Gwraidd Ceirch: Eiddo a thyfu

Dynion o hen gwraidd ceirch, neu fel y'i gelwir, salsify porffor, oedd yn hysbys yn well na modern. Maent yn gwybod llawer am nid yn unig yn ei flas, ond hefyd ar gyfer eiddo meddyginiaethol ganddo.

Heddiw mae'n cael ei drin mewn gwledydd Môr y Canoldir, UDA, Rwsia ac Ewrop. Mewn bwytai mae'n cael ei gwasanaethu fel danteithfwyd, a Homeopaths a maethegwyr yn argymell ar gyfer trin ac atal llawer o afiechydon.

Disgrifiad o'r planhigyn

Mae hwn yn blanhigyn eilflwydd yn y flwyddyn gyntaf yn rhoi gwraidd defnyddiol a bwytadwy, a'r ail - blodau a phlanhigion yr hadau. gwraidd ceirch ei oddef oer yn dda ac yn egino ar dymheredd o 3 gradd. planhigion coesyn llyfn neu ychydig yn flewog, yn tyfu hyd at 60 cm o uchder. dail tonnog, llinell, lliw hardd glas-wyrdd.

gwraidd Ceirch (y llun hwn yn dangos) blodau basgedi sengl gyda phetalau mawr o porffor lliw, weithiau glas. I weld y planhigyn addurniadol hardd yn ei holl ogoniant, dylech wylio ef yn y bore, gan mai dim ond yn y cyfnod hwn o'r dydd ei flodau agored.

Root mae'n tyfu hyd at 40 cm, mae cysgod ysgafnach, ac mae'r gyfran isaf o hynny gwreiddiau tenau bach a ffurfiwyd, y mae modd cael ei salsify enw.

Garddwyr sy'n cymryd gofalu am eu hiechyd, gwraidd ceirch yn adnabyddus, ond mae ei amrywiaethau hybrid tramor. Mae'r dewis cenedlaethol nad oedd yn rhoi digon o sylw. Yn y gwyllt y mae'n tyfu yn Siberia, yn ne'r Wcráin a Crimea. mathau hybrid hunan-peillio a phlanhigion mêl rhagorol.

cyfansoddiad cemegol

Salsifi Salsify yn perthyn i'r genws y teulu Asteraceae. Yn y byd mae tua 150 o rywogaethau o wreiddiau ceirch, ond at ddibenion bwyd a meddyginiaethol yn cael ei ddefnyddio dim ond 40 o fathau. Fel rhan o'r dail a'r gwreiddiau y planhigyn hwn yw:

• sylweddau nitrogenaidd;
• Fitaminau PP, B2, B3, B1, B6, B9, E;
• mwynau: ffosfforws, potasiwm, seleniwm, manganîs, sinc, calsiwm, sodiwm, haearn;
• ffibr - i 3.3 g;
• proteinau - hyd at 3.4 g;
• carbohydradau - 15.4 g;
• Inulin - 8 g;
• Dŵr - 77%;
• siwgr - hyd at 15%.

Mae'r cynnyrch hwn yn cael ei argymell ar gyfer pobl sydd â phroblemau gordewdra, gan fod ei calorïau yw 82 kcal, yn ogystal â diabetes, oherwydd ei mynegai glycemic isel o 30, a phresenoldeb inulin.

Effeithiau ar y corff

Yn anffodus, garddwyr domestig yn gwybod fawr ddim am yr hyn y mae'r gwraidd ceirch.

Ni all priodweddau meddyginiaethol y planhigyn hwn a'i flas yn cael ei gorbwysleisio. Salsify cael ei ddefnyddio fel:

• asiant gwrthlidiol;
• antiseptig;
• immunomodulatory;
• clwyf iachau asiant;
• tonic;
• diwretig;
• cholagogue.

Yn ogystal â'r nodweddion hyn, mae ganddo'r gallu i addasu cyfradd curiad y galon i sefydlogi'r pwysau, normaleiddio metaboledd ac actifadu'r system dreulio. Hefyd ei rinweddau ar gyfer defnydd hir yw gwella y gwaed, iau, yr arennau, y pancreas a'r llwybr wrinol.

gwraidd ceirch yn argymell i diabetes i leddfu'r symptomau diabetes a phobl â phroblemau yn y llwybr treulio. Mae'n cael gwared chwyddo, lleihau llid a phroblemau heintus yn yr iau a'r ysgyfaint, blociau datblygiad a lledaeniad canser, ac mae'n effeithiol mewn clefydau croen briwiol.

chwaeth gwraidd Ceirch

Yn ogystal â set o faetholion, planhigyn hwn yn cael blas ardderchog. Gellir ei bwyta'n amrwd, rhwbio mewn salad. Mae ganddo flas ysgafn ac ychydig yn felys cyfuno yn dda gyda codlysiau, llaeth, caws, hufen sur, corbys a rhuddygl, pupur, reis a sbigoglys.

Gellir ei bobi, a ddefnyddir fel llenwad ar gyfer pasteiod, bwyta'n amrwd fel moron, ychwanegu sawsiau, purées llysiau a chawl. Mae'r wystrys gwraidd berwi a'u pobi yn caffael blas ar y mae'n cael ei galw'n aml - "safle wystrys".

Mewn llawer o wledydd, sych a gwraidd ceirch falu yn cael ei ddefnyddio yn lle coffi neu sbeis. Mae dail y planhigyn hwn hefyd yn fwytadwy, ond cyn eu defnyddio, rhaid eu goresgyn gan latecs. Mae rhai mathau yn cael chwerwder salsify, ond os caiff ei ferwi mewn dŵr hallt, yna bydd yn mynd i ffwrdd.

trin y tir

I blannu a thyfu yn yr ardd hon lysiau gwraidd ddefnyddiol, bydd angen ymdrechion arbennig. Mae'n eithaf diymhongar, ond os yw'r pridd yn wael yn yr ardal, mae'n well i wrteithio amoniwm nitrad a halen potasiwm.

I gael gwraidd ceirch cryf, yn tyfu o hadau, rhaid eu cynnal yn gynnar, pan nad yw'r pridd wedi cynhesu hyd yn oed i fyny. I'r perwyl hwn, hadau priodol flwyddyn yn ôl. Os bydd y hadau yn hirach, ni allant roi yr eginblanhigion, oherwydd eu bod yn cael bywyd silff fach.

I gael gwisg hadau hau yn argymell i gymysgu'r mawn a thaflu yn aml i ddyfnder o 2 cm, a dylai'r eil fod o leiaf 20cm. Pryd fydd coesyn 2-3 dail, dylai planhigion gael eu teneuo allan, gan adael bellter o 10-12 cm rhyngddynt.

Gellir hadu yn cael ei wneud yn ogystal yng nghanol yr haf, tra bod y gaeaf salsify gryfach, yn berffaith perezimuet a rhoi gwanwyn gwraidd cryf a blasus.

gwreiddiau ceirch yn mynd

Pa mor ddefnyddiol, yn union fel diymhongar a gwraidd ceirch. Tyfu a gofalu am yr ardd yn 2-3 tymor hwn dresin gyda gwrteithiau mwynol ar gyfradd o 30 g fesul 1 m2. Dylai sicrhau bod ganddynt lai o nitrogen, ffosfforws a photasiwm a, tra bydd y cnwd yn fawr.

Mae'r planhigyn yn hoffi dŵr, felly dylid dyfrio yn cael ei berfformio ddwy waith yr wythnos ar gyfradd o 5-7 l fesul 1 m2. Os yr haf sych, y cyfnod o ffurfio a thwf gwreiddiau dyfrio helaeth yn angenrheidiol, fel arall bydd yn dod yn galed ac yn anfwytadwy. cymorth da pan fydd y tywydd yn sych tomwellt.

Hefyd, peidiwch ag anghofio i chwynnu chwyn wrth iddynt ddod i'r amlwg.