Pan cynaeafu cluniau rhosyn a sut i benderfynu pryd cynaeafu

Mwy na thebyg mae pawb wedi clywed am pa mor ddefnyddiol yn ci rhosyn aeron. Maent yn amser hir iawn ac yn cael eu defnyddio'n eang mewn meddygaeth draddodiadol a gwerin. Decoctions ac arllwysiadau o cluniau rhosyn yn driniaeth effeithiol ar gyfer nifer o anhwylderau. Yn ogystal, yn ystod y tymor oer maent yn caniatáu i ailgyflenwi diffyg fitamin y corff. Dim ond asid asgorbig yn aeron, cluniau rhosyn yn cynnwys tua 50 gwaith yn fwy nag yn lemonau a 10 gwaith nag mewn cyrens duon, heb sôn am cyfansoddion defnyddiol eraill. Wrth gwrs, gallwch brynu parod i'w bwyta ffrwythau sych, ond ni all hyder yn y perfformiad amgylcheddol o ddeunyddiau crai a brynwyd fod. Felly, mae'n well i gynaeafu rhai eu hunain. Fodd bynnag, mae angen iddo wybod pryd i gasglu cluniau rhosyn.

calendr pobl

Yn ôl i'r gred boblogaidd, dylai cluniau ddechrau cynaeafu o fis Hydref 1af sef y diwrnod y Arina Shipovnitsy. Fodd bynnag, i ddilyn y rheoliadau hyn ni all fod yn ddall. Oherwydd bod y planhigion sy'n tyfu mewn hinsoddau gwahanol ac amodau ac, felly, gall yr amser ei aeddfedu yn y gwahanol ranbarthau yn wahanol. Felly, pan fydd cynaeafu rhosyn cluniau mewn ardal ddaearyddol benodol, mae angen i benderfynu ar sail unigol. Mae'r amser dechrau casgliad yn dibynnu ar ba fath o effaith neb eisiau cael.

Egroes - casgliad amser

Mae rôl bwysig iawn a chwaraeir gan y ffaith, i ba ddiben person yn casglu ffrwyth. Mae'r aeron yn hirach aros ar y canghennau, yr asid asgorbig llai cadw ynddo, ond mae canran y siwgr yn cynyddu. Mae'r newidiadau hyn yng nghyfansoddiad y ffrwyth yn cael ei hawdd ei bennu ar eu golwg. Po dywyllaf y lliw y aeron, y mwyaf y maent Siwgrau a llai o fitamin C. Pan fydd y cluniau yn cael eu casglu yn dibynnu ar yr hyn yn ffafrio'r sy'n caffael.

Dylid deall bod y tymheredd rhewi cyflymu newidiadau yn y aeron: lleihau lefel y fitamin C a chynyddu canran y siwgr. Felly, os oes angen i berson ffrwythau melys, dylech aros am dywydd oer. Fodd bynnag, mae'n rhaid i'r ffrwythau mwyaf defnyddiol yn cael ei gasglu yn y broses o aeddfedu. Yn y rhanbarthau daearyddol gogleddol gallant ddechrau cynaeafu ar ddiwedd yr haf, pan fydd y ffrwythau yn cael eu paentio mewn lliw oren neu goch. Pan casglu cluniau mewn mwy lledredau deheuol, mae'n dibynnu ar y tywydd a'r amser annwyd.

I benderfynu ar yr amser o ffrwythau cynaeafu â chynnwys uchaf o asid asgorbig, mae angen i dalu sylw i sut y sepalau ffrwythau trefnu. Dylai cluniau Casglu dechrau pan fyddant pwff i fyny. Gan fod hyn yn arwydd o gynnwys uchafswm o fitaminau. Os bydd y sepalau yn gyfagos i'r aeron, yna mae'n golygu nad ydynt yn aeddfed.

Storio ar gyfer yr anhyblyg ac mwyaf addas ffrwyth mawr lliwiau llachar. Mae cynnwys y maetholion ynddynt yn llawer uwch na'r aeron yn feddal. I gadw gan y ffrwythau mwy o fitamin C mae angen i chi tyn y ffrwyth oddi wrth y canghennau, ynghyd â'r coesyn a cynhwysydd. aeron casglu'n ffres cadw eu nodweddion defnyddiol o ddim mwy na thri diwrnod. Felly, mae angen i symud ymlaen mor gyflym â phosibl at eu sychu, sy'n cael ei berfformio ar dymheredd o 60-80 C.