Popeth am Luc, beth yw'r mathau o winwns

Onion yn rhan annatod o bron unrhyw bryd, ond am ryw reswm y rhan fwyaf o bobl yn cyfeirio at y cynnyrch hwn yn ysgafn. Efallai oherwydd yn y gorffennol wedi defnyddio'r ffermwyr winwnsyn yn eu deiet. Ond gall unrhyw syniadau rhagdybiedig yn cael gwir a'r gau, os yn gywir ac yn ddibynadwy gyflwyno gwybodaeth. I'r perwyl hwn, yn yr erthygl hon byddwn yn rhannu'r wybodaeth a disgrifio bwâu pa fathau yw'r rhai mwyaf defnyddiol.

Nid yw'n gyfrinach bod winwnsyn - cynhwysyn anhepgor wrth baratoi prydau cig, pysgod a llysiau, ond nid yw pawb yn gwybod bod llysiau yn cael ei ddefnyddio yn eang iawn mewn cosmetology a meddygaeth, ac wrth goginio mae'n cael ei ddefnyddio yn aml mewn ffordd anghonfensiynol. A'r peth yw bod hyn cyffredin a gyfarwydd i bob un o'r cynnyrch wedi amrywiaeth o eiddo yn ddefnyddiol.

Mae bron unrhyw ardd yn tyfu gwahanol fathau o winwns, ac un ohonynt yw nionyn cyffredin - mae preswylydd parhaol o unrhyw gegin a gwaredwr dyn, yn enwedig yn y tymor y gaeaf. Yn wir, pan fydd ein corff yn brin o fitaminau, yn dod i'r winwns cymorth. pobl anwybodus yn credu mai dim ond dau fath o winwns: Winwns a gwyrdd. Fodd bynnag, nid yw'n. Yn y byd mae llawer o wahanol fathau o lysiau hon, sy'n wahanol o ran cynefin, blas, amseroedd aeddfedu, siâp, lliwiau.

Yr enwocaf o wahanol fathau o winwns: cennin, winwns Cymreig, cennin syfi, sialóts, nionod. Bylbiau cynnwys siwgr, seliwlos, dŵr, Fitamin C, proteinau, halwynau mwynol, olewau hanfodol. Diweddar yn rhoi blas egr y planhigyn. Mae'r math o nionyn yn sbeislyd, melys a penrhyn. O ganlyniad i waith bridio arddangos llawer o fathau gwahanol. Yn ôl arbenigwyr y mathau gorau o winwns - yw: "Mstiora", "bessonovskoy", "Arzamas", "Rostov bwlb" (y rhywogaeth miniog) a "Gribovsky", "Yalta", "Havsky" (Penrhyn).

amrywiaeth nionyn melys yn tyfu yn ne Rwsia. Yn lledredau gogleddol, mae'n aeddfedu llawer hirach, felly mae ei amaethu yn anymarferol. Mae ei mathau gorau yn cael eu hystyried yn "Kaba" a "Sbaeneg", maent yn cael blas dymunol ac arogl cain. Ond mae gan y penrhyn a bwa miniog manteision sylweddol dros y melys - maent yn cael eu storio am amser hir ffres.

Yn winwns mawr y gellir ei fwyta nionyn a phlu, a bylbiau, yn wahanol i-Cymraeg winwns. Ond dail nionyn Cymreig yn llawn fitamin C a blas yn debyg iawn i'r dail o nionyn. winwns Cymraeg yn wydn iawn ac yn ddiymdrech. Y cynhaeaf cyntaf y cnwd hwn yn cael eu cynaeafu yn y gwanwyn hwyr. Yn Rwsia, mae'r rhywogaeth hon yn tyfu ym mhob man heblaw y Gogledd Pell. Y batuna mathau mwyaf blasus yw: "Sandy", "Tatarka", "Gaeaf".

Fel a ganlyn: cenhinen. Y mathau mwyaf cyffredin - "Bwlgareg" a "Karantansky" uchel-ildio a gyda nodweddion blas gwerthfawr. Mae'r math hwn o bwa gyfoethog mewn caroten, potasiwm, fitamin PP, B2, B1, S.

Cennin syfi diymhongar iawn, gwrthsefyll bron pob fympwyon tywydd, ac eithrio o dan yr amodau y Gogledd Pell. Yn y bwyd a fwyteir dail ifanc o gennin syfi, a oedd yn cynnwys llawer o caroten a fitamin C. Yn anffodus, nid yw planhigyn hwn yn cael ei storio am amser hir ac yn pylu gyflym, felly mae'n cael ei drin mewn symiau bach. Mae'r mathau gorau yn cael eu hystyried yn "scorodite", "Siberia", "Ryazanets".

Gall sialotsen-nionyn tyfu oherwydd rhew yn y lledredau gogleddol. Ei brif fantais - cynaeafau cynnar, heblaw ei fod yn cael ei storio am amser hir ac nid yw'n colli blas ac eiddo yn ddefnyddiol. Gellir ei fwyta ffres a picl yn y bwyd yn cael eu dail a bylbiau. Mae'r dail yn cynnwys 5.5% o siwgr, winwnsyn - 13%, sy'n rhoi piquancy penodol a aftertaste dymunol y llysiau. Y mathau gorau: "Sorozubka" a "Charlotte".

Mae pob bwâu mathau rhestru eu nodweddion unigol eu hunain, ond maent yn cael eu huno gan gynnwys uchel o faetholion a blas hanfodol. bwa angenrheidiol Store ar dymheredd o 0 ... + 30C.