Mae haelioni y winwydden, neu cyrens - beth ydyw?

Yn yr hen amser winwydden hepgor eu garddwyr cyfoeth oedd yn trin ei gyda chariad ac arswyd. Grawnwin - planhigyn sy'n agored i ofal a sylw o ddyn. Dros amser, diolch i ymdrechion Winegrowers, diwylliant gwres-cariadus hyn wedi lledaenu ar draws y byd. Fodd bynnag, er gwaethaf ei boblogrwydd, mae'r grawnwin yn dal i fod yn gynnyrch drud, nad ydynt ar gael ym maint a ddymunir y rhan fwyaf o'r boblogaeth.

Tyfu grawnwin - nid yw'n hawdd, ond mae llafur a fuddsoddwyd yn ganlyniad. mwyach defnydd eang o'r fath yn unrhyw goeden ffrwythau sengl. Grawnwin a ddefnyddir mewn ffurf ffres, mae'n tun, wedi'u piclo, wedi'u coginio allan ohono sudd, a gwin, yn gwneud resins.

Cyrens - beth ydyw?

Nid yw llawer yn cyfarfod yn enw'r y ryseitiau pobi, ond ddim yn gwybod yr hyn y mae hyn yn "anifail". Gelwir cyrens yn rhesins heb hadau bach du. Ei brif bwrpas - cyfwyd neu cynhwysyn mewn pobi. Cyrens, fel pob sychu, mae llawer o nodweddion defnyddiol, a'i chynnwys calorïau yw 224 kcal fesul 100 gram.

Mae'n aml yn cael ei gymysgu â chyrens irgu, er eu bod yn cael unrhyw beth yn gyffredin. Rhesins cyrens a gafwyd o heb hadau arbennig rawnwin. Er bod y hadau o fod yn dal i fod yno, ond eu bod yn feddal iawn ac mae bron nid yn teimlo, ac mae'n adnabyddus am cyrens. Yr hyn y mae, yr ydym wedi dod o hyd, ac yn awr yn gwybod sut i gael y rhesins.

Sut i wneud rhesins grawnwin?

Ar gyfer y gweithgynhyrchu o resins heb hadau a ddefnyddiwyd a grawnwin melys iawn. Mae lefel y cynnwys siwgr ynddo yn cynyddu'r tenantiaid eu hunain. 20 diwrnod cyn planhigion dyfrio cynhaeaf stopio. Ar yr un pryd, yn rhan o'r ddeilen yn cael ei dynnu ac yn gwneud y bathu y coesau. Ar ddiwedd y 20 diwrnod, ar yr amod bod y tywydd yn sych, a gwlith y bore wedi sychu, yn dechrau cynaeafu. Yna clwstwr hongian ac yn sychu i roi'r rhesins.

Gadewch i ni siarad am grawnwin cyrens Rwsia

Mae gennym y gair "cyrens" a elwir rhesins du bach a chyrens grawnwin Rwsia, yn ogystal â cyrens duon. Yn ogystal, fel y crybwyllwyd uchod, a elwir yn aml irgoy, camsyniad hwn ledaenu ymhlith traean o boblogaeth yr hen Undeb Sofietaidd.

Grawnwin cyrens Rwsia lansiwyd gyda chymorth mathau croesi Dawn Du a Sultana. Y canlyniad a gafwyd gan blanhigion egnïol sy'n cynhyrchu cynnyrch da. Amrywiaeth yn cyfeirio at y cynnar, gan fod y cnwd cyntaf cynaeafu tua diwedd mis Gorffennaf. Toriadau o gwraidd grawnwin yn dda.

Nodweddion mathau o cyrens Rwsia

Mae'n mathau gaeaf-wydn. Mae cyrens Rwsia blagur ffrwythau nad ydynt yn rhewi hyd yn oed ar -28 ° C. Mewn rhai rhanbarthau, y grawnwin yn cael eu gadael i dreulio'r gaeaf o dan eira.

Mae dail y grawnwin yn fawr, dyranedig, ar hyd y gwythiennau yn cael eu hepgoriadau. Sypiau tyfu maint bach, yn pwyso dim mwy na 200 gram ac mae ganddynt siâp conigol. Mae'r aeron yn fach - sy'n pwyso 1-2 gram, lliw euraidd. Mae plant yn hoff iawn o hyn amrywiaeth grawnwin am y diffyg hadau a blas melys iawn. Er mwyn cynyddu maint y aeron a grawnwin, gibberelin ddefnyddiwyd.

Er mwyn amddiffyn cnydau rhag plâu, llwyn gorchuddio â rhwyll mân cyn dechrau'r cynhaeaf. sypiau aeddfedu eisoes yn cael eu hongian am llwyn tan yr hydref, ar yr un pryd heb golli eiddo blas.

Sut y gallaf ddefnyddio'r grawnwin hwn?

Mae camsyniad ynghylch radd cyrens Rwsia - mae'n y aeron a dim ond yn gwneud rhesins. Fodd bynnag, mae llawer mwy o ddewisiadau. Fe'i defnyddir yn aml ar ffurf ffres, gan ei fod yn cynnwys llawer o sylweddau defnyddiol o'r grawnwin mae hyn yn aml yn coginio compot blasus ac yn gwneud gwin, er bod y ddiod hon yn rhoi melys iawn. Yn ogystal, mae'r rhesins sy'n deillio yn cael eu defnyddio yn weithredol yn pobi a'i ychwanegu at grawnfwydydd.

Fel grawnwin sych?

Mae sawl ffordd o sychu y grawnwin, ond ni all pob un ohonynt yn cael ei ddefnyddio yn y cartref. I droi'r aeron suddlon yn y rhesins, mae'n well defnyddio sychu solar-awyr. Grawnwin yn cael eu didoli a'u lledaenu ar bren neu blastig hambyrddau, gorchuddio â phapur, a gadael mewn lle awyru'n yn yr haul. a ddefnyddir yn bennaf ar gyfer y dibenion hyn feranda neu falconi. Yn ystod y sychu rhaid cylchdroi clwstwr o dro i dro er gwell sychu. Felly nad ydych yn gadael y eplesu a dirywiad. Mae angen i glystyrau i droi o leiaf unwaith mewn tri diwrnod. Pan fydd y tywydd yn dechneg dda a phriodol mewn mis byddwch yn derbyn parod i'w bwyta rhesins. Cadwch y dylai fod mewn lle tywyll oer, lapio mewn papur.

Dull arall yn golygu defnyddio sychu. Gellir ei ddefnyddio i gyflymu'r sylweddol broses. Mae hyn yn bwysig os ydych yn penderfynu i baratoi llawer o resins, ac nad yw'r tywydd yn caniatáu hynny. Mae'r dull hwn yn cymryd yn ganiataol y llif unffurf a dosbarthu aer poeth ar gyfer sychu. gweithdrefnau cyflymder yn dibynnu ar allu'r cyfarpar a'i manylebau. Ar gyfartaledd, yn y tymheredd cam sychu cyntaf 60-70 gradd yn ddigon, a'r olaf - 40-50 gradd. Felly, bydd un swp o resins yn barod mewn 1-2 diwrnod.

Mae camsyniad gwallus am fathau o rawnwin cyrens Rwsia - planhigyn ei fod yn fympwyol, yn anodd i dyfu. Gwneud cais wybodaeth hon yn ymarferol, byddwch yn gweld y mor hurt y datganiad hwn.