Ar gyfer yr hyn a sut i wneud yn y cartref moonshine

Mae person sy'n gallu gwerthfawrogi alcohol o ansawdd, yn hwyr neu'n hwyrach yn dod i gredu fod ei hunan-gynhyrchu ei gyfiawnhau yn llawn, er mai dim ond angen cyfarpar bragu-cartref. Yn ogystal â manteision economaidd, mae'r broses hon yn dod â boddhad moesol. Eistedd wrth y bwrdd, sy'n sefyll ar potel o ddiod gref o gynhyrchu ei hun, y perchennog yn teimlo balchder ddiwyro. Yn Rwsia, rydym bob amser wedi trin y gwesteion gyda gwirod cartref, megis "Spotykach", "Calvados" neu "slivovitz". Yn draddodiadol, roedd gan bob ty ei ryseitiau eu hunain ar gyfer moonshine ac amryw gwirodydd, sy'n cael eu trosglwyddo o genhedlaeth i genhedlaeth.

Mae'r traddodiad o wirod coginio cartref

Dylid nodi bod llawer o bobl yn gwybod sut i wneud cyfarpar bragu-gartref, ac nid yw'n cael ei ystyried yn arwydd o rywbeth o'i le. Wedi'r cyfan, y defnydd cymedrol o ddiodydd alcoholig o gynhyrchu yn y cartref wedi ddim i'w wneud ag yfed bob dydd.

Felly, arbenigwyr yn y broses cain hon bob amser wedi bod yn fawr ei barch. Yn ogystal, ar gyfer cynhyrchu cartref-fragu wastad wedi defnyddio'r cynnyrch naturiol gorau. Ac i roi blas arbennig i'r fragu ychwanegu mintys, cyrens, anise a'r cwmin, felly enillodd y ddiod nodiadau unigryw a gwerthfawr. Mae'n rhaid i mi ddweud bod cyfarpar bragu cartref i amrywio nodweddion pob diodydd alcoholig o purdeb y cynnyrch ac yn gorffen gyda ei nerth.

Peiriannau ar gyfer cynhyrchu diodydd alcoholig yn y cartref

Yr uned sylfaenol ar gyfer cynhyrchu alcohol cartref yn moonshine. Nid yw diodydd fel gwin neu frandi, yn ogystal â phob math o gwirodydd, fel rheol, oes angen dyfeisiadau arbennig.

Er mwyn deall sut i wneud cyfarpar bragu-cartref, mae angen deall sut y mae'n gweithio - ac yna bydd popeth yn glir. Hysbys sawl ffordd i yr uned hon greadigaeth, o'r mwyaf syml a cyntefig i'r cam aml yn gymhleth a. Mae pob llu eu dulliau o gynhyrchu fodca, ei chyfrinachau. Ond mae'r un-uned. Heddiw byddwn yn dangos i chi sut i wneud moonshine gyda'u dwylo, ond yn gyntaf bydd yn trafod rhai pwyntiau.

Detholiad o ddeunyddiau crai ar gyfer moonshine

Ystyried yn gyntaf y broses. Fragu gwneud o ddeunyddiau crai eplesu, hyn a elwir cwrw cartref, y mae'n rhaid iddo wrthsefyll 7-15 diwrnod. Mae'r cyfan yn dibynnu ar yr hyn a ddewiswyd ar gyfer y sylfaen: gallai fod yn burum syml gyda siwgr a gall fod yn rawnwin neu ffrwythau eraill. Yn ogystal, fel y deunyddiau crai ar gyfer moonshine defnyddio rhyg, gwenith, a hyd yn oed bys. Ar ben hynny, os oes gan y fferm jam nad oes neb yn bwyta neu'n cael ei storio am gyfnod hir, gall hefyd gael ei ddefnyddio. cynnyrch Dethol yn cael ei roi mewn powlen metel ac ychwanegu siwgr, bod y cymysgedd yn cael ei dywallt dŵr. cymhareb Cynnyrch yn dibynnu ar y rysáit penodol.

Gallu a sylfaen moonshine

Nawr, gadewch i ni weld sut i wneud cyfarpar bragu-cartref. Yn gyntaf, dylai cynhwysydd ar gyfer tatws stwnsh yn cael ei wneud o ddur di-staen neu titaniwm, ond mewn unrhyw achos yn cael ei wneud o alwminiwm. Mae'n fwyaf addas ar gyfer y diben hwn canister cyfaint bwyd o 30-40 litr.

Mae hi'n dynn selio, ac mae'r deunydd y mae'n cael ei wneud, yn amlwg a fwriadwyd ar gyfer paratoi a storio diodydd. Unwaith y eplesu cwrw bragu, mae'n cael ei roi ar y tân. Gyda llaw, os oes gennych sosban bwysedd, ni allwch arbennig trafferthu gyda'r cwestiwn o sut i wneud moonshine. Dim ond arllwys y màs yn y pot. Fodd bynnag, yn y clawr y offer cegin mewn achos o'r fath dylid integreiddio thermomedr y mae angen ei sicrhau dynn iawn. Bydd yn dangos y tymheredd y gwres stwnsh.

Os ydych yn defnyddio popty pwysau, yna mae eisoes bibell i adael. Ac mae'n bosibl yn y rhan fwyaf o'r offer coginio metel i wneud twll a chysylltu i'r coil am moonshine. coiliau gorau yn deillio o bibell, ond os nad oes unrhyw fetel, gallwch ei wneud yn allan o'r tiwb silicon. Nid yw pibellau rwber Syml yn addas gan eu bod yn rhoi blas drwg y fragu. Detholiad tiwb o copr tenau-waliau neu ddur di-staen, mae angen i lapio sawl gwaith o amgylch silindr gyda diamedr o 6-8 cm. O ganlyniad, dylai'r droell droi.

cysylltiad Place coil yn angenrheidiol i gau hyd prawf dynn i osgoi agennau. Trwy'r ddyfais hon yn dod allan o anweddau alcohol ac yn y broses dro i mewn i hylif. Felly, mae'n rhaid i'r coil yn cael ei oeri yn gyson. I wneud hyn, gallwch roi mewn cynhwysydd gyda dŵr oer.

Mae'r broses o wneud y cynnyrch

Ychydig yn fwy, ac mae'r cwestiwn o sut i wneud moonshine, gellir ei ystyried cau cartref. Mae'r broses wedi dechrau, ond mae angen cynhwysydd ar gyfer casglu y cynnyrch gorffenedig. Mae rhai crefftwyr, swmp bellach fel y'i gelwir, sy'n cael ei osod rhwng y coil a'r pot gyda Braga. Mae'n casglu ffracsiwn trwm sy'n cael ei adneuwyd difwynwyr, a fragu yn fwy ansoddol.

Gyda llaw, cwrw nid-cartref yn cael ei arllwys i'r ymyl gyda'r uned, mae angen i chi adael ychydig o le, ond mae hi'n rhaid cynhwysydd yn cael ei gau yn gadarn. Ar ôl Braga cornwydydd, mae angen lleihau'r gwres i isafswm. Y iawn yn gyntaf gael ychydig o gram, fel arfer 40-50, tywallt, oherwydd eu bod yn anaddas ar gyfer eu bwyta.

canlyniad terfynol

Dylid nodi bod y tatws stwnsh pedwar litr a gafwyd tua un litr o alcohol. Er mwyn profi ei gryfder, yn cael ei ddefnyddio alcoholmeters, sy'n cael eu gwerthu mewn fferyllfeydd. Yna, mae'r alcohol yn deillio o hyn yn hidlo trwy siarcol activated a gwanhau i blas ddistyllu neu ddŵr ffynnon. Gall gourmets mynnu y Bathdy fodca, eurinllys a pherlysiau aromatig a meddyginiaethol eraill.