Cacen blasus ac yn hawdd yn y cartref. Mae'r gacen hawsaf yn y cartref

Nid yw ychydig yn caru cacennau cartref, ond yn ein bywyd bob dydd yn anodd nodi ychydig o oriau yn ceisio plesio cyfansoddiad melysion teulu slozhnosochinennogo. yn aml yn gorfod setlo ar gyfer barod Candy, ond yn aml iawn, y blas a chyfansoddiad y tlawd. Sut i goginio yn hawdd gacen yn y cartref, heb wastraffu amser ac egni ddiangen, byddwn yn edrych ar yn yr erthygl hon.

Nid Devil mor

O ystyried y pwdinau hyfryd mewn coffi a crwst, mae'n anodd credu y gellir eu paratoi mewn corwynt o deulu a bob amser yn brysur, ond nid yw mor anodd. Wrth gwrs, erbyn hyn gallwch ddod o hyd i lawer o ryseitiau ar gyfer cacennau, cracers, sy'n cynnwys "pysgod" ie llaeth tew, sy'n cael eu paratoi ar sail "cymysg a'u gosod allan", ond prin y gellir ei alw'n gacen.

Yma rydym yn edrych ar y cyfuniadau mwyaf syml o flasau a chynhyrchion fydd yn eich galluogi i basio Gwraig tŷ medrus, a'i roi mewn goleuni ffafriol gan fod y flaen y gwesteion, ac o flaen aelodau o'r teulu.

Cakes "cymysgedd a'i bobi"

Yn eironig, mae'r cynllun hwn yn gallu gwneud llawer o losin moethus, a fyddai'n destun eiddigedd unrhyw siop crwst, yr ymdrech yn cael ei wario chwerthinllyd ychydig. Credwch fi, coginio cacennau - yn y cartref, dim ond 'n glws ac yn gyflym - nid tasg mor amhosibl. Wel, rydym yn dechrau?

Lavakeyk

Fel arall, mae'n cael ei alw'n fondanom. cacen ddarnau sy'n cael ei gyflenwi ar ffurf gwres, a nodweddir gan yr hylif yn y ganolfan, sy'n chwarae rôl y saws.

Ar gyfer lavakeyka bydd angen:

• wyau maint bach - 3 pcs;.
• melynwy - 3 pcs;.
• siwgr - 60 gram;
• menyn - 140 gram;
• siocled tywyll - 225 gram;
• blawd - 100 gram;
• blas blas - croen oren, coffi, fanila, brandi, gwirod.

Mae hyn yn y gacen hawsaf yn y cartref. I'w baratoi, cynheswch y ffwrn i 220 ^{° C,} yn gyfochrog â'r microdon, toddi siocled a'r menyn nes yn llyfn. Ychwanegu at y blawd wedi'i hidlo gyda'r siwgr, wyau gyda'r melynwy a'r blas, pob cymysgu'n ofalus.

Grease 6 ddarnau menyn a mymryn ffurflenni haen denau o flawd. Arllwyswch y màs siocled arnynt a'i roi yn y popty am 8-10 munud ar y mwyaf. Mae'r gacen yn cael ei orchuddio gyda chrwst tenau a bydd canol siglo - y ffordd y dylai. Tynnwch y ffurflen, cerdded y gyllell ar hyd yr ochrau a'r lle ar y melyster a la carte prydau. Gweinwch hufen iâ ac aeron.

Browne

Ar y cyfan, yr un lavakeyk, y prif wahaniaeth - yn yr amser pobi: dyma ei fod yn cael ei gynyddu gan 2-2.5 gwaith, ond ar dymheredd o 180 ° ^C. Ar ben hynny, paratoi ei gymryd yn un ffurf fawr - Gellir pobi yn yr un lle a'r etholwyr cymysg (darperir prydau refractoriness). Bydd y cyflenwad perffaith ar gyfer y brownies yn cnau - ychwanegu llond llaw o does, nucleoli cyn torrwch yn ddarnau o faint pysen.

iachawdwriaeth caws bwthyn

Bydd cynnyrch rhagorol gaws yn y cartref - golau, ffres, blasus ac nid oes angen ynni:

• Mae wyau yn fach - 2 pcs;.
• siwgr - 60 gram;
• blawd - 60 gram;
• powdwr siwgr - 20 gram;
• pastai caws - 200 gram;
• hufen 33% o fraster - 350 gram;
• Siocled gwyn - 100 gram;
• gelatin - 2 plât;
• ffrwyth y tymor ac ewyllys.

Yn gyntaf oll, yn paratoi bisgedi. At y diben hwn, cynhesa'r popty i 180 ^{° C,} gwahanu'r proteinau o'r melynwy. Proteinau, curo gyda phinsiad o halen nes brig sefydlog, taenu yn y siwgr a chwisgiwch eto. Dylai'r màs troi llachar, cryf. Parhau i chwisg, ychwanegu'r melynwy. Ychwanegwch y blawd wedi'i hidlo a chymysgwch yn ysgafn gyda llwy nes yn llyfn. Arllwyswch i mewn i siâp crwn gyda diamedr o 25 cm (yn ddelfrydol - rhannu) a'u pobi nes yn frown euraid. Cool heb gael gwared.

Soak gelatin mewn 50 gram o hufen.

Toddwch y siocled mewn baddon dwr, ychwanegu at y caws a chymysg yn ofalus.

Ddim yn berwi, hufen gwres gyda gelatin i ddiddymu'r yr olaf. Mae ychydig o oer ac arllwys yn y màs ceuled.

Ar wahân, 250 gram o hufen chwip gyda siwgr i uchafbwynt cadarn.

Ychwanegwch yr hufen i gaws bwthyn, cymysgwch sbatwla ysgafn nes unffurf. Ddewisol, ychwanegwch aeron neu ffrwythau meddal wedi'u sleisio (bananas, eirin gwlanog, mango ac yn y blaen. D.) I gael cacen ysgafn yn y cartref gyda eich blas a ddymunir.

Arllwyswch yr hufen deillio ar bisged siâp, rhoi yn yr oergell hyd nes y galedu (2-3 awr).

Addurnwch wyneb y gacen gydag aeron, ffrwythau a gratio siocled gwyn. Cerddwch cyllell tenau ar hyd y silffoedd ar y cylch gacen, ffurf glir a gwasanaethu.

O Efrog Newydd gyda chyfarchion

Cacen gaws yn cael ei ystyried pwdin ffasiynol a ddaeth atom oddi wrth yr Unol Daleithiau. Mae'n Gymrawd o caserol caws, ond nid heb y frills. Y prif swyn gacen gaws yw ei ansawdd hufennog sidanaidd, a dyna pam nad yw mwyafrif y gwragedd tŷ yn cael ei hyd yn oed yn ceisio cyfathrebu ag ef, gan gredu bod y dull o baratoi yn rhy gymhleth. Fodd bynnag, yn ymarferol pethau yn wahanol - ar y cyfan, mae hwn yn un gacen hawsaf yn y cartref, ynghyd ag lavakeykom am ei fod angen sylw a manipulations cymhleth.

Felly, cacen gaws "Efrog Newydd":

• cwcis - 250 gram;
• menyn - 100 gram;
• caws hufen - 1 kg;
• siwgr - 240 gram;
• Wyau - 3 pcs. pcs bach neu 2. mawr;
• corn starts - 35 gram;
• cynnwys braster Hufen 33% - 170 gram;
• dyfyniad fanila neu fanila - 1 llwy fwrdd. llwy / pinsiad yn y drefn honno;
• (Dewisol), wedi'i gratio calch neu lemwn croen - 1 llwy fwrdd. llwy;
• (Dewisol) lemon neu leim sudd - 1 llwy fwrdd. llwy.

Cookies falu i mewn briwsion mân, ychwanegu menyn meddal. Rhowch yr holl mewn diamedr o 24 cm ffurflen, tamp, gan ffurfio ymyl bach. Ostnovu roi yn yr oergell.

* Mae'r rhai sy'n meddwl y fath haen yn rhy seimllyd, defnyddio fel sylfaen o gacen sbwng rysáit gaws uchod. Gallwch hyd yn oed pobi ychydig o fisgedi hyn ac yn eu rhewi, gan gymryd yn ôl yr angen, felly sut i goginio cacen blasus yn y cartref, cael workpiece, mae'n haws.

Nawr mae'n llenwi. Cynheswch y popty i 170 ° ^C. Mewn powlen, rhowch yr holl gynhwysion, dylino nes unffurf.

Tynnu allan y siâp gyda gwaelod y oerach, ei lenwi â ceuled caws. Rhowch yn y ffwrn, gan osod waelod y cynhwysydd gyda dŵr - mae angen aer llaith yn y broses goginio. awr pobi a chwarter ac yna tynnwch y gacen gaws o'r popty. Mae canol y mae i ysgwyd ychydig. Gadewch iddo oeri am ychydig o oriau, rhowch yn yr oergell dros nos. Dyna i gyd.

Uwch ac yn uwch

Pan ddaw i danteithfwyd cyflym a blasus, nid oes modd i beidio â dwyn i gof y "Tiramisu". Yr hyn nad yw gacen hawdd yn y cartref? Yn enwedig, ni fydd y blas pwdin hwn yn gadael unrhyw un ddifater. Felly, y rysáit clasurol "Tiramisu":

• wyau ffres - 3 pcs;.
• Siwgr - 4 llwy fwrdd. llwyau;
• caws mascarpone - 250 gram;
• gwcis Savoiardi - 30-32 pcs;.
• fragu yn gryf coffi - 150 ml;
• siwgr yn y coffi - 2 lwy de ;.
• alcohol aromatig (brandi, rym) - 3 llwy fwrdd. llwyau;
• powdr coco naturiol i roi blas.

Gwahanwch y proteinau o melynwy. Chwisgwch proteinau gyda phinsiad o halen nes brig solet, parhaus.

Wedi hynny, chwisg y melynwy gyda'r siwgr - tan hynny, nes bod y gymysgedd yn dod yn wyn ac yn awyrog, ac mae'r siwgr yn cael ei diddymu yn gyfan gwbl.

Ychwanegwch y gymysgedd mascarpone ac yn ysgafn droi sbatiwla tan unffurf.

ceuled Rhowch-melynwy gwyn wy wedi'i guro, yn araf, symudiadau llyfn droi nes lush, hufen awyr.

Cymysgwch mewn powlen, alcohol, siwgr a choffi ar wahân.

Ar waelod y ffurflen Rhowch ychydig o hufen. Dip mewn coffi Savoiardi surop am ychydig o eiliadau, er mwyn iddynt gael amser i socian mewn, ond cadwch mewn siâp. Rhowch yr haen drwchus yn y mowld. Top - unwaith eto yr haen hufen, ac arno - bisgedi.

Y cam olaf yn hufennog, thaenelled trwy coco ridyll. Rhowch yn yr oergell dros nos.

Cwestiwn addurn. mastig

Wrth gwrs, byddai llawer o wragedd tŷ yn ddymunol, nid yn unig i goginio cacen blasus, ond hefyd i addurno gydag urddas, ond addurn medrus o felysion yn ymddangos mor anghyraeddadwy. Ond mae hyn yn gamarweiniol.

Yn ymarferol, mae popeth yn eithaf syml, rydym yn awr yn edrych ar sut i wneud past am cacen yn y cartref.

I ddechrau byddwn yn deall, beth ydyw.

Mastig - màs plastig bwytadwy. goddef yn dda llifynnau bwyd staenio. O'r llwydni hon pob math o flodau a figurines i addurno'r cynnyrch melysion gorffenedig, ac mewn rhai achosion yn gyfan gwbl yn cynnwys y gacen - i greu arwyneb berffaith llyfn.

Rysáit mastig gelatin:

• gelatin yn y gronynnau - 1/2 llwy de ;.
• dŵr - 3 llwy de ;.
• olew llysiau - 1/4 llwy de ;.
• . Sudd lemwn - 1 llwy de;
• siwgr powdwr - 10 awr llwyau (ond efallai y bydd angen mwy) ..

Felly sut i wneud past am gacen yn y cartref yn syml ac yn rhad, mae'n syniad da i fynd i'r gwaith, i "lenwi'r llaw".

Soak gelatin mewn dwr oer i chwyddo, ac yna cynhesu - mae angen ei fod yn toddi yn gyfan gwbl. Ar fwrdd glân neu sleid bwrdd torri mawr ddidoli hanner y siwgr powdwr. Arllwys holl gydrannau eraill, gan gynnwys màs gelatinous oer. Dylino'n nes homogenaidd, mae'r gweddill podsypaya siwgr powdwr. Wrth yr allanfa byddwch yn cael meddal, dymunol i gyffwrdd pwysau, cysondeb debyg i glai. Os oes angen, ar y cam hwn, gallwch ychwanegu y lliw a ddymunir.

canlyniad

Ar sail y wybodaeth uchod, gallwn ddod i'r casgliad bod yn paratoi cacennau blasus yn y cartref - 'i' jyst ffordd allan ar gyfer y rhai sydd am i pamper eu hanwyliaid, nid yn unig yn hardd, ond hefyd yn trin ddiniwed. tasg o'r fath yn cael ei gyflawni gan bawb, hyd yn oed y hostesses, cyfyngedig o ran amser. Am fanylion y llunio yn y fath nad oes angen gwybodaeth arbennig, ond i sylfaen. Fel ar gyfer y addurn, mae popeth yn hawdd, hefyd - os nad oes gennych y gallu neu'r awydd i addurno llwydni o mastig, yna mae digon o ffyrdd eraill, yr un mor ddiddorol ddylunio cacennau. Dylid cofio bod y gorau - y gelyn o dda, ac, yn ddelfrydol, argymhellir i addurno cynnyrch gyda'r un cynnyrch y maent yn cael eu paratoi. Mewn geiriau eraill, cacen cnau Ffrengig - mewnosodiad cnau, siocled - siocled, ffrwythau - ffrwythau ac yn y blaen. Mae'n bwysig i warchod natur organig o ran chwaeth, yn achos o wrthdaro cyflwyniad a chynnwys.

Felly pa mor hardd addurno cacen gartref ym mhresenoldeb o gymhorthion gweledol, y mae heddiw dim ond y màs, nid mor anodd, ond gyda'r ffordd y mae eu ffwrn, rydym yn cyfrifedig allan uchod, nid oes angen i chi brynu pwdin cylchgrawn - ni allwch ei goginio waeth!