Poptai sefydlu: y manteision a'r anfanteision. Mae'r egwyddor o waith popty sefydlu

C Bob blwyddyn mae'r offer cartref yn dod yn fwy "deallus" a modern - mae offerynnau a dyfeisiau electronig newydd yn gallu coginio bwyd blasus ac iach yn y cyfnod byrraf posibl o amser. Un o ddyfeisiadau o'r fath yn cael eu popty sefydlu. Bydd manteision ac anfanteision o'r dyfeisiadau hyn yn cael eu trafod yn ein erthygl heddiw.

Mae ymddangosiad y farchnad fyd-eang

Mae'r dechneg hon yw'r ieuengaf ar gefndir ei gydweithwyr, gan ei ddyfeisio yn hwyrach na phawb arall. Ychydig flynyddoedd yn ôl, dim ond dau fath o blatiau cael eu prynu mewn siopau - nwy neu drydan. Yn ddiweddar, fodd bynnag, dechreuodd mwy a mwy o werthwyr i gynnig poptai yn union sefydlu. Manteision ac anfanteision dyfeisiau hyn, rydym yn edrych ar ychydig yn ddiweddarach, ond am y tro, gadewch i ni gael gwybod beth yw techneg o'r fath a beth mae'n ddefnyddiol ar gyfer gwraig tŷ.

nodwedd

I ddysgu am y plât yn fwy, rydym yn sôn am y algorithm ei weithredu. Mae'r egwyddor gweithredol popty sefydlu fel a ganlyn. Y ffynhonnell gwres (fel arfer llosgydd haearn coch-poeth neu fflam agored) cynhesu'r prydau, sydd, yn ei dro, yn trosglwyddo egni i gynhyrchion sy'n cael eu gosod ar ei wyneb. Os yw hyn yn ysmygu pysgod neu barbeciw coginio (gyda llaw, mae gwaith o'r fath yn gallu ymdopi hyd yn oed bwrdd popty sefydlu), y broses trosglwyddo gwres yn digwydd heb "cyfryngwr" fel llestri bwrdd, hy yr egni i gyd yn cael ei gyflenwi yn uniongyrchol o'r ffynhonnell i'r cynnyrch. Fel ar gyfer sefydlu, "gwres", mae ffurfio y gwres yn bosib dim ond pan fydd y gwaith cydlynol o holl fecanweithiau y plât ac wedi ei leoli ar ei seigiau. Gyda llaw, mae'n un popty sefydlu gyda'i ddwylo ei hun am amser hir (oherwydd strwythur cymhleth), felly er mwyn arbed unrhyw gamau annibynnol yn y maes hwn yn well peidio â gwneud.

llosgwyr

llosgwyr sylw unigol. Yn allanol, gellir eu diffinio'n unig cylch ar y gwydr cyfuchliniau wyneb ceramig. Ar y llaw arall, poptai nwy, data platiau poeth nid yw'n cymryd y lle "ychwanegol" ac organig iawn ffitio i mewn i'r tu mewn i'r gegin. Cytuno, dyluniad hwn yw hob fodern iawn:

Y brif elfen sy'n dargludo gwres i'r parth coginio, coil. Heb plât, ni fydd yn syml cynhesu'r bwyd (ac yn rhoi'r gorau i weithio o gwbl). Mae'r elfen hon wedi ei leoli o dan bob parth coginio, sydd ar yr hob. Ar gyfer coiliau hyn yn mynd heibio amledd uchel presennol o 30-60 kHz. Erbyn dylunio, eu bod yn fwy atgoffa rhywun o brif troellog o'r newidydd. Ond dylid nodi yma eiliad. ysgol gynradd dirwyn cael annigonol i cerrynt sefydlu digwyddiad.

Sut felly ei wresogi?

Mae'n syml iawn - os yw'r coil droellog cynradd o blaid, yna mae'r uwchradd prydau iawn. Yn naturiol, nid yw'r defnydd o grochenwaith syml yn addas. Yma, mae angen gennych danc gwneud o ddeunydd ferromagnetic arbennig - dyna beth offer i hob anwytho yn cael ei ddefnyddio. Unwaith y mae'n cael ei roi ar yr hob cynnwys, bydd y gwaelod yn cael ei achosir cerrynt sefydlu. Diolch iddyn nhw, a bydd yn cael ei gynhyrchu cynhyrchion gwresogi, yn ddigonol ar gyfer triniaeth wres arferol. Hefyd yn werth nodi yw y gall y tai ferromagnetic dim ond waelod seigiau - gall pob rhan arall yn cael ei wneud o ddeunyddiau syml. Mae hyn yn ddigonol ar gyfer prydau gwresogi a thriniaeth wres o fwyd. Yn dechnegol yn rhan o'r dyfeisiadau hyn rydym wedi deall yn llwyr. Isod byddwn yn edrych ar yr hyn y mae poptai sefydlu manteision ac anfanteision.

manteision

Y fantais cyntaf o blatiau cynefino - effeithlonrwydd uchel. Ymarfer yn dangos bod bron i 90 y cant o'r gwres, sy'n digwydd yn ystod y gwres, yn mynd yn uniongyrchol at y bwyd yn cael ei baratoi. Mae gweddill yr egni, hynny yw, 10 y cant yn mynd at y waliau y gwres, y sylfaen badell a'r gwydr cooktop ceramig. Ar yr un pryd nid effeithlonrwydd stôf nwy yn fwy na 50 y cant o gyfanswm y gwres a gynhyrchir ganddynt. Ar ben hynny, colli gwres yn cael eu dilyn yn y analogs trydanol (tua 30 y cant yn uwch na sefydlu). Diolch i'r egwyddor hon o'r bwyd sydd ar stôf sefydlu, paratoi 1.5-2 gwaith yn gyflymach, a chostau ynni yn fach iawn.

am ddiogelwch

Ffaith arall ddiddorol: yn Ni all y gwydr wyneb ceramig y ffwrnais yn cael ei losgi. Mae'r "tric" cyfan yn ddeunydd arbennig o adeiladu'r hob. Diolch i'r ceramig gwydr y byddwch bob amser yn ddiogel, hyd yn oed os ydych yn ddamweiniol cyffwrdd wyneb y hob sefydlu. Fodd bynnag, nid yw pawb yn y byd yn berffaith, felly mae'r risg o losgi yn dal yno (er enghraifft, wrth baratoi'r tatws wedi'u ffrio gyda thymheredd olew o 150-200 gradd). Ac er mwyn lleihau i bron sero, cynhyrchwyr gosod dangosyddion arbennig - bydd y ddyfais tynnu eich sylw at ei hun bod yr arwyneb wedi oeri. Felly, stôf gynefino byddwch bob amser yn ddiogel.

Dylid nodi bod yr arwyneb ceramig yn hytrach yn gyflym oeri, felly yn syth ar ôl coginio, gallwch symud ymlaen yn ddiogel i'r glanhau'r hob. Yn achos nwy yn gorfod aros hyd at 30 munud neu fwy, hyd nes y grât metel a llosgwyr oeri i dymheredd arferol. Arbed amser yno.

Ynghyd â'r ffaith bod y hob popty sefydlu y gallu i oeri yn gyflym, dylid nodi gwres yn arbennig o gyflym. gwresogi Instant yr wyneb coginio yn y rhan fwyaf o achosion oherwydd presenoldeb nodweddion Power Booster. Mae hyn yn golygu bod ar y plât wedi ei (prif) llosgwyr hun dibynnol ac annibynnol. Beth mae hyn yn ei olygu? Allwedd am ychydig funudau "dewis" ar yr holl ynni thermol dibynnol a thrwy hynny leihau'n sylweddol yr amser ar gyfer coginio.

ymarferoldeb

Yn ogystal, mae'r popty sefydlu ei ddarparu gyda swyddogaethau amrywiol defnyddiol sy'n gwneud defnydd o'r hob fwy cyfforddus a diogel. Ymhlith y nifer o "bloat" Dylid nodi, fel a ganlyn:

1. platiau cloi awtomatig activate ddulliau.
2. Swyddogaeth plât gwresogi yn unig ym mhresenoldeb ar wyneb offer (yn arbed trydan).
3. terfyniad gorfodol o wres, yn ogystal â'r dangosydd gwres gweddilliol.

Anfanteision popty sefydlu

Isafbwyntiau yn y pentan hwn yw, ac eto ychydig iawn ohonynt. I ddangos y darlun cyfan, edrych ar bob anfantais wahân.

Price - mae hyn yn bosibl y rhwystr cyntaf, repelling cwsmeriaid a'u hannog i brynu cymheiriaid yn rhatach. Yn ddyfeisiadau anwythol yn sawl gwaith yn fwy na'r byrddau eraill, felly nid yw pawb Dares i prynu unrhyw beth felly yn ddrud. Yn arbennig, pris mor chwyddedig yn cael ei achosi gan set o swyddogaethau ychwanegol.

Beth arall wedi poptai sefydlu manteision ac anfanteision? Ail diffyg ohonynt - yn amhosibl gwresogi a choginio ar cynhwysydd gwydr syml. Ar gyfer ffrio a choginio bwydydd yn gofyn cynwysyddion arbennig. Mae hyn, wrth i ni nodwyd yn gynharach yn yr erthygl hon, llestri gwydr, cael eiddo ferromagnetic. Os felly nid oes rhaid i chi i'r fforc allan am brynu da. Ac mae'n popeth hi bopty yn ddrud, felly cyn i chi brynu yn ofalus ystyried a phwyso a mesur y manteision a'r anfanteision.