Mae penodoldeb o'r ensym: mathau a nodweddion o weithredu

Mae gan y gair "ensym" gwreiddiau Lladin. Cyfieithwyd mae'n golygu "lefain". Defnyddiodd y Saesneg y term "ensym", sy'n deillio o'r term Groeg sy'n golygu yr un peth. Ensymau a elwir proteinau arbenigol. Maent yn cael eu ffurfio yn y celloedd a bod ganddynt y gallu i gyflymu'r cwrs brosesau biocemegol. Mewn geiriau eraill, maent yn gweithredu fel catalyddion biolegol. Ystyriwch ymhellach sy'n cynrychioli phenodoldeb o ensymau. также будут описаны в статье. Bydd Mathau o penodoldeb hefyd yn cael eu disgrifio yn yr erthygl.

nodweddion cyffredinol

Mae amlygiad o'r gweithgarwch catalytig rhai ensymau yn cael ei achosi gan y presenoldeb nifer o gyfansoddion o natur heb fod yn protein. Maent yn elwir yn cofactors. Maent yn cael eu rhannu'n ddau grŵp: ïonau metel, ac mae nifer o sylweddau anorganig, yn ogystal â coenzymes (cyfansoddion organig).

mecanwaith gweithgaredd

Yn ôl eu natur gemegol, ensymau yn grŵp o broteinau. Fodd bynnag, yn wahanol i'r olaf, yr elfennau dan sylw yn cynnwys y safle actif. Mae'n set unigryw o grwpiau swyddogaethol gweddillion asid amino. Maent yn cael eu canolbwyntio yn llym yn y gofod oherwydd strwythur trydyddol neu Cwaternaidd o'r ensym. Yn y safle actif o safleoedd y gollyngiadau catalydd a swbstrad. Diwethaf - yw'r hyn oherwydd y penodoldeb o ensymau. Mae'r is-haen yw'r sylwedd sy'n gweithredu ar y protein. Yn flaenorol roedd yn credu bod eu rhyngweithio yn cael ei wneud ar sail "glo". Mewn geiriau eraill, mae'n rhaid i'r safle actif yn cyfateb yn agos y swbstrad. dominyddu hyn o bryd gan ddamcaniaeth wahanol. Credir bod y cychwyn nid oes cyfateb yn union, ond mae'n ymddangos yn ystod y rhyngweithio o sylweddau. Mae'r ail - catalydd - safle yn effeithio ar y penodoldeb o weithredu. Mewn geiriau eraill, mae'n diffinio natur yr adwaith cyflymu.

strwythur

Mae pob ensymau yn cael eu rhannu i mewn i un a dwy gydran. Mae'r cyntaf yn cael strwythur tebyg i strwythur proteinau syml. Maent yn cynnwys dim ond y asidau amino. Ail grŵp - proteid - yn cynnwys protein a di-brotein dogn. gweithredu Diwethaf coenzyme gyntaf - apoenzyme. Diwethaf yn penderfynu penodoldeb swbstrad yr ensym. Hynny yw, y mae'n perfformio swyddogaeth yr adran swbstrad yn y safle actif. Coenzyme, yn y drefn honno, yn gwasanaethu fel rhanbarth catalytig. Mae'n golygu y penodoldeb o weithredu. Gan weithredu fel coenzymes fitaminau, metelau, a chyfansoddion moleciwlaidd pwysau isel eraill.

catalysis

Digwydd unrhyw adwaith cemegol o ganlyniad i wrthdrawiad moleciwlau rhyngweithio sylweddau. Mae eu symudiadau yn y system yn cael ei bennu gan bresenoldeb ynni am ddim posibl. Mae angen i adweithiau cemegol i moleciwlau gymerodd y wladwriaeth pontio. Mewn geiriau eraill, dylent gael digon o bŵer i basio rhwystr ynni. Mae'n cynrychioli'r swm lleiaf o egni i drosglwyddo holl moleciwlau adweithedd. Mae pob catalyddion, ensymau, gan gynnwys, yn gallu lleihau'r rhwystr ynni. Mae hyn yn cyfrannu at y cynnydd cyflym yr adwaith.

Yn yr hyn sy'n ymddangos penodolrwydd o ensymau?

Mae'r gallu hwn yn cael ei adlewyrchu yn y cyflymiad dim adwaith penodol. Gall Ensymau effeithio ar un a'r un swbstrad. Fodd bynnag, bydd pob un ohonynt yn unig yn cyflymu'r adwaith penodol. Gall y penodoldeb ymateb y ensym yn cael ei gweld yn y cymhleth dehydrogenase pyrwfad. Mae'n cynnwys proteinau, sy'n effeithio ar y PVC. Y prif yw: dehydrogenase pyrwfad, Decarbocsylas pyrwfad, asetyl. Mae'r ymateb ei hun yn cael ei gyfeirio at decarboxylation fel oxidative o STC. Mae'r cynnyrch yn gweithredu fel ei asid asetig gweithredol.

dosbarthiad

Mae'r mathau canlynol o ensymau penodol:

1. Stereochemistry. Fe'i mynegir yng ngallu sylwedd i effeithio ar un o stereoisomers posibl y swbstrad. Er enghraifft, ei fod yn gallu gweithredu ar fumarate fumaratgidrotaza. Fodd bynnag, nid yw'n effeithio ar y cis-isomer - asid maleic.
2. Absolute. этого типа выражается в способности вещества влиять только на конкретный субстрат. Mae penodoldeb o ensym o'r math hwn yn cael ei fynegi yn y gallu sylwedd i ond yn effeithio ar swbstrad penodol. Er enghraifft, sucrase adweithio yn unig gyda swcros, arginase - arginine ac yn y blaen.
3. Cymharol. в этом случае выражена в способности вещества влиять на группу субстратов, имеющих связь одинакового типа. Mae penodoldeb y ensym yn yr achos hwn yn cael ei fynegi yn y gallu sylwedd o effeithio ar grŵp o swbstradau cael bond o'r un math. Er enghraifft, alffa-amylase adweithio gyda glycogen a starts. Mae ganddynt fath glycoside gysylltiad. Trypsin, pepsin, chymotrypsin effeithio ar lawer o broteinau grŵp peptid.

tymheredd

в определенных условиях. Ensymau yn benodol mewn amodau penodol. Ar gyfer y rhan fwyaf ohonynt fel y gorau yn cymryd y tymheredd + 35 ... + 45 gradd. Wrth osod y sylwedd o ran cyfraddau is, bydd ei weithgarwch yn gostwng. Mae'r amod hwn yn cael ei gyfeirio ato fel llonyddu cildroadwy. Pan fydd ei dymheredd yn codi allu adfer. Dywedir bod pan gânt eu rhoi o dan amodau, lle t yw'r gwerthoedd uchod hefyd ddigwydd llonyddu. Fodd bynnag, yn yr achos hwn bydd yn anghildroadwy, fel ei adfer drwy ostwng y tymheredd. Mae hyn oherwydd y dadnatureiddiad y moleciwl.

Effaith pH

Asidedd y gyfrifol am y moleciwl yn dibynnu arnynt. Yn unol â hynny, mae'r pH yn dylanwadu ar y gweithgaredd a phenodoldeb y safle actif yr ensym. mynegai asidedd gorau posibl ar gyfer pob sylwedd a. Fodd bynnag, yn y rhan fwyaf o achosion, mae'n 4-7. Er enghraifft, ar gyfer alffa-amylas poer asidedd gorau posibl yw 6.8. Yn y cyfamser, mae yna nifer o eithriadau. Mae'r pepsin asidedd gorau posibl, er enghraifft, 1.5-2.0, chymotrypsin a trypsin - 8-9.

crynodiad

Po fwyaf o ensymau yn bresennol, po uchaf y gyfradd adwaith. Gall gasgliad tebyg yn cael ei lunio mewn perthynas â'r crynodiad swbstrad. Fodd bynnag, a bennir yn ddamcaniaethol ar gyfer pob sylwedd a saturating y cynnwys targed. Pan fydd y holl safleoedd gweithredol yn cael eu meddiannu gan y swbstrad sy'n bodoli eisoes. будет максимальной, вне зависимости от последующего добавления мишеней. Felly mae'r penodoldeb y ensym yn uchafswm, ni waeth beth yr ychwanegiad dilynol y targedau.

Sylweddau-reoleiddwyr

Gellir eu rhannu'n atalyddion a ysgogwyr. Mae'r ddau o'r categorïau hyn yn cael eu rhannu'n nonspecific a phenodol. Ar gyfer y math olaf yn cynnwys halwynau avtivatoram zhelchnokislye (ar gyfer chwarren podzheluzhochnoy lipase), ïonau clorin (alpha-amylas), asid hydroclorig (ar gyfer pepsin). ysgogwyr nonspecific yw ïonau magnesiwm sy'n effeithio ar kinases a phosphatases, ac atalyddion penodol - peptidau terfynell proenzymes. Mae'r olaf yn ffurfiau anweithgar o sylweddau. Maent yn cael eu hysgogi gan holltiad peptidau terfynol. Maent yn cyfateb i fathau penodol o bob proenzyme unigol. Er enghraifft, mewn ffurf anweithredol o trypsin a gynhyrchir ar ffurf trypsinogen. Mae ei ganolfan weithredol ar gau hexapeptide terfynol, sydd yn atalydd benodol. Mae'r broses activation yw ei cleavage. Mae'r safle actif o trypsin yn sgil hyn, mae'n dod yn agored. atalyddion nonspecific yn halwynau o fetelau trwm. Er enghraifft, sylffad copr. Maent yn achosi dadnatureiddiad o gyfansoddion.

ataliad

Gall fod yn gystadleuol. Mae'r ffenomenon ei fynegi yn y digwyddiad o tebygrwydd strwythurol rhwng y atalydd a'r swbstrad. Maent yn cymryd rhan mewn frwydr dros y dolen i'r safle actif. Os bydd y cynnwys atalydd yn uwch na'r is-haen yn cael ei ffurfio atalydd kopleksferment. Pan fyddwch yn ychwanegu y newid targed gymhareb sylweddau. O ganlyniad, bydd yr atalydd yn cael ei ddisodli. Er enghraifft, mae'r succinate i succinate gweithredu dehydrogenase fel is-haen. Atalyddion yn oxaloacetate neu malonate. cynnyrch cystadleuol yn cael eu hystyried i ddylanwadu ar yr adwaith. Yn aml, maent yn debyg i'r swbstradau. Er enghraifft, ar gyfer glwcos gynnyrch 6-ffosffad yn glwcos. Bydd yr is-haen yr un glwcos-6 ffosffad. Nid yw ataliad noncompetitive fwriedir i'r tebygrwydd strwythurol rhwng y sylweddau. Gall Atalydd a swbstrad ar yr un pryd rhwymo i'r ensym. Felly mae ffurfio cyfansoddyn newydd. Maent yn atalydd kompleksferment-swbstrad. Yn ystod y rhyngweithio rhwng y ganolfan weithredol ei rhwystro. Mae hyn oherwydd y rhwymo gyda'r atalydd safle catalytig y safle actif. Un enghraifft yw'r ocsidas cytochrome. Ar gyfer ensym hwn yn gwasanaethu fel is-haen ocsigen. atalyddion ocsidas cytochrome yn halwynau o asid hydrocyanic.

rheoleiddio allosteric

Mewn rhai achosion, ar wahân i'r ganolfan weithredol, sy'n pennu penodolrwydd yr ensym, mae cyswllt arall. Mae'r gydran yn gweithredu fel allosteric iddo. Os bydd yr un enw yn gysylltiedig ag ef yn activator o'r ensym yn cynyddu effeithiolrwydd. Os ymateb i mewn i'r atalydd allosteric mynd i mewn i'r ganolfan, y sylwedd gweithredol, yn y drefn honno, yn lleihau. Er enghraifft, cyclase adenylate a cyclase guanylate yn cyfeirio at ensym â'r math rheoleiddio allosteric.