Cyflenwad a dadansoddiad o'r galw cynhyrchu marmalêd yn Rwsia

Mae'r farchnad Rwsia marmalêd-Pastila cynnyrch malws a heddiw ar lefel weddol uchel o ddatblygiad o'i gymharu â'r farchnad Ewropeaidd. ddefnyddwyr yn y cartref yn gwerthfawrogi marmalêd tun clasurol, taenellodd â siwgr. Mae'r tric technolegol ei ddyfeisio yn benodol i marmalêd, cael y gallu i ddyrannu'r sudd, peidiwch â glynu at ei gilydd. Yn marmalêd cartref gorffennol gwych, ond hefyd, yn fwy ac yn fwy aml yn y gwaith o ddatblygu technolegau yn y cartref yn adlewyrchu egwyddorion newydd o gynhyrchu a datblygu, yn ogystal â dylanwad tueddiadau gorllewinol. Gweithgynhyrchwyr yn chwilio cyson o flasau newydd, siapiau a hyd yn oed y mathau o gynhyrchion, a hyd yn oed os nad yw'r datblygiad yn eto mewn fformat meintiol, mae'r ffaith yn dal i yw bod segment marmalêd o'r farchnad ddomestig wrthi'n datblygu.

Mae marchnad marmalêd Heddiw eithaf rhaniad clir yn y segment y Gogledd-Orllewin a'r rhan ganolog o Rwsia. Gyda 100% yn hyderus gallwn ddweud bod y sefyllfa flaenllaw yn y rhanbarth Gogledd-Orllewin yn cwmpasu St Petersburg. Fel ar gyfer y rhanbarth Canolog, mae'r sefyllfa ychydig yn wahanol. Mae nifer fawr o gynhyrchwyr yn bresennol yn y farchnad ac yn meddiannu swyddi mewn ardaloedd yn arwain gwbl anhysbys ar y lefel ffederal. Y mwyaf poblogaidd hyd yn hyn ac yn hysbys ar y lefel ffederal yw: "Ffatri Food Glazov", "Neva", "cyffeithiwr Rwsia", "Roshen", "Aleli" a "Udarnitsa". Fel ar gyfer gweddill y chwaraewyr, dylid cofio bod y farchnad yn cael ei rhannu marmalêd iawn, ac mae gan bron pob rhanbarth ei gynrychiolwyr, sydd yn ychydig yn hysbys ar y lefel ffederal.

yn cadarnhau dadansoddiad o'r galw a fewnforiwyd cnoi marmalêd heddiw yn fwy na 50% o'r holl gynhyrchu prynu marmalêd, y blaen yn y cwmnïau megis TM "frou-frou", LLC "Miss Bonbon», Parc Lahe a OOO "Wrigley". Roedd y nifer fwyaf o gynhyrchion yn cael ei gyflwyno i Moscow, y rhanbarth Moscow a St Petersburg, prifddinas ogleddol y flwyddyn hon, daeth yn yr ail safle yn y defnydd o jeli ffrwythau. Mae'r farchnad bob dydd mae mwy a mwy o gwmnïau sy'n denu cwsmeriaid ar gyfer ei gynnyrch bywiog ac amrywiol. Felly roedd defnyddwyr anhysbys yn Rwsia cyn 2005, yn llawn sudd ffrwythau, gorchfygodd y farchnad ddomestig ar gyfer ei gynnyrch llachar ac yn flasus.

Hyd yn hyn, mae'r gyfran o cnoi marmaled gynhyrchu yn y cartref Dim ond 6% o gyfanswm y cynnyrch farchnad marmalêd-Pastila a'r arweinydd ddiymwad a diamheuol wrth gynhyrchu ffatri "Udarnitsa" cael digon o sefyllfa gref ar y farchnad Rwsia. Dynamics o fewnforion yn ystod y blynyddoedd diwethaf, llawer uwch na'r deinameg allforio, a marmalêd felly mewnforio'n llwyddiannus goncro y farchnad Rwsia, heb brofi llawer gwrthsafiad. Dadansoddiad o'r galw cynnyrch yn cadarnhau, os bydd y duedd hon yn parhau yn y dyfodol agos, gall cynhyrchwyr yn y cartref yn parhau i fod yn oeraidd, a bydd y prif segment o'r farchnad yn cymryd cwmnïau mewnforio.

O ystyried y ffaith bod y cynhyrchiad farchnad marmalêd-Pastila Rwsia wedi'i ddatblygu'n ddigonol ac yn hytrach yn geidwadol, yn y segment o cnoi marmaled cyfran fawr yn perthyn i gwmnïau tramor. Ni allwn ddweud nad yw cynhyrchwyr Rwsia yn ceisio moderneiddio a cheisio ffyrdd newydd o gynhyrchu melysion, nid ydynt ond yn gwneud hynny'n araf, fel pe yn gwbl hyderus yn ei chadernid ei hun. Yn ddi-os, niche marmaled clasurol a feddiannir yn gadarn gan wneuthurwyr domestig, mae hyn yn cadarnhau y dadansoddiad o'r galw cynnyrch, ond nid yw y ffaith hon yn golygu na allant symud o'i le. Fodd bynnag, heddiw, hyd yn oed y defnyddwyr mwyaf gweithgar o gynhyrchion marmalêd dymuno derbyn nid yn unig marmalêd neu marshmallows, ac yn awyddus i weld cynnyrch arloesol sy'n cyfuno sawl losin ar yr un pryd. Nid ydynt hyd yn oed yn ofni y ffaith bod y pris ZEPHYR, gall cynhyrchu marmalêd ansawdd hwn fod gorchmynion maint uwch nag yn marmalêd confensiynol.

Yn y cyfnod Sofietaidd, pob gwneuthurwr yn gwybod yn union beth i'w gosod hyd yn oed cynnyrch ddi-wyneb, bydd y cwmni yn colli ei arweinyddiaeth yn y segment hwn. Heddiw, mae'r dadansoddiad o gyflenwad a galw yn awgrymu fel arall. cysylltiadau farchnad yn amhosibl heb gystadleuaeth, a chystadleuaeth, a chystadleuaeth heddiw yn y farchnad marmalêd eithaf anodd. Yn benodol, yn ystod y 3-4 blynedd diwethaf, mae llawer o weithgynhyrchwyr sy'n cael effaith sylweddol ar y farchnad ddomestig, gan gynhyrchu cynhyrchion gradd isel am bris is. arweinydd Yn gyffredinol, ym mhob rhanbarth yn Rwsia wedi ei marmalêd hun yn cydnabod bod wedi sefyll y gystadleuaeth ffyrnig ac ar yr un pryd cyflwyno eu cynnyrch i'r defnyddiwr o'r ansawdd uchaf.

Marmalêd yn cyfeirio at y melysion, sy'n gymharol hawdd i gynhyrchu, ond gall unrhyw, hyd yn oed y groes lleiaf o dechnoleg gweithgynhyrchu fod yn effaith andwyol ar y cynnyrch terfynol. Ar ben hynny, gall methiant amodau storio yn arwain at golli blas a chyflwyniad y cynnyrch. Mae'r tocyn mynediad i'r cynhyrchiad farchnad marmalêd yn weddol rhad, mae hyn yn amlwg gan y dadansoddiad o'r galw cynnyrch a chynhyrchu marmalêd yn dipyn o'i gymharu â'r siocled neu'r diodydd swigod. Hefyd yn bwysig yn yr achos hwn ac mae'r ffaith nad yw'r dewis marmalêd mor eang ag yr ystod o fisgedi neu siocled. Mae pob yn hyderus yn y farchnad yn teimlo wedi cael amser i gymryd rhan honno o'r farchnad ac ennill ymddiriedaeth y defnyddwyr ansawdd ei gynhyrchion a phrisio cwmnïau mawr.

Yn fwy diweddar, am y cwmni "Avesta" yn gwybod bron dim o ddefnyddwyr Rwsia, ac yn awr heddiw mae hi'n torri i mewn i'r farchnad Rwsia o ganlyniad i uchel ansawdd ei gynhyrchion. "Avesta" ymddangos ar y farchnad Wcreineg yn 2001 ac nid yw'r lle olaf ymysg cwmnïau o'r fath heddiw. Mae twf cyflym y cynhyrchu yn caniatáu iddi ychydig flynyddoedd i ennill yr Unol Daleithiau, Asia Ganol, yr Unol Baltig a'r Undeb Ewropeaidd, yn ogystal ag i feddiannu'r safle cyntaf yn y farchnad marmalêd-Pastila yn Rwsia. thueddiadau modern yn natblygiad y cwmni ac mae'r weledigaeth o ragolygon uniongyrchol o concro marchnad yn caniatáu i'r cwmni i fynd i mewn i'r lefel Ewropeaidd, ar ôl yr amodau mwyaf ffafriol.

Rhagolygon o ddatblygiad y farchnad marmaled - yn bennaf yn symud i gynnyrch naturiol. Mae dadansoddiad o'r galw am gynnyrch yn cael ei gadarnhau yn eithaf. Ystyrir Price i fod yn agwedd bwysig o ran datblygu busnes marmalêd, a phrisiau deunydd crai yn chwarae rhan bwysig yn hyn. Yn anffodus, mae'r deunydd crai naturiol yn costio llawer mwy costus, ac ni all y ffaith hon, ond yn effeithio ar y pris y danteithion poblogaidd. Mae'n amlwg bod y dyfodol - ar gyfer jam prepackaged, lle mae'r cynhyrchwyr Rwsia yn aml yn colli allan i gwmnïau tramor, ond mae datblygiadau yn y cyfeiriad hwn yn cael eu cyflawni. Os nad yw amser cynhyrchwyr Rwsia yn digwydd ar y farchnad marmalêd, yna bydd yn gwneud cwmnïau y Gorllewin, ac o ganlyniad, bydd y sawl sy'n colli yn y cartref defnyddwyr, a fydd yn gorfod talu mwy am brand dramor.