Unrhyw saponin eu heiddo yn cael nifer o nodweddion, yn mwynhau cael dylanwad amlwg ar organebau biolegol. Mae hyn yn sylwedd yn achosi hemolysis a ffurflenni colesterol (oherwydd gragen hwn yn colli ei erythrocytau semipermeable). saponins Gweithredu yn arwain at y treiddio o hemoglobin yn y gwaed. Oherwydd i'r perwyl hwn mewn anifeiliaid gwaed oer amharu tagellau.

Mae llawer o organebau yn cael eu lladd gan y gwenwyn, sy'n cael ei hynysu saponins. Beth yw e? Mae'r cyfansoddion yn amorffaidd neu grisialog sylwedd melynaidd hygrosgopig (neu di-liw). Am saponin cael ei nodweddu gan toddi thermol uchel a dadelfennu. Maent yn gallu gostwng y tyndra arwyneb, oherwydd y mae gan ysgwyd eu hydoddiannau dyfrllyd yn ffurfio ewyn sefydlog toreithiog. Yn clorofform, bensen a ether diethyl siponiny anhydawdd. Mae'r sefyllfa yn wahanol gyda dŵr, ethanol a methanol. Yn toddyddion hydroffilig hyn saponins hydawdd mewn achos monosoharidov chynnwys uchel yn eu moleciwlau.

Mae enghreifftiau o saponin o ran eu natur

Ymhell o un teulu o blanhigion yn cynnwys saponins. gwyddonwyr Cyfanswm gennych am 40 o grwpiau rhywogaethau hyn. Mae'r celloedd planhigion o'r fath yn cynnwys saponins diddymu. Beth yw e? Mae'r rhan fwyaf aml, mae'r rhan hon o'r cyfansoddiad cemegol planhigion o dan y ddaear. saponins triterpene yn nodweddiadol Caryophyllaceae, Araliaceae, codlysiau, polemoniaceae, polygalaceae, hippocastanoideae, Rosaceae a t. D. Mae planhigion fel licorice, neu ginseng, ee, aralia ei ddosbarthu'n eang.

saponins steroidal yn rhan o'r planhigion perthyn i'r lili teulu, figwort, agave, dioscoreaceae ac felly. On. Mae'r grŵp hwn yn cynnwys sarsaparil, bysedd y cŵn a Dioscorea.

Yn ddiddorol, mae'r cynrychiolwyr y fflora saponins ynysig i amddiffyn eu hunain yn erbyn pathogenau. Felly, glycosides ysgogi eu cyfradd twf, ymwrthedd straen a gwella egino. saponin Drwy newid cyfansoddiad pigmentau carotenyn sy'n ymwneud â ffotosynthesis. Gall y sylwedd yn cael ei gynhyrchu yn y dail, lle mae'n cael ei gludo gan weddill y planhigyn. cyfansoddyn defnyddiol yn cronni mewn celloedd arbennig a bonyn epidermaidd. Yn y pen draw, mae'n mynd i mewn i'r rhisom, sy'n gyfrifol am lluosogi llystyfol. Saponins yn cael eu cynhyrchu ar gyfradd uwch os bydd niwed i'r meinweoedd planhigion.

Hydrolysis a chynnwys monosacaridau

saponins Biolegol mewn planhigion, hydrolysis asid. Gallant ffurfio cymhlygion moleciwlaidd gyda lipidau, sterolau, proteinau a chyfansoddion ffenolig. Saponins (yn fwy penodol, eu cyfran carbohydradau) yn cynnwys 1-11 monosacaridau. Yn dibynnu ar faint o sylwedd yn cyfeirio at fath arbennig: oligozidam, pentozidam, triozidam, biozidam, monozidam.

Yn y rhan fwyaf o achosion maent yn cynnwys sylweddau fel D-Sylos, D-glwcos, D-galactos, L-arabinose, L-rhamnose a t. D. elfennau o'r fath ac yn cynnwys saponins. Beth yw e? Monosacaridau - cyfansoddyn organig yn ffurfio'r cadwynau carbon a all gael eu canghennog neu llinellol. Steroidau saponins mathau cynnwys 1-5 elfennau, tra gall ei triterpene gael 10 neu hyd yn oed mwy.

Echdynnu saponins

Paratoi saponin o'r deunyddiau crai naturiol gwreiddiol yn cael ei wneud mewn sawl cam. Yn gyntaf daw'r cloddio (cydrannau trosglwyddo o solid i hylif gyda toddydd). Yna, mae'r deunydd sy'n deillio yn cael ei buro a gwahanu.

Ar gyfer echdynnu toddyddion pegynol a ddefnyddiwyd - ethanol a methanol gyda chrynodiadau gwahanol. Fe'i defnyddir hefyd hydoddiant sodiwm clorid. Mewn rhai achosion, echdynnu deunyddiau crai i ether prosesu a charbon. Heb y cyfadeiladau y weithdrefn hon dinistrio amhosibl slozhnorastvorimyh cynnwys saponins, proteinau, sterolau a chyfansoddion ffenolig.

glanhau

Mae dull ar gyfer buro y saponins a gafwyd yn dibynnu ar eu strwythur. Er enghraifft, rhywogaethau polar yn hydawdd wael yn methanol ac ethanol, ac o dan oeri neu ychwanegu ethanol i ffurfio gwaddod nodweddiadol. Mae'r sefyllfa yn wahanol gyda glycosides. Maent yn cael eu waddodi ar ôl gwanhau gyda dŵr, darnau alcohol, ac nid ydynt yn toddi yn y dŵr. I lanhau y saponins triterpene hangen alcali. Hefyd gweithredu arnynt, aseton, ether diethyl, ethyl asetad, isoamyl a biwtyl alcoholau.

Dulliau puro eraill wedi'u seilio ar briodweddau y saponins newydd, ynghyd â asetad arweiniol neu bariwm hydrocsid halen anhydawdd. Ar ôl derbyn y cyfadeiladau o'r fath yn cael eu dadelfennu. Mae dulliau o'r fath yn angenrheidiol er mwyn ffurfio saponins mwyaf pur. Beth yw e? Mae hyn yn ansawdd uchaf ac yn amddifad o gydrannau amhureddau gyda chyfansoddiad unffurf.

gwahanu cromatograffig

Unrhyw fater planhigion (ee, flavonoids, saponins a t. D.) Ei gwneud yn ofynnol drin yn ofalus. Glanhewch hwy, yn ychwanegol at y dulliau a ddisgrifiwyd eisoes yn awr a ddefnyddir yn gyffredin gwahanu cromatograffig. Yn yr achos hwn, mae'r toddyddion megis asid asetig, n-butanol, clorofform, amonia dyfrllyd, n-propyl alcohol, methanol, a t ei ddefnyddio. D.

Yn dilyn prosesu gwahanu cromatograffig rhagarweiniol yn dechrau adweithyddion asidig - .. asid Phosphomolybdic, pentachloride antimoni, ac ati O ganlyniad, ffurf saponins polyenes - cyfansoddyn annirlawn cyfunedig. Gellir eu paentio mewn coch a phorffor neu binc (yn dibynnu ar y strwythur y sylweddau).

cais

Saponins yn cael eu defnyddio gydag amcanion gwahanol. Er enghraifft, maent yn cael eu hychwanegu at yr asiant ewynnu mewn diffoddwyr tân (oherwydd y ffaith bod y sylweddau hyn yn ffurfio trochion toreithiog). Saponins hefyd yn cynnwys ataliadau a emylsiynau y cyfansoddiad, a thrwy hynny sefydlogi hyn dispersions. Sylweddau yn y grŵp hwn yn eiddo emulsifying gwahanol, sy'n eu elfen ddefnyddiol o sebon gwneud.

Saponins yn cael eu defnyddio i baratoi rhai diodydd (e.e. cwrw), yn ogystal â cyffaith (halvah). Maent yn cael eu cynhyrchu fel atchwanegiadau dietegol a maethol. Maent hefyd yn cael eu defnyddio mewn cyfleusterau meddygol (tawelyddion, tonics, expectorants, brechlynnau ac yn y blaen. D.). Er gwaethaf y manteision therapiwtig, saponins oherwydd ei gwenwyndra, mae angen yn ofalus wrth ddefnyddio.

Mae'r defnydd o ffarmacoleg

Saponins, Licorice wedi bod yn hysbys hir am ei gweithredu gwrth-alergedd a gwrthlidiol. yn seiliedig ar fformwleiddiadau hyn fod yn bowdr, surop neu ddarn. Licris - sail y pils. Mae'n cael ei ychwanegu i wella blas meddyginiaethau a chyffuriau. Licorice yn cael ei ddefnyddio yn achos heintiau firaol y croen a'r organau rhywiol, yn ogystal â eryr.

Y mwyaf defnyddiol o safbwynt ffarmacoleg yn cael ei ystyried yn rhan o asid a glycyrrhizin y saponins glycyrrhetinic. Yn seiliedig ar eu cyfer yn cael eu gwneud paratoadau i helpu yn y frwydr yn erbyn asthma. cydran defnyddiol arall - flavonoid. Mae'r cyfansoddion hyn yn rhan flakarbina a likiritona antiulcer meddu, antisecretory, gwrthlidiol ac effaith spasmolytic. Mae'r cyffuriau hyn yn cael eu defnyddio ar gyfer wlser neu llid y cylla gastrig a dwodenol.

Effaith lesol ginseng yn adnabyddus yn y Dwyrain am filoedd o flynyddoedd, lle mae planhigyn hwn wedi dod yn gyffur poblogaidd ac fe'i gelwir yn symbolaidd y "gwraidd bywyd". Yn China a Korea, mae'n cael ei ddefnyddio wrth goginio. gwreiddiau ginseng yn cael tonic ac effaith ysgogol, maent yn cael eu defnyddio fel adaptogen. Cronfeydd ar sail y adweithyddion yn cael eu defnyddio wrth drin chwarennau adrenal. Mae crynodiad o saponins mewn ginseng yn cyrraedd uchafswm ar gyrraedd chwech oed planhigion.

Yr effaith ar y corff dynol

Fel alcaloidau, saponins yn cael effaith ar iechyd dynol. Pan gânt eu rhoi yn y ceudod y geg neu pilenni mwcaidd y trwyn a'r llygaid cosi maent yn eu hachosi. Mae secretion dwysáu o chwarennau, sy'n helpu i gael gwared o fwcws ac yn helpu bronci. Fodd bynnag, efallai y bydd y crynodiad o saponin i'r corff dynol yn ormodol. Yn yr achos hwn, mae llid y coluddion a'r stumog. Mae effeithiau gwenwynig o'r sylweddau hyn yn arwain at chwydu, cyfog, pendro a dolur rhydd.

Saponins yn ddefnyddiol fel asiantau y mae meddyginiaethau eraill amsugno yn gyflym i mewn i'r corff dynol. Mae eu effaith yn dibynnu ar y planhigyn penodol. Heblaw yr effeithiau a grybwyllwyd eisoes, efallai y byddant wedi gwrth-wlser, ffisig gweithio ysgafn, adaptogenic, kortikotropny ac effaith diuretic.

deunyddiau crai

Un o'r ffynonellau mwyaf cyffredin o ddeunydd crai ar gyfer ynysu saponins yn aralia Manchurian. Mae hyn yn uchder goeden fach ac sy'n tyfu'n gyflym 3-6 metr. Mae'n cael ei nodweddu gan system wreiddiau arwynebol ac yn arwynebol debyg i goeden palmwydd. Mae'r planhigyn yn gyffredin yn y Dwyrain Pell Rwsia, gan gynnwys Khabarovsk, Tiriogaeth Primorsky a Rhanbarth Amur.

Saponins i'w cael yn y gwreiddiau aralia. Pan fyddant yn cael eu defnyddio planhigion gynaeafu 5 oed i 15 oed. Gwreiddiau cynaeafu yn yr hydref neu yn y gwanwyn cyn blodeuo ddail. Maent yn cloddio gyda trosolion a rhawiau. Yna, mae angen sychu, mae'n cael ei amlaf ei wneud mewn sychwyr arbennig, lle mae'r tymheredd yn cyrraedd 60 ° C. bywyd silff o ddeunyddiau crai o'r fath yw tair blynedd.