Lle mae aethnenni a'u mathau

Mynd at y "helfa tawel", byddai pob Boletus madarch yn hoffi i ddod o hyd gan ei fod yn cael ei werthfawrogi iawn ar gyfer y blas. Ond i gasglu'r madarch gwerthfawr hwn, mae angen i ni wybod ble aethnenni tyfu, a sut maent yn edrych.

Gwybodaeth gyffredinol am yr aethnenni

Mae pob madarch yn wahanol blas ac ymddangosiad. Felly, Boletus - hardd, urddasol, gyda het llachar (cyfartaledd o 5 cm) coesyn madarch uchel trwchus (hymestyn i 20 cm). Mewn rhanbarthau gwahanol alw'n "krasnogolovik", "Krasnyuk", "osinovik", "madarch coch." Mae'r rhain yn enwau roi syniad o sut mae'n edrych boletus a lle y gellir dod o hyd. Yn gyntaf, madarch hwn gyda het goch. Eto i gyd, yn dibynnu ar y man lle mae'n tyfu, efallai y bydd y nodweddion allanol yn amrywio. Mae'n bwysig nodi bod y sbesimenau ifanc yn ychydig yn debyg krasnogoloviki aeddfed.

Yn ail, yr enw y gallwch ei deall ble aethnenni yn tyfu - am aspens. Ond mae codwyr profiadol nodi nad yw aethnenni krasnogolovik mor gyffredin. Fel arfer mae'n dewis coedwigoedd cymysg.

Pan fydd yn bosibl dod o hyd aethnenni

Fel y rhan fwyaf o ffyngau eraill, mae hyn hefyd yn tyfu haenau. Gelwir Madarch yr haen gyntaf yw "kolosovikami" wrth iddynt ddechrau casglu ar adeg pan y gaeaf yn medi. Mae hyn yn digwydd fel arfer ar ddechrau mis Mehefin. Yna yn dechrau ymddangos y aethnen cyntaf. Ond mae'r cynhaeaf fel arfer yn brin, ac os ydych yn lwcus, dod o hyd i ychydig o ddarnau o madarch. Ond ym mis Gorffennaf krasnogoloviki ddechrau yn llu i ddringo allan o'r ddaear. Gydag ychydig o ymyriadau, maent yn tyfu i fyny i rhew cyntaf mis Hydref.

Ac yn sydyn mae'n wyach?!

Nid yw casglwyr madarch Nofis yn syniad clir iawn o sut mae'n edrych boletus, ac yn ofnus o amrywiaeth bywiog y maent yn dod ar eu traws ar y "helfa". Efallai y bydd cwestiwn: Beth os yw wyach hwn. Yn ddiddorol, mae'r madarch boletus yn awesome, a gwybod yr hyn y mae'n edrych fel, yn ddryslyd gydag eraill, yn enwedig gyda'r cyd-wenwynig, yn syml amhosibl.

Ond o hyd, i fod yn sicr, ac yn gwybod pa fath o madarch rydych yn torri i ffwrdd, mae angen i chi ddysgu sut i edrych krasnogolovik. Yn ddiddorol, mae'r lliw y cap yn hollol ddibynnol ar ble aethnenni tyfu. Felly, mae yna sawl math o ffyngau hyn.

boletus cap melyn-frown

Mae'r cynrychiolydd yn y madarch aethnenni mwyaf. Weithiau, gallwch ddod o hyd i madarch oedolion, â chap mewn diamedr cyrraedd 30 centimetr. Ar y coesyn gwyn gyda graddfeydd du-brown yn cadw cap hemisfferig Boletus lliw melyn-frown. Os oes amheuaeth a yw hynny yn ffwng, i'w gweld ar yr egwyl. Roedd ei gwyn, cnawd cadarn yw ennill lliw a dod yn porffor yn raddol.

Mae'r math hwn o boletus a geir mewn coedwigoedd cymysg, sy'n tyfu yn bennaf aethnenni, sbriws a bedw. Ffwng caru tywod, mawn neu bridd creigiog.

boletus cap coch

Mae'r cynrychiolydd yn wahanol coch dirlawn, cap weithiau'n frown. madarch Coes gwyn, gyda naddion golau. Gnawd ei trwchus. Mae'n ymddangos ar droad porffor, ond yn raddol tywyllu ac yn dod yn lliw bron yn ddu. Gall hyn harddwch i'w gweld mewn coedwig aethnenni ifanc, gan ddechrau ym mis Gorffennaf a mis Hydref. Os yr haf yn sultry, gall boletus coch i'w gweld ger nifer o flynyddoedd o aspens.

gwyn Boletus

Mae enw'r ffwng hwn yn nodi bod het, a choes mae'n wyn, ond dim ond yn ei ieuenctid. Dros amser, mae'n dod yn het llwyd ac mewn cyflwr aeddfed - budr-llwyd gyda arlliw brown. Kink yn dod yn pinc neu glasaidd liw, yn raddol yn dod yn frown-ddu. Gallwch ddod o hyd iddo ar ddiwedd yr haf, ac mae'r casgliad yn parhau i ostwng. Lle mae aethnenni gyda hetiau gwyn? Mae'r rhain ffyngau fel coedwigoedd cymysg, lle mae'r coed yn cael eu prif pinwydd, bedw a aethnenni.

derw aethnenni

Mae'r ffwng yn wahanol i weddill aethnenni madarch melfed brics het lliw coch. Fel arfer caiff ei gweld yn coedwigoedd derw aethnenni cymysg.

Waeth beth fo'r math, boletus oren-cap mewn llannerch coedwig yn dewis, yr ymyl ac ychydig o ardaloedd dampish. Gellir dod o hyd o dan y rhedyn a chorneli cysgodol. Os byddwch yn baglu ar un boletus, yn edrych yn agos at ei "pherthnasau".

Nodweddion aethnenni madarch

Krasnogoloviki tyfu yn ddigon cyflym. Ond, cyn gynted ag y byddant ar na ellir eu defnyddio, abwyd-bwyta a dyna pam ei bod yn well i gasglu'r madarch ifanc (pobl ifanc casglwyr madarch profiadol o'r enw Chelishev). Fel y soniwyd eisoes, Chelishev dim byd tebyg i'r madarch oedolion. sbesimenau ifanc yn debyg i gwniadur yn cael ei gwisgo ar y bys. Os boletus eisoes yn hen, mae'n well peidio â chyffwrdd ag ef, oherwydd gall ddechrau dirywio ymhellach ar y ffordd adref, yn y fasged. Hefyd ffyngau yn tueddu i amsugno o'r pridd ac o'r sylweddau ymbelydrol awyr. Po hynaf y madarch, y mwyaf llwyddodd i gasglu elfennau niweidiol.

Boletus Madarch: disgrifiad o'r eiddo defnyddiol

Krasnogolovik i dorri yn gyflym yn tywyllu, ac mae hyn oherwydd ei gyfansoddiad cemegol. Mae'r madarch yn flasus iawn ac yn iach. Mae'n cynnwys proteinau, ffibrau dietegol, proteinau, asidau brasterog, brasterau, fitaminau B categori, carbohydradau, sacaridau, monosacaridau. Gall Boletus hefyd yn cyfoethogi'r potasiwm corff, calsiwm, haearn, ffosfforws. Protein a geir mewn ffwng, hawdd i'w dreulio.

Ar ôl cynaeafu, mae'n bwysig mynd adref ar unwaith a dechrau prosesu madarch, fel y maent yn gyflym yn dechrau dirywio. Os aethnenni roi yn yr oergell, byddant yn diflannu. Dygwyd gallwch marinate madarch, wedi'u sychu, halen neu ar unwaith paratoi unrhyw bryd. Mae'n werth nodi bod ar ôl y gwaith o baratoi'r ffwng yn caffael lliw du, ond nid yw hyn yn angenrheidiol i fod yn ofni, oherwydd bod y ffenomenon yn eithaf naturiol i Boletus.