Fathau a mathau o ffa. Photo a disgrifiad

Mor adnabyddus thyddynwyr Rwsia diwylliant fel ffa, un o'r deg o fwydydd a ddefnyddir yn fwyaf eang yn y byd. Gall hyn cynnyrch diymhongar ac o gnydau yn cael eu tyfu mewn bron unrhyw hinsawdd a phriddoedd unrhyw gyfansoddiad. Mae ei fathau a ffurfiau digonedd. Yn ddiweddarach yn yr erthygl, ac ystyried beth yw'r mathau o ffa (gyda lluniau). Efallai y bydd yn helpu rhywun o'r gyrwyr ddewis mathau penodol o ddiwylliant rhyfeddol hwn.

Y prif dosbarthiad

Hyd yma, biolegwyr yn fwy na 250 o wahanol fathau o ffa, unflwydd a phlanhigion lluosflwydd. Dosbarthu yn bennaf yn ddau grŵp mawr:

• Phaseolus L (Unol Daleithiau).
• Vigna Savi (Asiaidd).

Mae'r ail amrywiaeth o wahanol pod ffa hir iawn a hadau bach. Meithrin diwylliant hwn yn y bôn yn unig yn Asia. Mewn gwledydd Ewrop, Rwsia, De a Gogledd America, y ffa mwyaf cyffredin Phaseolus L. Ei brif nodwedd arbennig yw'r codennau byr a ffa eithaf mawr â nodwedd "pig".

Amrywiaeth o ffurflen llwyn

Ar hyn o bryd, gall y mathau eu tyfu yn y byd o ffa:

• cortyn;
• cyrliog;
• Llwyni.

Mae'r holl mathau hyn o ffa eithaf poblogaidd gyda garddwyr lleol. Gall prif graddau braiding coesyn cyrraedd hyd o bum metr. ffa Curly ychydig yn fyrrach. Mae ei amrannau yn tyfu yn ystod y tymor dim mwy na 2 m. Mathau llwyni yn blanhigion eithaf cryno. Mae eu taldra fel arfer yn fwy na 30-60 cm. Mae'r rhywogaeth hon, yn ei dro, yn gallu bod yn gryf neu'n slabokustistoy.

Mathau o nodweddion defnydd

Mae'r gerddi truckers Rwsia yn aml yn bosibl gweld y ffa bomio arferol. Mae'n cael ei dyfu yn gyfan gwbl ar ffa. Yn ddiweddar, fodd bynnag, yn ein gwlad yn dod yn fwy poblogaidd mathau cnwd hwn, ei dyfu am llafnau blasus gwyrdd. Mae'r mathau canlynol o ffa yn y grŵp hwn:

• asbaragws (ffa) siwgr;
• polusaharnaya.

Yn y mathau ffa pod cyntaf ar y tu mewn yn gwbl absennol haen drwchus firming o femrwn. Hynny yw, nid oes ganddynt feinwe ffibrog anodd, mae presenoldeb sy'n nodweddiadol o'r holl fathau sleisio. Gall vanes fath ffrio coginio neu stiw. eu bwyta ar ffurf amrwd neu mewn salad haf.

blas ysgafn o asbaragws - yn rhywbeth gwahanol ffa. Ffurfiau ohono, yn union fel hulling, amrywiol (cyrliog, trwchus, dringo). Ond mae pob un ohonynt yn diolch i'r hwn blas anghyffredin a elwir yn asbaragws.

ffa Polusaharnaya yn debyg iawn i codlysol. Ar ddechrau'r y twf ei lafnau hefyd yn gwbl amddifad o haen memrwn ffibrog caled, ac felly gellir ei ddefnyddio fel bwyd. Y gwahaniaeth rhwng yr amrywiaeth hwn o siwgr yn unig yn y ffaith fod y aeddfedu o haen femrwn yn ei llafnau o hyd yn ymddangos. Felly tynhau gyda'r cynhaeaf o ffa o'r fath ni all. pod caledu polusaharnyh gall mathau, fodd bynnag, dim ond cadw ar Plet tan y ffa aeddfed.

ffurflen addurniadol

Mae gwahanol fathau o ffa a llafnau slicing asbaragws rhoi blasus a ffa iawn. Fodd bynnag, mae'r gerddi Rwsia gyrwyr yn aml yn tyfu ac yn fath ddiddorol iawn arall o diwylliant hwn - addurnol. mathau blodeuo o ffa yn cael eu defnyddio yn bennaf ar gyfer addurno o wahanol fathau o wynebau fertigol mewn iardiau a gerddi. rhywogaethau addurnol a blannwyd gymerwyd ger ffensys, pergolas, terasau, yn agos at y ffynhonnau, ac ati Mae dau brif fath o ffa hwn ..:

• llawer blodau;
• ardd.

Mae pob math o ffa addurniadol , mae un nodwedd ddiddorol iawn: blagur lliw o'r planhigyn hwn bob amser yr un fath â'r lliw y ffrwythau.

Amrywiaethau o ffa meddwl

Gall hadau ffa gwahanol iawn siâp, maint a lliw. Efallai y bydd y nifer o ffa mewn pod hefyd fod yn wahanol - rhwng tair a saith. Yn y lledredau tymherus Ewrop a Rwsia yn aml yn tyfu amrywiaeth ddiymdrech gyda hadau gwyn. Mae ffermwyr yn Ne America ac Asia well gan drin y ffa du.

Gall maint y cnwd hwn ffa yn cael eu dosbarthu yn dri phrif grŵp:

• melkosemennyh (. 1000 ffa yn pwyso dim mwy na 200 g);
• srednesemennaya (200-400 g);
• krupnosemennaya (400 g).

Gall gwahanol fathau o ffa yn cael ffa mewn gwyn, du neu goch. Mae yna hefyd mathau gyda hadau variegated. Gall y swm a chymhareb o sylweddau mwynol i'r organeb mewn ffa o liwiau gwahanol fod yn wahanol.

ffa gwyn

Ffa o liw hwn yn cael eu nodweddu yn bennaf gan y ffaith eu bod yn cynnwys gormod o brotein (100 g - 7 g). Felly, mae'n rhaid ffa o'r fath geisio tyfu pobl sy'n dioddef o gormod o bwysau. Mae'n ddefnyddiol i fwyta ffa gwyn a henoed.

Yn ogystal, yn y hadau o ffa yn cynnwys llawer o haearn. Felly, mae eu defnydd yn y bwyd yn helpu i gryfhau'r system gardiofasgwlaidd a'r gwelliant cyffredinol y corff. Coginio ffa lliw hwn sydd orau ar y cyd â llysiau, yn cynnwys llawer iawn o fitamin C.

Mathau o ffa gwyn, fel unrhyw un arall, yn wahanol. Os dymunir, gallwch brynu hadau llwyn, troellog neu ffurfiau braiding.

Mae'r mathau gorau gyda ffa gwyn

Mae bron pob math o ffa a dyfir gan yr un dechnoleg. Cynnyrch o gnydau llysiau yn dibynnu ar y mwyaf yn unig ar y math a ddewiswyd a'r swm a delir i'r adeg y planhigion yn ystod y tymor cynnes. ffa gwyn gan gyrwyr yn boblogaidd iawn. Yn y drefn honno, ac mae ei amrywiaethau arddangos llawer. Y mwyaf poblogaidd yn cynnwys:

1. "Llygaid Du". Mae ffrwyth y ffa hwn yn cael faint bach iawn. radd a elwir felly oherwydd ei hadau gwyn bob amser yn dot bach du. Peel ffa hyn yn denau iawn, ac felly maent yn cael eu paratoi yn gyflym ac nid oes hyd yn oed yn ei gwneud yn ofynnol socian.
2. "Chali". Mae'r amrywiaeth yn cynhyrchu hadau eithaf mawr, a ddefnyddir yn bennaf yn unig ar gyfer paratoi prydau. Cysondeb mewn ffa "Chali" trwchus iawn. Ac am hynny y gellir eu ddiogel berwi yn gyntaf ac yna ffrio.
3. "Nevi". Mae hyn yn ffa pys gwerthfawrogi am rywbeth sy'n cynnwys llawer iawn o haearn a ffibr ac effeithiau buddiol iawn ar y corff dynol.

ffa coch

Rhywogaethau a mathau o cnwd hwn, hefyd, mae angen eu hystyried. Ffa o liw yma o wragedd tŷ yn y cartref yn llai poblogaidd na gwyn. ffa coch yn cynnwys swm eithaf mawr o brotein - 8 g fesul 100 g

Y brif fantais o liw hwn ffa yw eu bod yn cynnwys llawer iawn o gwrthocsidyddion. Yn ôl y dangosydd hwn, ffa coch yn oed yn y blaen i cyrens. A dweud y gwir, gwrthocsidyddion a elwir sylweddau arbennig sy'n amddiffyn y corff dynol o radioniwclidau niweidiol a phrosesau heneiddio oedi. Mae'n diolch i'w gael ac yn cael ei ystyried yn un o'r mwyaf defnyddiol o'r holl gnydau a dyfir vacationers, ffa coch. Mae gwahanol fathau ohono. Gall hyn fod yn lliw ffa confensiynol ac Asiaidd. Mae llwyn a llinyn amrywiaeth gyda hadau coch. A all gael y lliw y hadau a ffurf addurniadol o ffa.

Mae'r mathau gorau o ffa coch

Amrywiaeth o ffa hadau o'r fath yn yr ardaloedd maestrefol Gall gyrwyr Rwsia hefyd yn gweld yn aml. Bomio mathau coch gorau yn ein gwlad yw:

1. "Skorospelka". Mae hyn yn ffa ffa aeddfedu o fewn 55-60 diwrnod ar ôl plannu. Eu prif nodweddion yw: hyd siâp hardd a thaclus a lliw pinc-goch dymunol.
2. "Tomato". Mae'r amrywiaeth o ffa coch yn ardderchog ar gyfer canio a choginio y prydau Sioraidd draddodiadol. Ffrwyth ei brown, hirgul ac ychydig yn fflatio.
3. "Tashkent". Mae hyn yn ddigon amrywiaeth gwresgar ei dyfu yn bennaf yn y rhanbarthau deheuol o Rwsia. Fodd bynnag, wrth ddefnyddio'r dull yn gallu derbyn trawsblannu ei gynnyrch da ac yn y parth nghanol y wlad. Ffa yn y dosbarth hwn yn weddol fawr.

ffa du

Mae'r amrywiaeth hefyd yn cael ei dyfu vacationers yn y cartref, ond yn llawer llai gwyn a choch. Fodd bynnag, nid yw hyn yn golygu bod ffa du yn llai defnyddiol. Protein ynddo, er enghraifft, yn cynnwys mwy nag yn y gwyn a choch (9 g). Ac felly, os oes angen, gall hyd yn oed fod yn lle ardderchog ar gyfer cig. Yn enwedig bod proteinau ffa du yn eu nodweddion yn nes ei fod yn gyfeiriad at y protein anifeiliaid.

Manteision y hadau o liw hwn, ymhlith pethau eraill, yn cynnwys y ffaith bod y defnydd o fwyd yn hyrwyddo normaleiddio'r cydbwysedd cemegol yn y stumog.

Mae'r mathau gorau o ffa du

nid ers rhywogaeth hon yn cael ei drin gan arddwyr Rwsia yn rhy awyddus, ac mae ei graddau, nid oes gormod o. Gorau Ar gael yw:

1. "Kidney". Ffa o wahanol ffa siâp aren a lliw du (ychydig yn cochlyd). Ar ôl coginio, croen y hadau o'r amrywiaeth hon yn dod yn denau iawn. Mae hyn yn newid lliw y ffa hun. hadau wedi'u berwi yn dod yn lliw pinc meddal.
2. "Preto". Mae'r hadau o amrywiaeth hwn yn cael lliw du dwfn a craith gwyn. Ffa hufen y tu mewn. Y brif nodweddion gwahaniaethol o ffa hwn yw blas aeron ysgafn. Mae blas y ffa, "Preto" fel y gwreiddiol - melys gyda chwerwder. Berwch y dylai'r ffa fod yn hir, o leiaf 90 munud., Gyda cyn-socian.

Gall gwahanol fathau o ffa du yn wyn neu goch, yn donnog, plethu, chwistrell. Defnyddiwch ffa hyn fel bwyd fel arfer ar ffurf prydau ochr. Ond maent hefyd yn cael eu hychwanegu yn aml yn y cyrsiau cyntaf poeth. cawl blas a borscht ffa du yn gallu gwneud llawer mwy pleserus a dwys.

Beth yw'r mathau a mathau o Ffa Gwyrdd

Mae'r ffurflen hon, fel y crybwyllwyd eisoes, nid yn boblogaidd iawn gyda garddwyr lleol eto. Fodd bynnag, gall y ffa gwyrdd yn y gerddi o Rwsiaid yn y blynyddoedd diwethaf i'w gweld yn fwy ac yn fwy aml. Amrywiaethau y rhywogaeth hon ac mae yna lawer. Garddwyr canolog Rwsia, yn debygol o gyd-fynd:

1. "Olew Brenin". Pod ar hyn o mathau uchel-ildio cynnar cael lliw mêl-felyn ac yn gwbl amddifad o ffibr. Blas, a barnu wrth yr adolygiadau o drigolion yr haf, maent yn syml wych.
2. "Sax". Mae'r amrywiaeth llwyn aeddfedu yn gynnar hefyd yn mwynhau boblogrwydd mawr garddwyr. Blisg ei gwyrdd, crwm ychydig. Nid yw uchder y coesyn ffa "Sacsonaidd" yn fwy na 40 cm.

Mae'r graddau uchod yn trwchus. Ond mae yna hefyd mathau poblogaidd iawn o ffa gwyrdd troellog. Mae'r rhain yn cynnwys:

1. "Golden Neithdar". Llafnau o fathau cynnar aeddfedu ar y diwrnod yn 70 oed ar ôl plannu. Lliw maent yn felyn. Gall un pod fod hyd at 25 cm. Mae màs y ffa dringo yn eithaf mawr. Felly, maent yn argymell rhywbeth i prop i fyny.
2. "Purple Queen". Mae'n amrywiaeth hynod o ddiddorol, y mae eu codennau yn lliw porffor cyfoethog. Prif fantais "Purple Queen" yw'r cynnyrch uchel a blas da y llafnau.
3. "Enillydd". Mae'r ffa yn ystod y cyfnod blodeuo ac weithiau hyd yn oed drysu gyda addurnol. Pod cyltifar "enillydd" wastad ac yn hir iawn (30 cm). Gan fod hyn yn wahanol ffa whimsicality, tyfu ei fod wedi garddwyr profiadol yn unig.

Trin asbaragws (ffa) ffa, rhywogaethau a mathau sy'n eithaf amrywiol, yn fras yr un dechnoleg fel y bomio rheolaidd. Yr unig twf llafnau cam s yn gofyn am dyfrhau mwy trylwyr.

mathau asian o ffa

Mae yn eu nodweddion biolegol debyg i ffa confensiynol a dyfir yn yr Unol Daleithiau, Ewrop a Rwsia. Yr unig wahaniaeth yw bod ei pod hirach a juicier. Y rhai mwyaf poblogaidd yw mathau hyn o ffa Asiaidd, megis:

1. "Mash." Mae'r amrywiaeth yn cael ei drin yn draddodiadol ym Mhacistan ac India. Ei nodwedd arbennig yw'r ffaith bod ei ffa yn debyg iawn i'r pys gwyrdd.
2. "Azuki". Man geni y ffa ffrwythlon yn yr Himalaya. Tyfu "adzuki" ledled De-ddwyrain Asia a Japan. Mae ffa o'r amrywiaeth hon o wahanol arlliw tywyll-goch hardd.
3. "Urd". Ffa ffa sydd braidd yn debyg i hadau o "stwnsh", ond yn ddu. Mae'r rhywogaeth yn hynafol iawn. Mae wedi tyfu 4,000 o flynyddoedd yn ôl. Ar hyn o bryd, ffa hwn yn cael ei drin yn yr India, Tsieina, Japan a gwledydd Asiaidd arall.
4. "Pys Serpentine." Mae hyn yn boblogaidd iawn yn yr amrywiaeth Asiaidd, sy'n rhoi codennau hir iawn.

Mae'r mathau gorau o ffa Asiaidd

Wrth gwrs, mae'r cowpea fel math poblogaidd iawn o bridwyr gyda'u sylw hefyd nad spared. Mae'r mathau gorau o ffa o'r fath yw:

1. "Makaretti". Mae hyn yn amrywiaeth yn bla pwerus iawn. Mae hyd ei pod mewn rhai achosion hyd at 35 cm. Manteision fathau, ymhlith pethau eraill, yn cynnwys symlrwydd. Aeddfedu llafn "makaretti" ar ôl tua 63-65 diwrnod ar ôl plannu.
2. "Liana". Mae hyn yn egin ffa gwyrdd yn cynhyrchu hyd at 3 m, ac felly y mae angen cymorth. Gall ei llafnau ei fwyta fel amrwd neu drin â gwres.

Ar wahân i'r ddau o fathau, yn eithaf poblogaidd yn y mathau o Tseiniaidd ffa gwyrdd "con Sijil 28/2 kontou" a "groik". Mae'r ddau hybrid yn cynhyrchu egin dim mwy na 1.5 m, ac felly nid oes angen y gefnogaeth. Mae hefyd wedi'i hen sefydlu yn y garddwyr masnachol a mathau trwchus o ffa Asiaidd "Gasson" a "wedi-cha-kontou". Nid yw uchder y hybridau hyn yn fwy na'r 0.7-0.8 m ac pod yn haen memrwn. Felly, maent yn cael eu tyfu yn gyfan gwbl ar ffa.