Wyau Twrci: y manteision a'r niwed

Ewropeaid twrci Wyau rhoi cynnig yn gyntaf, diolch Hristoforu Kolumbu: fforwyr Sbaeneg dod â'r aderyn at y cyfandir America (oherwydd eu bod yn cael eu galw yn aml yn "ieir Sbaeneg").

disgrifiad cyffredinol

wyau twrci yn pwyso tua 80 gram, maent yn cragen hufennog wyn. Mae ganddynt cyw iâr blasus, ond mae'n eithaf prin. Mae'r adar hardd yn cael eu tyfu yn bennaf ar y fferm. Fel arfer, maent yn cael eu cadw ar gyfer eu cig. Mae llawer o wybodaeth am wyau twrci pa mor ddefnyddiol. photo Cynnyrch Cyflwynir isod.

wyau Thwrci yn bron yn amhosibl i ddod o hyd mewn siopau. Maent ar gael mewn ffermydd arbenigol. Yn ystod y tymor, mae gan y twrci wyau mewn swm o ddim mwy na 25 o ddarnau. Mae hyn oherwydd eu cost uchel ac anhygyrchedd.

Defnyddio a dosbarthiad y byd

Twrci frodorol i America. Poblogaidd aderyn hwn a wnaed darganfyddiadau daearyddol Columbus. Daeth Sbaen y wlad gyntaf yn Ewrop lle maent yn dechrau i drefnu'r fferm ar gyfer bridio tyrcwn.

wyau twrci yn cael eu defnyddio i baratoi prydau amrywiol (pobi, saladau, omelets). amser coginio wyau yn llai na 10 munud.

Ble i ddod o hyd a sut i storio

Gall prynu wyau fod yn fferm bridiwr, fel y mae'r tyrcwn a godwyd ar gyfer cig fel arfer. Twrci Trot dymhorol.

Yn Rwsia, mae cwmnïau amaethyddol, cynhyrchu wyau deor twrci. Mae sefydlu canolfannau o'r fath dechnoleg fodern cymhwyso at y awtomeiddio llawn o brosesau. Deori wyau twrci yn cael ei wneud yn unol â'r safonau glanweithdra-epidemiolegol a gofynion milfeddygol. Cydweithredu gyda'r deorydd a chwsmeriaid sy'n prynu wyau, yn eich galluogi i reoli ansawdd.

Mae gan y gragen strwythur cymharol llac, fel bod gwahanol arogleuon agored i dreiddiad. Yn y cartref, mae'n rhaid i'r wyau gael eu storio yn yr oergell ynysu oddi wrth y cynnyrch sydd â arogl pungent (penwaig, sbeisys, winwns, ffrwythau sitrws). Gellir ei drin gyda hydoddiant sy'n cynnwys olew blodyn yr haul, olew had llin a paraffin. Gellir Wyau hefyd yn cael eu rhoi mewn hydoddiant halen. Os, ar ôl coginio aros melyn heb ei ddefnyddio, gellir eu storio mewn oergell mewn sosban o ddwr oer.

Nodweddion wyau twrci

gwerth egni wyau twrci amrwd ffres yn 170 o galorïau. gwerth maethol yn cynnwys dŵr, lludw, colesterol, protein, carbohydradau. Mae'r cymhleth yn cynnwys fitaminau A a Grŵp B, PP. wyau twrci yn cynnwys elfennau macro ac olrhain haearn, manganîs, sinc, copr, calsiwm, ffosfforws, sodiwm, potasiwm.

eiddo defnyddiol

Credir bod wyau twrci blasus na'r cyw iâr. Fodd bynnag, mae'r ffaith ei bod yn ddefnyddiol, mae angen i chi ddeall. wyau twrci yn cynnwys llawer mwy o golesterol na chyw iâr. Maent yn y trydydd safle ar y dangosydd hwn. wyau twrci yn cael eu defnyddio'n eang ar gyfer coginio prydau amrywiol. Ac nid oeddent yn wahanol i'r bwyd wedi'i goginio mewn wyau cyw iâr.

Twrci wedi llawer o faetholion, corff mawr ei angen, yn fwy penodol plant iau. Profodd Arbenigwyr nad yw'r cynnyrch yn achosi alergeddau, gan ei fod yn ddiogel i roi i blant. Ond mae'n rhaid i ni gofio bod, dylai'r er gwaethaf y nodweddion defnyddiol iawn o wyau mewn bwyd yn cael ei yfed yn gymedrol. Dylai gadw at y diet cywir a chytbwys, peidiwch â gorfwyta. Wyau a gafwyd o dyrcwn yn gynnar yn yr haf, yn cael eiddo mwy gwerthfawr na dymchwel yn y gwanwyn, oherwydd eu bod yn cynnwys llawer o brotein yn y cyfansoddiad. Mae'r defnydd cyson o cynnyrch hwn, normalizes metaboledd.

Yn ogystal, oherwydd y cynnwys uchel o fitaminau wyau chynnal system imiwnedd iach. Maent yn cael eu hargymell ar gyfer eu bwyta gan bobl sydd wedi bod yn groes i'r llwybr treulio. Yn gadarnhaol yn effeithio ar y system nerfol ganolog. Bydd cleifion sydd wedi cael diagnosis o "gastritis gyda asidedd uchel" bwyta wyau ddod â manteision unigryw. wy amrwd normaleiddio cynnwys asid. Maent wedi eiddo ardderchog amlennu a chael amgylchedd alcalïaidd.

defnydd eang o'r cynnyrch a geir mewn cosmetology. Gyda'i defnyddio gwahanol mygydau yn barod ar gyfer y croen neu flew. Mae'r wyau yn ddefnyddiol iawn ar gyfer pobl iach.

Niwed a gwrtharwyddion

Ynghyd â nodweddion defnyddiol o wyau twrci dylid eu defnyddio gyda gofal yn y deiet, os o gwbl:

• problemau gyda'r afu neu'r arennau;
• idiosyncrasy o gydrannau sy'n dod i mewn - melynwy neu brotein;
• presenoldeb gordewdra, y defnydd o deietau ar gyfer colli pwysau;
• ffigurau colesterol uchel.

wyau Twrci yw'r ffynonellau posibl o salmonela. mae'n rhaid i'r cynnyrch eu prynu o adar ddibynadwy, rhaid iddo gael y gragen cyfan.

Mae'r defnydd o wyau twrci

Maent yn cael eu defnyddio wrth goginio wrth goginio omelets a phwdinau, maent yn cael eu torri'n fân mewn salad, ychwanegu at y toes. Os ydych yn rhannu'r gragen ac arllwys y cynnwys i mewn i ddŵr berw ac wyau wedi'u potsio yn cael eu sicrhau. Hefyd, gellir eu ffrio. O'r proteinau soufflé baratoi. Peidiwch â defnyddio wyau, nid â gwres-drin, oherwydd y gallai niweidio'r stumog, oherwydd eu amsugno gwael a chynhyrchion dadfeilio rhwystr berfeddol.

Yn wyau twrci cosmetology yn cael eu defnyddio i greu lleithio a mygydau maethlon ar gyfer gwallt, wyneb a'r corff, maent yn llwyddo i gymryd lle wyau confensiynol.

Yn nodweddiadol, wyau yn cael eu defnyddio ar gyfer bridio. Dim ond yn addas ar gyfer deor wyau unigolion iach, sydd â chragen llyfn, melynwy yn y canol. Cyfradd ansawdd y data yn bosibl drwy gyfrwng radiograffig ar candling.

Sut i goginio wyau twrci

wyau twrci a ddefnyddir wrth goginio yn ogystal â chyw iâr. Maent yn cael eu defnyddio i baratoi omelets, saladau, a phwdinau toes. Mae amrywiaeth o ryseitiau ar y rhyngrwyd. twrci wy, wrth gwrs, wedi'u ffrio a berwi. Sut i goginio wyau arferol y cynnyrch hwn? Pob syml iawn.

I baratoi'r twrci Bydd angen i wyau, winwns, cig moch hallt, tomatos, halen, pupur du. Salo yn cael ei glirio o gormod o halen a'u torri'n sleisys. Golchwch tomatos, cael gwared ar y coesyn, torri'n sleisys. croen nionyn a thorri i mewn i hanner modrwyau.

Mewn powlen curo wyau twrci, ychwanegu halen i flasu. Cymysgwch yr wyau gyda'r halen gyda fforc. Mewn padell ffrio ffrio'r tafell o gig moch mewn ffordd ei fod yn fraster wag, ond dylai'r tafelli aros yn feddal. Yna ychwanegwch y nionyn a'i ffrio nes yn feddal. Yna rhowch y sosban o sleisys tomato. Mae'r holl gynnwys y badell yn cael ei gynhesu am funud ar wres uchel, gan ei droi'n achlysurol. Arllwyswch y cig moch, winwns a darnau o gymysgedd wy tomato. Ar ôl hynny, caewch y badell gyda chaead, coginio wyau dros wres canolig. Yn wyneb y ddysgl gorffenedig yn drwchus, ychydig bownsio ystod gwasgu.

Ar ddiwedd y badell i gael gwared ar yr wyau wedi'u coginio oddi ar y stôf. Mae'r ddysgl yn barod. wyau Taenwch pupur du, ffeiliau poeth ar ôl paratoi neu fel dysgl ar wahân, neu fel garnais.