Elite brandi - y ddiod sydd â hanes hir

Enw'r hwn diodydd alcoholig fonheddig rhoddodd yr un ddinas - Cognac, Charente rhanbarth. Diod a gynhyrchwyd mewn rhanbarth arall technoleg clasurol hyd yn oed yn hollol gywir, nid oes ganddo hawl i gael ei alw cognac. Mae hyn yn y brandi, nid yw hynny'n gwneud cynnwys y botel yn waeth. Mae hanes y ddiod yn mynd yn ôl ganrifoedd. Rydym yn meistroli'r dechnoleg cynhyrchu mewn nifer o wledydd, ond gall y cognac moethus go iawn ond yn Ffrangeg.

Mae hanes y ddiod

Mae'r rhanbarth yn enwog am ei gwinllannoedd yn yr unfed ganrif XII. Distyllu dechreuodd y gwin yr Iseldiroedd yn y ganrif XVI, mae wedi bod yn bosibl i'w gludo ar y môr dros bellteroedd hir ac yna wanhau gyda dŵr. Roedd gan distyllad Gwin blas cyfoethog iawn ac arogl, ac yna distyllu dwbl yn ei gwneud yn hyd yn oed yn well. Distyllad raddol yn dechrau yfed heb ei wanhau, ond dim ond i ganol y bedwaredd ganrif ar XIX ei werthu nid mewn casgenni a botelu fel diod hunangynhwysol, sy'n barod i'w fwyta. brandi Elite heddiw yn cael ei gynhyrchu yn bennaf o rawnwin Ugni Blanc.

dosbarthu cognacs

Yn dibynnu ar y amlygiad mae canlynol dosbarthu cognac :

• VS - mwy na 2 flynedd.
• VSOP - mwy na 4 blynedd.
• VVSOP - mwy na 5 mlynedd.
• XO - mwy na 6 mlynedd.

Yn ogystal, mae is-adran i mewn i ddosbarthiadau o brandies cyffredin:

• Tair seren. Amlygiad Alcohol am fwy na 3 blynedd, a chryfder y ddiod - 40%.
• Pedair seren. Amlygiad Alcohol am fwy na 4 blynedd, a chryfder y ddiod - 41%.
• Pum seren. Dyfyniad Alcohol o fwy na 5 mlynedd, a chryfder y ddiod - 42%.

Ar gyfer cognacs vintage yn cael eu dosbarthu eu hunain:

• HF. Amlygiad Alcohol 6-7 mlynedd, ac mae'r cryfder y ddiod - o 42%.
• KVVK. Amlygiad Alcohol 8-10 mlynedd, ac mae'r cryfder y ddiod - 43-45%.
• COP. Amlygiad Alcohol am fwy na 10 mlynedd, ac mae'r cryfder y ddiod - 40-57%.

Yn y lle cyntaf - yr elît Ffrengig casgliad cognac, sydd mewn casgenni derw yn oed am bum mlynedd ychwanegol.

technoleg cynhyrchu

Cognac Elite yn Ffrainc, yn cael ei wneud o rawnwin a gynaeafwyd yn un o'r chwe ardal o amgylch tref Cognac. Mae'r ddiod mwyaf drud yn cael ei gynhyrchu o rawnwin a dyfir yn y Grande Champagne a Petite Champagne. Y pris o ddeunyddiau crai yn cael ei leihau gan fod y pellter oddi wrth y ddau barth. Yn gyfan gwbl, mae'r rhanbarth gwinllannoedd Charente meddiannu tua 90 mil. Hectarau.

brand cognac moethus yn hysbys ledled y byd, a gynhyrchwyd mewn pedwar cam:

• cynhyrchu gwin crai o rawnwin;
• ddistyllu o ddeunyddiau gwin, cynhyrchu alcohol cognac;
• dygnwch ysbryd cognac mewn casgenni derw;
• cymysgedd o cognac.

Elite cognac Ffrangeg

arweinydd byd, gwneuthurwr o frandi ardderchog gyda mwy na dau gan mlynedd o hanes - tŷ cognac Hennessy. Dechreuodd hanes ei yn yr unfed ganrif XVIII. Heddiw, diod hwn yn mwynhau y byd i gyd. House Hennessy yn cynhyrchu tua 50 miliwn o boteli y flwyddyn. Mae wir yn cognac elitaidd (llun isod).

Yr ail fwyaf, ond hyd yn oed mwy o Cognac hen dŷ France - Remy Martin. Fe'i sefydlwyd yn y ganrif XVII. Ond mae'r byd hynaf - mae'n Augier.

Adnabyddus ledled y byd brand cognac Camus yn parhau ym mherchnogaeth aelodau o'r teulu Zhana Batista Camus. Gwinllannoedd y teulu hybarch feddiannu 125 hectar o dir Ffrainc. Mae'r ddiod yn aml yn ffugio. Prynwch y Camus cognac elitaidd gwreiddiol yn unig mewn siopau arbenigol uchel diwedd.

Napoleon yn dal i well i yfed Courvoisier. Mae'r dechnoleg gweithgynhyrchu arbennig yn cael ei gadw'n gyfrinachol. Ar gyfer connoisseurs cyfoethog yfed House Courvoisier Cognac i'w gynnig gyda amlygiad o fwy na 200 mlynedd.

Davidoff arbennig o boblogaidd. Mae hwn yn frand ifanc iawn, a sefydlwyd yn 1964. Yn wreiddiol daeth enw brand sigaréts a sigarau a cognac dan yr enw hwn yn ddiweddarach, i ategu sigâr da. Fodd bynnag, daeth y ddiod yn fuan poblogaidd ymysg y cyfoethog. Davidoff yn cynhyrchu cognac o alcoholau Hennessy.

diwylliant yfed

Cognac - yn digestif clasurol, hynny yw, dylai yfed ar ôl pryd o fwyd. Gyfuno gyda coffi, siocled a sigarau. Mae'n cael ei ychwanegu at lawer o bwdinau. blas da yn cael ei ddatgelu a blas diod, wedi'i gyfuno â olewydd, grawnwin, caws.

brandi gwneud o sbectol eang Yfed, culhau i fyny. Mae gwydr yn cael ei lenwi tua un-wythfed, ac yn cael ei gynhesu gan law cynnes - bydd hyn yn datgelu y blas y rhan fwyaf o'r diod.

Byrbryd lemon cognac neu gwanedig Coke - bron gabledd. Er hynny, mae'n cael ei mor aml yfed yn Rwsia. Yn yr Unol Daleithiau, y ddiod yn cael ei wanhau gyda tonic neu ddŵr, yn y DU - soda. Yn yr Almaen, fel yfed cognac ar ôl neu cyn pryd o fwyd.

Cocktails yn seiliedig ar Cognac

Yn gwneud amrywiaeth o goctels, sy'n cynnwys diod hwn. Mae'n debyg mai'r mwyaf poblogaidd ohonynt, yn enwedig yn ystod y tymor oer - dyrnu brandi. Y ffordd hawsaf i baratoi: dim ond cymysgu 1 litr o sudd afal gyda 125 gram o cognac. Hefyd dyrnu a baratowyd gan ychwanegu fodca, lemwn, orennau, dŵr a siwgr. 400 ml o frandi yn cael ei gymryd gyda 500 ml o fodca, 2 litr o ddŵr, 10 lemwn, orennau 3, 1 kg o siwgr. Mae'r ffrwyth wedi'u sleisio yn cael eu cymysgu gyda siwgr a trwytho mewn dŵr berw am sawl awr. Yna, ychwanegwch y fodca a brandi a dyrnu hidlo. coctel blasus a wneir gan coffi a cognac. Mae'r cynhwysion yn cael eu cymysgu mewn cymhareb o 2: 1, yna ychwanegwch surop siwgr a chroen oren i roi blas.

Ryseitiau coctels diddorol yn seiliedig ar brandi, mae yna lawer. Ar gyfer eu paratoi a defnyddio gwahanol gwirodydd cryf, a fodca, a champagne, a sudd ffrwythau. Mae hwn yn faes gwych i arbrofi gyda blasau ac Arogl. Ond pan ddaw i vintage moethus neu collectible cognac Ffrangeg, mae'n well i fwynhau'r ddiod ffres, ei liw ac arogl, aftertaste, ac y ddrama o olau yn y gwydr, y gwres yn lledaenu drwy'r corff, ac ymdeimlad o heddwch a wynfyd.