Macchiato latte

Latte Macchiato - y ddiod enwog, un o hoff ymhlith connoisseurs o goctels goffi. Arbennig o boblogaidd yng Ngorllewin a Chanolbarth Ewrop. coffi poeth a wneir o espresso a llaeth, jewelry cymysg ac a gynlluniwyd yn broffesiynol cyn ei weini, cefnogwyr buddugol o'r bron y cwpan cyntaf.

Y gyfrinach i baratoi Macchiato latte yn y cedwir cywir o cyfrannau o'u cyfuno cynhwysion. Credir Rhaid cymarebau o'r fath lynu rhan: tair cyfrol yn llym espresso ac un gyfrol o laeth. Wrth baratoi coctel coffi arllwys yn ofalus i mewn i laeth, felly mae'r ewyn llaeth haen uchaf yn parhau i fod "man» bach, a wasanaethir elwir coctel (yn Eidaleg).

Yn nodweddiadol, Macchiato latte gweini mewn gwydrau hir gyda llwy bwdin cul neu Wyddelig-ffiolau gyda gwellt. Yfwch ei hun yn cynnwys tair haen, nad yw oherwydd y gwahaniaeth mewn cysondeb a thymheredd yn cael eu cymysgu â'i gilydd, gan greu llinellau hardd ac yn glir. Dylai'r haen gyntaf fod mewn llaeth poeth coctel, ac yna espresso ac yn olaf y ewyn llaeth trwchus hardd. Mae gan Espresso coffi ddwysedd is o lawer a thymheredd uchel o'i gymharu â chynhwysion eraill, felly mae'n cael ei drawsnewid yn hawdd i mewn i'r top haen - y sylfaen diod. Fel y soniwyd eisoes, y coffi yn llifo o'r cydrannau coctel diwethaf, pasio drwy'r haenau a llaeth ewyn.

Mae Macchiato coffi gyfrinach ar wahân - paratoi ewyn cywir. Er mwyn sefydlu cysondeb angenrheidiol o ewyn trwchus "clustog", yn gofyn dyfais arbennig a fwriedir ar gyfer chwipio llaeth. Os ydych yn wir bobl coffi ac yn ddifrifol meddwl am gaffael penosbivatelya proffesiynol, dylai fod yn dweud bod rhai o'r ffonau gorau yn gwmni Jura. Dim ond wrth ddefnyddio'r peiriannau hyn ewyn yn cadw am amser hir, yn lush ac awyrog. cyflawni ewyn mae hyn yn eithaf anodd yn y cartref.

Gall coctel parod ar gyfer harddwch dros y ewyn yn cael ei taenellu powdr coco neu sglodion o siocled. Ac os dymunir, a phresenoldeb alluoedd artistig, gallwch hyd yn oed greu ffigwr ffantasi.

Macchiato latte ei gyfuno berffaith gyda chynhwysion eraill, a ddefnyddir ar gyfer paratoi o goctels goffi. Gall hyn fod yn ddiodydd alcoholig (er enghraifft, rym neu gwirod), suropau o wahanol flasau (nid yn unig sitrws addas, sy'n arwain at geulo y llaeth).

Seiliedig ar y clasur cocktail latte Macchiato gellir ei baratoi mewn llawer o amrywiadau o hyn diod. Mae'n cael ei ategu gan gytûn sinamon, cnau daear, hufen siocled, hufen iâ a chydrannau eraill. Mae rhai o'r opsiynau mwyaf poblogaidd - mae hyn Gwyddeleg-latte. sylfaen diod yn cael ei baratoi yn ôl y rysáit clasurol, ond ar ôl gwresogi llaeth ychwanegu ychydig o Hufen Gwyddelig, sydd yn ei ddwysedd hun yn creu pedwerydd haen newydd, coctel yn disgyn i waelod y gwydr.

Gallwch baratoi latte yn y cartref, ond mae'n well i ddefnyddio'r peiriant coffi. angen Cocktail o ffa coffi rhostio ffres a chymysgedd espresso. Gwell i ddewis coffi ysgafn heb chwerwder, hynny yw fwyaf addas ar gyfer y ddiod. Hefyd, mae angen y llaeth o leiaf 3.2-3.5% o fraster.

Yn gyntaf bydd angen i chi chwip y llaeth. Trowch chwipio modd, ac aros nes stêm yn ymddangos unffurf poeth. Yna gallwch ymgolli kapuchinator mewn gwydraid o laeth ac yn cynnwys dull stêm. Llaeth yn dechrau ewyn; pan mae arwyddion o berwi, chwisgo rhaid eu stopio, fel nad yw'r hylif yn dechrau gollwng allan y gwydr. Noder bod yn y broses o chwipio llaeth cynnydd yn y gyfrol hyd at un a hanner neu ddwy waith. Rhowch gwpan o laeth o dan y twll ar gyfer coffi, gwasgwch y botwm priodol. Coctel Macchiato latte yn barod!