Planedol Cymysgydd Proffesiynol. Awgrymiadau ar gyfer dewis ac adolygiadau

Marchnad offer cegin gyforiog dyfeisiau amlbwrpas, gan ganiatáu i ymdopi â gwahanol dasgau coginio. Er mwyn arbed Gwragedd Tŷ llygadu y dyfeisiau llai pwerus sy'n perfformio amrywiaeth penodol o swyddogaethau sy'n ofynnol ar gyfer coginio gartref. Fodd bynnag, gall proffesiynol cymysgydd planedol yn cael eu hystyried fel y dull gorau ar gyfer y gegin bwytai a ar gyfer defnydd preifat. Mae hyn yn wir pan fydd prynu offer proffesiynol yn cael ei gyfiawnhau, hyd yn oed os nad yw'n aseiniad arbennig. Fodd bynnag, nid yw'r model oedd yn siomi yn ystod y llawdriniaeth ac nid oedd yn parhau i fod yn segur, mae angen agwedd gyfrifol at ei dewis.

Beth yw nodweddion cymysgydd planedol?

I ddechrau, mae'n bwysig sylweddoli bod dyfeisiau planedol cael nifer o wahaniaethau sylfaenol. Yn wir, maent yn cyfiawnhau prynu cymysgwyr o'r fath ar gyfer y cartref. Felly, mae'r canlynol yn sefyll allan ymysg y gwahaniaethau ddyfais:

• I gynhyrchion chwip, yn gofyn am isafswm o ymdrech ar eich rhan chi.
• O'i gymharu â modelau llaw dyfais o'r fath nid oes angen dal ychwanegol, ar yr un pryd â caniatáu i'r perchennog i berfformio gweithrediad gwaith cymysgydd goginio arall.
• Ers cymysgydd planedol proffesiynol ffitio â chwpan metel, gallwch ddefnyddio pad gwresogi arbennig ar gyfer gwresogi allanol. Mae hyn yn ofynnol fel arfer wrth weithio gyda solidau.

A dweud y gwir, enw'r cymysgydd fath planedol oedd am y rheswm bod y cylchdro y Corolla yn digwydd o gwmpas yn y bowlen ac o amgylch ei hechelin ei hun, ond yn y cyfeiriad arall. Ac mae hyn yn ganlyniad i effeithlonrwydd uchel y broses chwipio.

Penodi cymysgwyr planedol

Nid yw cymysgwyr proffesiynol yn rhad, felly mae angen i mi benderfynu offer o'r fath yn cael ei gaffael ar gyfer pa dasgau. Unwaith eto, gan ein bod yn sôn am ddyfais aml-arbenigol, dylid ei arwain i'r heriau. Er enghraifft, cymysgydd math proffesiynol planedol yn eich galluogi i baratoi'r toes, cymysgwch yr hufen, malu cig, hufen chwipio a mousses. Ac nid yw hyn yn rhestr gyflawn o nodweddion - mae llawer yn dibynnu ar gyfluniad penodol.

Ond y peth mwyaf pwysig y mae'n rhaid eu deall: offer o'r fath wedi ei gynllunio i weithio mewn niferoedd mawr. Ac mae hyn yn cyfiawnhau ei ddefnyddio mewn arlwyo sefydliadau, melysion a becws. Mae gwahaniaeth pwysig arall, sef bod y cymysgwr yn gysondeb anhyblyg proffesiynol gallu trin cynhyrchion yn effeithiol, na ellir ymdopi ag unrhyw cyfatebol cartref.

Dewiswch yn ôl maint

Dimensiynau - un o brif anfanteision y math yma o cymysgwyr. Mae hon yn uned eithaf swmpus, felly dylech gyfrifo o flaen llaw y gallu i osod cymysgydd yn y gegin. Yn benodol, dimensiynau gyfartaledd yn cael y paramedrau canlynol :. 45h37h60 cm Fel y gellir gweld, mae'r ddyfais yn debyg o ran maint gyda oergell fach. Dylech hefyd roi sylw i faint y bowlen, sydd â safon broffesiynol cymysgydd. Gall ei gyfrol gynnal degau o litrau, sydd eto'n awgrymu penodi'r offer - ar gyfer defnydd proffesiynol. Yn yr achos hwn, yn wahanol i'r modelau lled a domestig, mae'r dyfeisiau yn y categori hwn ofynnol gosod yr awyr agored.

Mae'r dewis o bŵer

unedau swyddogaeth broffesiynol Ystod amrywio 0.25-0.75 kW. Yn hyn o beth, mae'n werth nodi perthynas y pŵer a photensial y diben uniongyrchol. Er bod y rhan fwyaf o fodelau cynhyrchwyr yn lleoli fel aml-swyddogaethol ac amryddawn, eto mae yn adran o sfferau o weithredu. Er enghraifft, mewn sefydliadau bach â defnyddio cymysgydd ar gyfer coctels proffesiynol, y mae eu pŵer fyddai yn fach iawn - 0.25-0.35 kW. Fodd bynnag, mae'n ymwneud â'r data eraill y cyfeirir atynt mewn perthynas ag offer ar gyfer cig-pacio planhigion, caffeterias a phoptai. I ddarparu ar gyfer symiau mawr o gig (yn enwedig rhewi) neu bŵer brawf y mae'n ofynnol o leiaf 0.5 kW.

Functionality a ergonomeg

yn meddwl yn gyntaf, ac nid heb reswm, bod yr offer cegin broffesiynol yn amlwg yn israddol o ran rhwyddineb cymheiriaid cartref defnydd cartref. Mae cynrychiolwyr o'r grŵp cyntaf yn canolbwyntio ar dasgau syml i wneud y gorau o nifer y cynhyrchion wedi'u prosesu, a chyfarpar cartref yn unig yn gyfforddus i'w defnyddio. Mae'r cymysgydd modern proffesiynol yn cynhyrchu argraff wahanol iawn. Mae'r dyfeisiau yn meddu panel rheoli cyffwrdd, amserydd ac ystod eang o nodweddion dewisol eraill. Yn hyn o beth, dylech dalu sylw i'r uned pecynnu. Yn y safon gallai gynnwys sawl beipen-curwyr, bachyn i berfformio tylino llafn i chwipio a eraill adia-ons sy'n caniatáu i gyflawni malu, gwasgu a thorri.

Mae'r pris mater

Fel gydag unrhyw offer proffesiynol, cymysgwyr yn ddrud. Mae eu swyddogaeth a pherfformiad cyflog 30-100 mil. Rhwbiwch. Wrth gwrs, mae yna tagiau eraill sy'n mynd y tu hwnt gwerth hwn y coridor, ond gall amrediad hwn ar gael dyfeisiadau o safon dderbyniol ar gyfer unrhyw anghenion. Y prif beth - i benderfynu ar y gofynion, i beidio â talu gormod ar gyfer yr optsional ychwanegol. Er enghraifft, mae proffesiynol cymysgydd gyda powlen, sef pris 30-40 mil., Ymdopi gyda'r grinder swyddogaeth ac slicer, heb sôn am y gwaith o baratoi coctels a mousses. Peth arall yw ei fod yn gwneud ei waith ar gyflymder canolig mewn symiau bach neu gynnig nodweddion ychwanegol. Ond galluoedd megis perfformiad uchel, mae modelau costio tua 80-100,000.

adolygiadau

Barn am fanteision cymysgwyr proffesiynol, math planedol yn gyffredinol yn nodi profiad cadarnhaol. Ar y farchnad, nid oes llawer o weithgynhyrchwyr o'r cynhyrchion hyn, felly ni all casgliadau fod mor anodd. Er enghraifft, mae'r brand Cymorth Cegin yn arweinydd segment. Cynhyrchion hyn defnyddwyr brand nodweddu fel diogel a dymunol i'r llygad yn ei ddyluniad. Mae'r Steno brand Eidalaidd hefyd plesio ei gefnogwyr o ansawdd, cynhyrchu model taclus, ond heb unrhyw frills yn ddewisol. Gall Ergo a Convito cwmni yn cael ei briodoli i'r gyllideb. Fodd bynnag, o ran perfformiad eu peiriannau yn sylweddol uwch na'r nid yn unig y cymysgydd llaw proffesiynol, ond hefyd rhai fersiwn pwerus o'r ystod o fodelau drud. Mewn geiriau eraill, mae pob gwneuthurwr yn betio ar ansawdd penodol ar gyfer cynulleidfa benodol o gleientiaid.

casgliad

Pan ddaw i brynu offer o'r fath ar gyfer y fenter, bydd y cwestiwn a oedd y caffaeliad yn bendant fod yn gadarnhaol. Mae'n ddigon i benderfynu ar y gallu, nodweddion a nodweddion ychwanegol. Fodd bynnag, os cymysgydd proffesiynol, y mae eu pris yn dechrau am tua 30 mil. Rhwbiwch., Dethol ar gyfer defnydd preifat, dylai fod yn bosibl cymharu'r gwreiddiol gyda gofynion yr uned. Hyd yn oed yn y categorïau isaf y modelau gyllideb o ddyfais hon yn caniatáu i ymdopi â'r rhan fwyaf o dasgau coginio. Ond mae'n bosibl i bydd anghenion domestig fod yn deg ac yn offeryn lled-broffesiynol.