Amgueddfa "Gorodetsky gacen" yn Gorodets: Disgrifiad, hanes, arddangosfeydd, ffeithiau ac adolygiadau diddorol

Mae hanes Rwsia yn amlweddog ac yn lliwgar. Yr hyn sy'n gyffredin drwyddo yn ffeithiau diddorol - henebion pensaernïol, dinasoedd a dinasyddion, pobl â sgiliau a thalentau anghyffredin. Mae'n gweithio yr olaf gyda eu dwylo eu hunain hanes Rwsia modern gan ogoneddu mewn cân a barddoniaeth.

rhagoriaeth coginiol haeddu sylw arbennig. Mae'n nid yn unig y twmplenni a phrydau o fwyd Siberia fyd-enwog, ond hefyd y sinsir Tula neu'r Gorodetsky hargraffu.

Gorodets

Mae'r ddinas ei sefydlu ar yr un pryd â Moscow. Mae wedi denu sylw bob amser, nid yn unig o haneswyr ac ethnograffwyr, ond hefyd twristiaid. tref hardd enwog am ei grefftwaith i gyfeiriadau gwahanol, megis cerfio pren, paentio a chrefftau eraill. Mewn adegau o masnachwr ffyniant yn Tsaraidd Rwsia Gorodets Old Credinwyr daeth prifddinas y rhanbarth Volga ac yn cysylltu Moscow gyda byd hermitages Kerzhensky enwog.

Gorodets Modern - prifddinas amgueddfa Nizhniy Novgorod rhanbarth. Mae chwarter o amgueddfeydd. Yn ei cymhleth, mae amgueddfeydd o chwedlau,, samovars, plant, meistri da lleol a chadw Amgueddfa City (Rwsia). Gorodets - man lle mae angen dod i ddysgu y gorffennol diddorol ei famwlad. Yma, gallwch gael cyffro newydd.

Amgueddfa "Gorodetsky moron" yn Gorodets yn hysbys, nid yn unig yn Rwsia, ond hefyd ymhell y tu hwnt i'w ffiniau.

Mae'r dref fechan ar lannau Afon Volga yn lle gorffwys enwog o Aleksandra Nevskogo. Mae'r bobl leol yn falch o'r ffaith fod sefydlodd Yuri Dolgoruky Gorodets. Y cwestiwn yn dadleuol. Ond, beth bynnag, enw'r Grand Duke yn denu twristiaid. Ac yn gadael y dref, bydd teithwyr yn sicr yn prynu mewn sinsir rhodd. Ar gyfer sinsir gorffennol tair canrif Gorodets enwog am ei physgota.

stori

Yn yr ail hanner y bedwaredd ganrif XIX dechreuodd ffyniant go iawn yn Gorodets sinsir. Cafodd hyn ei gynorthwyo gan agosrwydd y Novgorod Ffair Nizhniy. Felly nwyddau disgyn hyd yn oed yng Nghanolbarth Asia. Roedd y gystadleuaeth yn wych - 15 sefydliad sinsir pobi wedi'i argraffu, ac mae'r amrediad yn cynnwys mwy na 30 o fathau.

nwyddau wedi'u pobi danteithion o'r fath yn gysylltiedig â'r Hen credinwyr. Yn wir, mae llawer o'r meistr-Pryanichnikov wir yn perthyn i'r duedd hon. Mae llawer o deulu adnabyddus o Nizhniy Novgorod (Glazunov, Bakhareva Gunyakovy) cymryd rhan mewn cacennau pobi. Ac mae eu nwyddau a ddarperir at y bwrdd brenhinol. Ac weithiau pobi pwysau cyrraedd bunnoedd a hanner. Hwn oedd y moron mwyaf y masnachwyr Gorodets Old gredwr eu cyflwyno i'r Nicholas II ar ddysgl arian.

Pwysau a maint - yn yr hyn sy'n gwahaniaethu cacen Gorodetsky. Y prif gyfrinach - y toes a llenwi - pasio dim ond trwy etifeddiaeth. Nid yn unig hynny Gingerbread yn flasus, roedd yn rhaid iddo fod yn smart. bwrdd cylched brintiedig yn ei wneud gymysgedd drwy darn hwn o gelf.

Beth dechrau gacen Gorodetsky? Hanes a llunio trin yn achosi llawer o gwestiynau ac yn cynnwys ffeithiau diddorol.

cyfansoddiad

Gorodetsky gacen yn dechrau gyda pharatoi deunyddiau crai ar gyfer gwneud toes. wedi'i hidlo blawd, ysgariadau yn Gyntaf a siwgr yn cael ei gynhesu, mae'r gymysgedd yn hidlo. Hefyd gymysgu â margarîn wedi toddi a thriagl. Y cynhwysyn olaf ei llwytho at y meddal toes. Nid oes unrhyw asiantau leavening cemegol yn y cynhyrchiad yn cael eu defnyddio. Felly, mae'r oes silff yn fach iawn yn yr haf - 20 diwrnod yn y gaeaf - 30 diwrnod. Mae hyn yn rysáit syml mwy na chant o flynyddoedd.

Mae'r toes yn cael ei dylino am tua 20 munud, yna cafodd ei bwyso a rholio. Haenau lledaenu ar fyrddau sinsir pobi. Yna Pobyddion llenwi plastr o rhesins a jam, yn raddol ychwanegu sbeisys: sinamon, anise, ewin, cardamom a sinsir. Yn y bôn, yr holl waith ar baratoi foronen perfformio â llaw. Gall mowldiau fod yn wahanol, ac mae'r bwysau'r cynnyrch melys gan ddechrau o 6 gram i 50 cilogram. Mae'r rysáit bob amser yr un fath, yn wahanol yn unig yn y siâp a phwysau'r sinsir.

cyfrinachau o

Ar ôl y popty wedi gacennau i oeri ychydig. Mae'n bwysig i gadw'n gynnes pretzel, yna bydd y surop siwgr yn disgyn fel y dylai, a bydd crwst yn disgleirio yn yr haul. Gelwir y broses hon dyblygu neu frosting. Spice-gorchuddio surop siwgr poeth a gadael i sychu am 8-10 awr. Yn barod gacen Gorodetsky lapio mewn ffoil felly bydd yn cadw ei ffresni hirach. Er ei bod yn anodd dychmygu na fydd gwledd o'r fath yn cael eu bwyta ar unwaith.

siâp

Y math mwyaf poblogaidd o sinsir - yn motiffau planhigion, delweddau o'r haul ac anifeiliaid. Dros amser, mwy o alw gwahanol arysgrifau gwyliau, patrymau, priodoleddau, a mathau eraill o weithgareddau. Yn Gorodets bobi cacennau i archebu ac ar gyfer gwahanol achlysuron. Mae byrddau gyda siapiau am resymau gwahanol.

Gingerbread â'r ddelwedd o Yuriya Dolgorukogo ac Aleksandra Nevskogo yn arbennig yn y galw ymhlith twristiaid. Barod i brynu ac yn y "Dinas Meistr". Mae hyn yn un arall pwynt Gorodets ddiddordeb.

bwrdd

ansawdd y bwrdd yn effeithio ar ymddangosiad y ffon. Rhybedio o olau calch yn y bedw - trymach. Ond mae'r darlun cliriach a thorri dyfnach, y gacen yn fwy prydferth.

Os nad yw'r ffurflen yn dirywio, crac neu skoletsya, gall fod yn y gwaith am fwy na hanner can mlynedd. Pan ddaw y bwrdd gyda'r patrwm arweiniol yn adfail, mae'n hadfer. Ac os nad yw hynny'n bosibl, pobyddion prynu afaelgar newydd.

artistiaid gwerin, cerfwyr pren, torri ystrydebau cymhleth gyda chymeriadau adar, anifeiliaid, patrymau a arysgrifau. Mae'n waith eithaf anodd, fel y dylai y llun ar y bwrdd yn cael ei wneud fel delwedd drych drwy ddefnyddio arsenal gyfan o offer. Cyn symud ymlaen at y edau, y ddelwedd yn cael ei gymhwyso at y papur dargopïo. Dod o hyd i ffurfiau newydd, y meistr yn cadw at yr hen batrymau. Weithiau dim ond gwneud replica.

amgueddfa

Agorodd danteithion cartref melys yn 2008 ac wedi ei leoli yn y plasty y masnachwr I. Ya. Petelina. Mae'r adeilad ei hun ei adeiladu yn 1906 ac mae wedi dod yn ystâd fodel ddinas. pensaernïaeth cymhleth yr adeilad gydag elfennau modern, er ei fod wedi ddim i'w wneud â hanes y danteithion lleol, ond iawn fel ef.

Beth allwch chi ei ddysgu a gweld, yn ymweld ag amgueddfa, "Gorodetsky gacen"? Y dangosiad yn ymroddedig nid yn unig i hanes bwdin, ond hefyd rysáit cyfoethog o losin ac estyll sinsir i'w gwneud. Arddangosfa yn dangos hanes crefft sinsir y ganrif XIX, y fferm "Red Pryanichnikov" y cyfnod Sofietaidd a modern "GORPIShhEKOMBINAT".

Amlygiad ac adolygiadau

Mae balchder yr amgueddfa yn yr amrywiol fyrddau torth sinsir, lluniau o gynnyrch gorffenedig ac amrywiaeth o gofroddion, sy'n cael eu crybwyll yn aml yn eu hadolygiadau ymwelwyr.

Dyma fwrdd diddorol gyda dau print sterlet ffon pum cilogram. cerfiadau cain tenau a wnaed gan ddwylo Yegor Bakhareva linach o'r un enw. Cafodd ei wneud yn y 30au y ganrif ddiwethaf, a than yn ddiweddar wedi bod ar waith. Ar ôl gwneud copi o'r gwreiddiol wedi dod yn arddangosyn gwerthfawr y bwrdd.

Yn olygfa ddiddorol i ymwelwyr a sinsir rholio rholer, a oedd ar yr un pryd yr oedd yn bosibl cael 72 ffyn o wahanol symbolau - y morthwyl a cryman, addurniadau geometrig a blodau. Yn y ffordd hon Gingerbread heb topin, neu fel y'i gelwid ar y pryd, byrbryd. Mae cacen tebyg yn aml yn gwasanaethu ar ddiwedd y gwyliau, yna cafodd ei enw "atgyfnerthu." Gyda ei fod yn cynnal y gwesteion awgrymodd y byddai "yn cael amser i wybod ac anrhydedd."

Mwy o amgueddfa "Gorodetsky moron" yn cyflwyno ymwelydd cynhyrchion gorffenedig o wahanol siapiau a meintiau - o 20 gram i 6 cilogram. Sylw arbennig o ymwelwyr yn mwynhau pryd y mae sinsir hambwrdd cynrychiolwyr y teulu Romanov. Adborth gan llygad-dyst, mae'n edrych yn royally.

Dewch ymweliad

Os ydych yn edrych ar y "foronen Gorodetsky" Amgueddfa, y cyfeiriad ohonynt - ranbarth Nizhniy Novgorod, Gorodets, ul. Lenina, 2, gofalwch eich bod yn plymio i fyd plentyndod sinsir melys a hud tylwyth teg. Mae ymwelwyr yn dweud bod yn ddiddorol i blant ac oedolion.

Argraffwyd Gingerbread heddiw ag yr oedd gannoedd o flynyddoedd yn ôl, mae ymdeimlad unigryw y gwyliau sydd ar ddod, ac, a barnu wrth yr adolygiadau, dyma'r anrheg gorau y gallwch ddod yn ôl o Gorodets.