Bwyty "Tbilisi", St Petersburg: Cyfeiriad, bwydlenni, adolygiadau. Bwyty bwyd Georgaidd yn St Petersburg

Bwyty "Tbilisi" (St Petersburg) - yn gorlifo â golau haul meddal o ardal y cwrt Georgaidd ar bob ochr amgylchynu gan dai 'n bert gyda waliau gwyn rakushnyaka. "Tbilisi" yn fwyty Sioraidd dilys gydag awyrgylch gweddol gadarn. Mae ei bwydlen eang yn cyflwyno amrywiaeth o ranbarthau o Georgia. Mae'r lleoedd cogydd - breuddwydiwr mawr a dyfeisydd sy'n gyson ddyfeisio rhywbeth newydd.

gydnabod

"Tbilisi" - nid bwyty Sioraidd yn St Petersburg, yn y lliw cenedlaethol yn anodd i syrthio mewn cariad. Didwylledd y tu leol yn pwysleisio hunaniaeth gorfforaethol sefydledig, a bennir cain addurniadol metel stampio, goleuadau, cyrn arddulliedig, countertops gyda mosaig yr awdur. "Tbilisi" - bwyty Sioraidd yn St Petersburg, lle mae gwesteion trapeznichayut mewn bythau ar wahân, ynysig oddi wrth ei rhwyllau addurnol eraill gyda motiffau cenedlaethol. Mae'r awyrgylch arbennig o hynawsedd ac agosatrwydd o leoedd mewn sawl ffordd yn sicrhau hongian ar atgynyrchiadau lenni organza o baentiadau gan yr arlunydd enwog Sioraidd Niko Pirosmani.

Mae llawer o'r prydau eu coginio ar y gril. Mae'n hysbys bod y bwyty wedi ei bwthyn caws ei hun. Mae'r bwyd yn cael ei ategu gan rhestr win yn hytrach sylweddol, lle byddwch yn gallu, ymhlith pethau eraill, i ganfod gwinoedd Georgaidd biodynamig, prin yn Rwsia. awyrgylch arbennig yn y bwyty yn creu parthau: y tablau yn cael eu gwahanu gan llenni gyda delweddau ar themâu cenedlaethol.

cegin

"Tbilisi" - bwyty, y mae ei fwydlen yn cynnig blas nid yn unig khinkali a grub traddodiadol, ond hefyd amrywiaeth eang o seigiau tymhorol eraill cynrychioli cuisine yr holl ranbarth Cawcasws amrywiol.

Brenin unrhyw dabl Georgaidd yn barbeciw. "Tbilisi" - bwyty Sioraidd yn St Petersburg, lle sgiwerau marinadu mewn ffordd arbennig rysáit gyfrinachol nad yw'n cynnwys y defnydd o finegr. Mae piquancy y bobl yma a viands blas yn rhoi'r gwin casgliad cyfoethog o Groeg Giorgoba. Bwyty "Tbilisi" (St Petersburg) yn cynnig gwesteion ychydig o flas lemonêd cartref neu de gyda mintys a theim.

Mae rheolaidd y bwyty yn dweud nad yw o reidrwydd yn mynd i Georgia i ymweld â hi. Mae'n ddigon i wahodd ffrindiau yn y "Tbilisi" - bwyty Sioraidd wir yn St Petersburg. Byddant yn caru.

dewislen

Adborth gan westeion, bwyty "Tbilisi" (St Petersburg) yn ein hatgoffa o amgueddfa fechan, sef casgliad o rhywogaethau prin, y prif ohonynt yw'r lletygarwch Sioraidd chwedlonol a bwyd rhagorol.

Yn ôl y traddodiad Sioraidd, yn ystod y bwrdd derbyniad Dylai byrstio gyda difrifoldeb a drefnwyd arno prydau. Felly, mae'r fwydlen tŷ bwyta yn fwy na 100 o brydau o fwyd Cawcasws. prosiect "Tbilisi" Bwyty Coginio ar gyfer y chwiliad a dethol yn ofalus o'r ryseitiau Sioraidd gorau trefnu. Trwy eu hymdrechion diflino, gwesteion sefydliadau yn cael y cyfle i ddarganfod llawer o fathau o brydau prin o Kutaisi, Adzharia, Imereti a bwyd Ossetian. Mae ymwelwyr yma yn hoffi i orchymyn y seigiau canlynol: "Elardzhi" - SOUFFLÉ awyr caws wedi'i goginio a uwd india-corn; "Kveri" - khinkali, sy'n cael ei stwffio suluguni briwgig. Boblogaidd iawn: khachapuri, yr enwog cawl-grub, solyanka "ynys".

Ymweld â'r bwyty "Tbilisi" (cwsmeriaid ffyddlon adolygiadau am y sioe hon), ewch i leoedd am amser hir yn cofio'r croeso cynnes a blas heb ei ail o fwyd, "Vainakh" - lwyn cig eidion, wedi'i grilio gyda theim mewn menyn gyda thatws a nionod; sgiwerau o wahanol gigoedd (cig llo, eog, cig oen, eidion, porc, cyw iâr, cig oen tafodau) a llysiau ffres; cawsiau cartref a baratowyd yn y sefydliadau llaeth; cnau Ffrengig saws mêl "Gozinaki", "Tkbileulisa" (pahlava mêl amrywiol, kozinaki, churchkhelas mini Napoleon, rholio siocled blas a jam).

Dyfyniadau o'r ddewislen

Gall gwesteion fwynhau blas o brydau:

• blasyn Amrywiol Georgian (lobio gwyrdd, betys a sbigoglys pkhali) ar gyfer 330 rubles.
• vinaigrette cartref (yn cynnwys halltu madarch menyn ac olew llysiau) ar gyfer 330 rubles.
• cafiâr eggplant gyda bara pita a adzhika gwyrdd ar gyfer 350 rubles.
• Salad Llysiau gyda eggplant yn y Tbilisi am 360 rubles.
• Cawl Llysiau gyda seleri, bulgur a thomato ar gyfer 300 o rubles.
• cawl ffa sbeislyd arddull Indiaidd ar gyfer 320 rubles.
• Cawl porcini 300 rhwbio.
• Lobiani (yn cynnwys khachapuri heb lawer o fraster gyda ffa) ar gyfer 250 rubles.
• Pastai gyda sbigoglys, tatws a pherlysiau ar gyfer 200 rubles.
• eog halwynedd isel gyda ffenigl a pherlysiau ar gyfer 480 rubles.
• rôl eog "halltu" (wedi'i stwffio â chaws hufen gyda cnau Ffrengig a llysiau gwyrdd wedi'u malu) ar gyfer 490 rubles.

awyrgylch

Bwyty "Tbiliso" sampl ymwelwyr Defnyddiwr yn hysbys lletygarwch Georgian, sy'n cael ei adnabod, yn cynnwys lluosogrwydd o gywirdeb, ond mae rhannau anamlwg, fel cadachau ffyrdd gwehyddu o myrdd o wahanol edafedd lliw. Gwesteion sefydliadau yn honni bod "Tbilisi" bob amser yn glyd ac yn gynnes. Yn y nos yma synau canu bersain. cuisine Magnificent ei gwasanaethu, ynghyd ag amrywiaeth o winoedd Sioraidd. Mae'r dathliadau yn y "Tbilisi" dawns lezginka a'u troi dagrau. A dyma hael tostio ffrindiau, eu hiechyd a'u hapusrwydd.

Gwybodaeth am y sefydliad

• Bwyty "Tbilisi" (St Petersburg) wedi ei leoli ar y stryd. Sytninskaya, d. 10. Mae'r orsaf isffordd agosaf yw "Gorkovskaya" (623 m).
• Cuisine: Caucasian, Georgia.
• cyfartaledd maint y siec: 1500 rubles.
• Bwyty ar yr un pryd lle i hyd at 72 o westeion.
• Nifer y VIP-lleoedd: 20.
• Gwesteion yn cael eu cyflwyno gwasanaethau: arlwyo, gwasanaeth gwledd.
• O ddydd Sul i ddydd Iau y bwyty "Tbilisi" i Sytninskaya, 10, yn treulio ei ddyddiau bwyd Caucasian cenedlaethol.
• Ar ddydd Mercher, mae canu ar gyfer gwesteion David Megrelishvili.
• Ar ddydd Iau a dydd Gwener y bwyty gyda cherddoriaeth fyw (offerynnol).
• Oriau agor: Dydd Sul i ddydd Iau: 00:00 i 24:00, Gwener a Sadwrn o 12 i 01:00.

argraffiadau o ymwelwyr

Sylwadau awduron yn nodi yn unfrydol fod y bwyty "Tbilisi" Gwesteion bob amser yn cael eu cyfarch gyda gwên. Fel rheol, mae'r gweinyddion yma yn gweithio ar lefel broffesiynol uchel iawn, gwneud popeth yn ofalus, heb golli unrhyw beth. nad gwell o staff nag yn "Tbilisi", a ystyriwyd gan lawer yn St Petersburg yn dod o hyd.

Mae'r bwyd yma yw sut y gwesteion yn teimlo'n hynod o flasus. Bydd Dewislen bodloni anghenion gastronomig o bob ymwelydd. Mae'n bosibl, yn sylwi ar rai awduron yn adolygu y gall rhywun cuisine Caucasian ymddangos yn sydyn iawn.

Gall gwesteion hefyd yn mwynhau y lleoedd tu mewn, lle mae'n ddymunol i deimlo y lliw cenedlaethol. cabanau ar wahân ar gyfer yr enaid, hyd yn oed y rhai sydd yn cael eu defnyddio i fannau agored. Mae ymwelwyr yn sylwi bwyty ystafell gotiau gweadog a meddyliol, eu presenoldeb hefyd yn gwneud ei gyffwrdd wrth greu'r awyrgylch cyffredinol y sefydliad.

Gwesteion yn galw gwasanaeth ardderchog, gall y gweinyddion ddweud llawer am brydau Sioraidd. Ar gyfer y gydnabyddiaeth o ymwelwyr, "Tbilisi" yw'r unig fwyty lle nad ydych yn ofni i roi cynnig ar rywbeth newydd. Sefydliad cefnogwyr rhaid i-hevom absoliwt a elwir salad cynnes gyda chig mwg twrci, rhedyn a mung - ostrenkoe, llawn sudd, dysgl llachar. blasus iawn, yn ôl nifer o awduron adolygiad yw khachapuri yn Guria gyda suluguni a'r wy. Mae hefyd yn braf a'r gostyngiad i ffwrdd "Tbilisi", hynny yw peidio ag anghofio am y ganmoliaeth: gweinydd te yn sicr yn dod â ffrwythau sych, a choffi - profitrolku. Byddai'n ymddangos yn treiffl, ond mae'n dda yn gwella gwesteion hwyliau.

casgliad

Mae llawer o ymwelwyr i "Tbilisi" yw ei westeion rheolaidd, i bwy byth yn codi'r cwestiwn o ble i fynd am ginio. Yn nodweddiadol, mae'r dewis yn bob amser yn wir o blaid y bwyty Sioraidd ffefryn.