"White Haul yr Anialwch" bwyty Arkady Novikov

Neglinnaya yn y tŷ №26, ar ddiwedd y 90au agorodd ddrysau tŷ bwyta bwyd dwyreiniol. A Moscow busnes amlwg Arkady Novikov (arweinydd y prosiect) a enwir yn anrhydedd y campwaith o sinema Sofietaidd - y ffilm "Gwyn Sun yr Anialwch". Mae'r bwyty yn un o'r sefydliadau thematig cyntaf yn Moscow.

prydau bwyd Asiaidd Canolog i syndod bobl yn y brifddinas yn anodd. Mae llawer o sefydliadau o'r fath yn Moscow. Serch hynny, "The White Sun yr Anialwch" - bwyty sy'n boblogaidd heddiw yn yr un ffordd ag y 20 mlynedd yn ôl. Beth yw cyfrinach llwyddiant y cwmni hwn? Pam fod y connoisseurs wir am y diwylliant coginio Asiaidd Canolog well gan sefydliad Novikov bwytai eraill metropolis?

tu

"White Haul yr Anialwch" - bwyty sy'n cael ei ymweld, nid yn unig i ymuno â'r traddodiadau coginiol Uzbek. Gwesteion y sefydliad hwn -poklonniki diwylliant Sofietaidd a phopeth sy'n gysylltiedig ag ef. Mae wedi hir cael ei chwalu i mewn i dyfyniadau darlun chwedlonol Motyl "White Haul yr Anialwch". Bwyty Novikov - parhad o'r ffilm Sofietaidd anllygredig.

Mae'r plot, sy'n sôn am y frwydr Fyddin Goch gyda bandiau lleidr, yr wyf yn cofio yn barod wrth y fynedfa. Gwesteion yn cael eu croesawu gan ddyn gyda gwn. Fodd bynnag, y "Red Army" yn eithaf heddychlon. Yn y cynllun yr ystafell yn cael ei gymryd fel sail ar gyfer y plot y ffilm enwog. Vladimir Motyl o bryd i'w gilydd i ymweld â'r bwyty "Gwyn Sun yr Anialwch". Lluniau sy'n addurno waliau'r sefydliadau, a wnaed yn ôl yn 1970, ar y set. Rhoddais iddynt unwaith y bydd y cyfarwyddwr, sydd yn y gwestai anrhydeddus y bwyty.

bwyty feranda Haf yn agor ei drysau. Gwesteion blasu'r seigiau a baratowyd gan y traddodiadau Canol Asia ac edmygu'r golygfeydd o Moscow. Dyma oer, hyd yn oed ar y diwrnod poethaf ym mis Gorffennaf. Mae coginio yn digwydd o flaen y gwesteion. Ac yn olaf, mae angen i siarad am y fwydlen y bwyty "The White Sun yr Anialwch".

cogydd

Y tu mewn y lle hwn, wrth gwrs, yn unigryw. Ond enillodd adolygiadau cadarnhaol, yn enwedig y campweithiau coginiol sydd ar y fwydlen. Mae wyneb y bwyty, yn hysbys i fod yn gogydd. Mae'r sefydliad yn y cyfeirir ato yn yr erthygl hon, y gegin yn cael ei arwain gan Evgeny Demin. Mae'n cydweithio gyda Novikov yn 2010. Meistr Cyntaf y Celfyddydau Coginiol yn gweithio mewn bwytai megis "Bavarius", "Muscat".

prydau poblogaidd

Y prif ansawdd gogyddes dda yw'r gallu i fyrfyfyr. Diolch i'r galluoedd hyn, a phrofiad o weithio gydag arbenigwyr tramor, gallai Demin wneud y fwydlen, a oedd yn mwynhau am nifer o flynyddoedd, yn boblogaidd ymysg y rheolaidd y bwyty "The White Sun yr Anialwch". Enillodd ymwelwyr cariad Arbennig saladau "Tashkent" ac "Achuchuk". Mae rhai hyd yn oed yn dadlau bod i ymweld â bwyty Uzbek yn werth o leiaf Neglinnoy i flasu prydau a baratowyd gan ryseitiau unigryw. Price "Tashkent" - 490 rubles. Mae cost y dogn salad "Achuchuk" yn 690 rubles.

gwesteion rheolaidd yn y bwyty "The White Sun yr Anialwch" hefyd yn cael ei argymell i roi cynnig ar y caws fatair cawl Bahia, cwningen mewn Arabeg. Ac yn olaf, y mae'n ei gwasanaethu yn pilaf Uzbek go iawn. Mae'r broses o baratoi'r prydau hyn dwyreiniol hynafol fel celf. Ac, er gwaethaf y cyfoeth o fwytai bwyd Oriental, nid yw llawer o lefydd yn Moscow lle gallwch gael y "iawn" pilaf Uzbek.

cuisine Asiaidd Tremio

Yn y fwydlen y bwyty hwn yn cynnwys nid yn unig y Uzbek a bwyd Azerbaijani. Yma gallwch flasu prydau ac yn coginio yn ôl y traddodiadau o bobloedd Singapore a Malaysia. Felly, mae'n gwasanaethu salad, sy'n cynnwys mango, corgimychiaid, arugula. Mae cost y pryd hwn - 990 rubles.

Wrth gwrs, y bwyty, a sefydlwyd yn y traddodiad dwyreiniol, ni all fod detholiad mawr o hookahs. Mae cost y mwyaf drud - "Mojito i Sheikh" - yn fwy na phedair mil.

arlwyo oddi ar y safle

Mae staff y bwyty "The White Sun yr Anialwch", ynghyd â'r staff sefydliadau "Uzbekistan", yn fwy nag wyth mlynedd, gan ddarparu gwasanaethau ar gyfer trefnu dathliadau ar y ffordd o dan y allweddol. Er enghraifft, sydd am drefnu mewn plasty, bwffe bach yn arddull dwyreiniol, yn gallu gwneud cais ar y mater i'r rheolwyr sefydliad.

"White Haul yr Anialwch" - y bwyty (Moscow), y bil cyfartalog yn sydd, yn ôl adolygiadau, yn 3000 rubles. Mae ymweliad â bwyty - nid yn bleser rhad. Ond mae'n werth yr ymdrech. Yn Moscow, arlwyo swm enfawr, ond nid yw sefydliadau y lefel hon yn llawer.