Miniwr cyllell proffesiynol. llawlyfr Proffesiynol Knife miniwr

Ar gyfer prosesu cig, pysgod a llysiau, yn defnyddio offer o ansawdd uchel sy'n briodol, er mwyn i chi yn yr amser byrraf i baratoi bwyd ar gyfer coginio. Felly miniwr i cyllyll eu gwerthfawrogi fel gweithiwr proffesiynol i helpu i berffaith ac yn gyflym hogi countertops cartref ac offeryn cegin bwyty.

Gorau miniwr pensil trydan am brisiau cystadleuol

Mae amrywiaeth o frandiau cystadlu am y gorau: elektrotochilki am confensiynol ac cyllyll ceramig Edge Ware, Cegin IQ, Smith`s ac ati - pencampwyr cydnabyddedig mewn ategolion cegin proffesiynol, a fydd yn ddelfrydol i'w defnyddio offerynnau confensiynol, nid yn unig ond hefyd yn sharpeners cyffredinol. cyllyll a sisyrnau. Ac os nad yw rhywun yn gwybod beth fydd yn ddefnyddiol yn y siswrn cegin, yna byddwn yn dangos ychydig o ddewisiadau i chi: i dorri esgyll a chynffon o bysgod, yn ogystal ag unrhyw wyrdd coesau.

Ar ôl ychydig o farchnata Rhyngrwyd, byddwch yn gallu chyfrif i maes sut i ddewis y miniwr cyllell cywir, sy'n defnyddio bob dydd. Po fwyaf yr ystod modern yn cynnig llawer o wahanol fathau o offerynnau, mae gan yr ystod ehangaf o bosibiliadau, gan gynnwys min graddol o gyllyll.

Mae'r arwynebau metel falu o offer cegin

Hogi offeryn torri yn gwasanaethu un pwrpas - gan roi eglurder llafn. Ond ychydig yn gwybod bod y prif bwynt - yn cadw at yr ongl gywir o flaen y gad yn y ddyfais metel. Yn enwedig os bydd angen i chi prodelyvat llawdriniaeth hon sawl gwaith. Roedd bydd o fin y fath o arwynebau torri yn helpu i gyflawni canlyniadau perffaith mewn sawl ffordd.

Mae un yn cynnwys defnyddio amrywiaeth o elektrotochilok; ail - dyfeisiau torri mecanyddol megis malu olwynion a cherrig a pheiriannau malu. Mae'r trydydd - yn miniwr cyllell proffesiynol, ond gan ddefnyddio'r dull yn newid Musat.

Er gwaethaf y rhwyddineb ymddangosiadol gweithio'n iawn hogi dyfeisiau sydyn yn y gegin, ni all pawb. Ac i gyd oherwydd ar y lefel broffesiynol, mae angen i chi feistroli hanfodion pob dull.

Yr hyn rydym yn ei wybod am hogi offerynnau

Beth ydym yn ei wybod am y miniwr pensil arbennig? Ac nid yn unig ar y dyfeisiau eu hunain - mae'n bwysig dewis y deunydd gan ddechrau y mae'r wyneb gweithio. Er enghraifft, yn Whetstone rhaid i lafnau, nid yn unig ond hefyd abrasion cryfder uchel, fel ei fod yn gallu dioddef nid un, ond mae defnydd lluosog. Bydd Mae'r erthygl hon o ddiddordeb i'r rhai sydd eisiau dysgu sut i hogi offeryn yn gywir.

min cyllell Electric

Gall ymddangos bod y hawsaf i'w defnyddio gartref a bwyty - trydan peiriannau malu. Ond sut i gynnal y llawdriniaeth gyda chymorth sharpeners modur yn ddiogel ac yn unol â'r rheolau, nid yw'n glir i gyd. pensil Electric miniwr - dyfais arbennig sy'n rhedeg yn gyfan gwbl ar bŵer. Fod yn cael ei ffafrio gan weithwyr proffesiynol, a oedd yn ôl natur eu gweithgareddau yn rhaid i yn aml ac mewn niferoedd mawr i hogi gegin "llafnau". Ond bydd gwragedd tŷ cyffredin yn dod o hyd ddyfais hon y cynorthwy-ydd perffaith ar gyfer bob dydd. Y prif beth - i ddewis lle cyfleus yn agos at y cyflenwad pŵer a'r cyntaf i sefydlu popeth rydych ei angen. cyllell Proffesiynol miniwr - offeryn ysgafn ac yn gryno, gan ei gwneud yn hawdd i'w defnyddio yn y gegin. Ond mae'r llafnau cyllell yn hynod o finiog!

wedi malu peiriannau mini sawl tyllau drwy y gellir eu gosod trefniant penodol llafn ongl ochr neu lafn dwbl a, yn unol â hynny, mae lefel y hogi. offer o'r fath yn cael eu hystyried i fod y dulliau mwyaf cyfforddus a modern o drin cyllyll cegin y gellir eu defnyddio yn annibynnol. offeryn paratoi Cyflym ac o ansawdd uchel yn helpu i arbed amser a choginio pŵer.

malu mecanyddol y arwynebau torri

nid yn unig offer trydanol poblogaidd, ond hefyd yn broffesiynol cyllyll wedi'u gwneud â llaw miniwr. Mae hi yn Whetstone rheolaidd hintegreiddio yn y peiriant bach. Mae'r rhain yn cynnwys, er enghraifft, yn cyfeirio cyllell miniwr Apex ymyl ultra pro.

prosesu hogi Llawlyfr yn caniatáu i newid yr ongl, ac efallai y bydd y gweithrediad cyfran fod ar ffurf o malu cerrig neu blatiau dur. Min yr wyneb llafn torri - yn eithaf gwaith cain, a Whetstone yw'r dewis hawsaf a gorau ar gyfer gofal o ansawdd gyda chyllyll yn uniongyrchol ar eich cegin. Nid yw'n cymryd llawer o amser ac ni fydd angen sgiliau difrifol. Gyda chymorth dyfais rhad a chyfleus i chi sicrhau bod y llafnau bob amser yn finiog, gan ei gwneud yn haws i weithio mewn paratoi bwyd. Mae'n bwysig yn unig i gofio a defnyddio ychydig o reolau syml, yna prosesu cig, pysgod neu lysiau a fydd yn bleser go iawn i gogydd proffesiynol, ac ar gyfer wraig tŷ cyffredin.

Mae nifer o nodweddion y hogi mecanyddol

• hyfforddiant proffesiynol cyllyll cegin yn cynnwys defnyddio 3 math o malu cerrig gyda gwahanol raddau o ronynnedd.
• Mae angen hogi cychwyn o'r bar gyda mwy o ronynnedd. Mae'n bwysig bod pob meini melin dilynol dileu garwedd a chrafiadau a ffurfiodd ar y llafn o waith y bar blaenorol.
• Cyn i chi ddechrau min y llafn, argymhellir i leithio'r gyda dŵr arwyneb y meini melin.

Mae'r sharpeners Siapan cydnabyddedig gorau sy'n caniatáu i drin ymyl y llafn rasel i'r llythrennol wladwriaeth sydd mor bwysig i gogyddion proffesiynol. Gyda llaw, cyllyll ceramig yn cael eu hogi, yn ogystal â chymorth y cerrig Siapan.

Mathau o sharpeners am gyllyll

Knife miniwr yn peiriant malu rhad, yn gyfleus ac yn hawdd ar gyfer y cartref. Mae sawl math o ddyfeisiau gyda gwahanol egwyddorion gweithredu a ffurf unigryw:

• Miniwr, lle miniogi yn cael ei sicrhau unochrog;
• Peiriant cynhyrchu llafnau hogi clasurol ar y ddwy ochr;
• dyfais mecanyddol, y lefel o hogi cyllyll sy'n dibynnu ar y grym corfforol cymhwyso coginio dwylo;
• miniwr pensil trydanol, bweru gan ymgyrch.

cyllell Whetstone Niwtral yn wahanol i'r peiriant, fel dyfeisiau hyn yn fwy effeithiol ac yn gyfleus i'w defnyddio. Yn ogystal, mae dyfeisiau effeithiol a defnyddiol yn eich galluogi i arbed amser ac egni. Os ydych am weithio yn y gegin yn gyson yn ei gael ar law cyllell finiog, yna cyllell proffesiynol miniwr - yw'r ateb gorau, yn enwedig os bydd yn cael ei wneud yn hysbys gan y gwneuthurwr.

Poluzatochka Musat

Os oes angen wyneb llafn natachivanie bach bob dydd neu sythu flaen y gad crwm o gynnyrch solet, mae'n bosibl defnyddio dyfais arbennig - musat. Mae'n gwialen metel solet gyda handlen ac yn edrych fel ffeil rownd. Plotio ar y rhoden asennau hydredol cyfochrog sy'n darparu wyneb gweithio. Yn aml iawn hogi Musat gwerthu mewn set o gyllyll.

I offeryn gegin "cywir", yn ddigonol i gymryd y gyllell berpendicwlar i'r Musat, atodi at ymyl ar ongl o tua 25 gradd. symudiadau herciog ar hyd y llafn y gyllell a gynhaliwyd Musat ar y ddwy ochr drwy gymhwyso grym bach, a fyddai'n ddigon i gael arwyneb perffaith.

Felly, mae unrhyw o'r dyfeisiau a ddisgrifir ar gyfer hogi cyllyll cegin: mecanyddol, trydanol, neu musat meini melin - yn barhaus cynnal dur a chyllyll ceramig yn weithredol, ac mae'r broses ei hun hogi pleser bob perchennog.