Beth yw'r olew fusel

Gelwir olew Fusel yn byproduct o eplesu. Maent i'w cael fel amhuredd mewn alcohol crai ac mae ganddynt arogl nodweddiadol annymunol iawn. Maent yn cynrychioli hylif olewog, a all gael lliw o felyn golau i coch-frown. Prif elfen y sylwedd hwn yw alcoholau C3-C9, ac aldehydau furfunol ac asidau brasterog. Aldehydau a alcoholau dirlawn yn ymddangos yn y broses o metabolizing y burum asidau amino. olewau Fusel yn bresennol, megis mewn cwrw, yn ogystal ag yn y moonshine, ac mewn symiau eithaf mawr.

Pan fydd diodydd cartref gyda chynnwys alcohol uchel o amhureddau hyn broblem yn eithaf llym. distyllu moonshine ei berfformio gan ddefnyddio offer arbennig. Paratoi cwrw cyn-bragu. Ymhellach, mae'n cael ei gynhesu i dymheredd uchel. O ganlyniad, yn dechrau sefyll allan mygdarth alcohol. Ar ôl oeri, mae'r cyddwyso diwethaf ac yn llifo i lawr i mewn i'r cynhwysydd a baratowyd yn flaenorol.

Pan ddistyllu yn bwysig iawn i arsylwi ar y modd gwresogi. amhureddau golau a gynhwysir yn Braga, yn dechrau berwi ar dymheredd o tua 68 gradd. Bellach, ar dymheredd 78 ^{° C,} sef anweddiad dwys o ethanol. Yn y gwres ^ar ôl 85 ° C o'r cynnyrch cychwynnol mewn gwirionedd yn dod yn Olew fusel annymunol amlwg.

Ystyrir felly bod y gyflymach y gwres yn digwydd yn y moonshine, effeithiolrwydd ei waith. Yn y ddistyllu ar dymheredd hyd at 78 ^{° C} yn cael ei sicrhau hyn a elwir yn pervach, sy'n cynnwys llawer o amhureddau golau niweidiol. Cymerwch gynnyrch tebyg y tu mewn, yn ogystal â yn ei ddefnyddio ar gyfer defnydd allanol, er enghraifft, yn Cologne neu lotions, neu mewn unrhyw achos yn amhosibl. Wrth gyrraedd y tymheredd cynnyrch cychwynnol o 78 ^° C er mwyn lleihau dwysedd y gwres. Fel arall, gall mash alldafliad ddigwydd. Ar ôl gwresogi dilynol yn digwydd brif broses briodol ei hun yn gorfodi fragu.

Yn y cyfnod hwn mae angen i chi fod yn ofalus iawn. Yn gyntaf, rhaid bod yn ofalus er mwyn dymheredd ceffylau nid oedd yn codi dros 83 ^C. Fel arall, fel y crybwyllwyd eisoes uchod, bydd yn cael ei ddyrannu o olew fusel. Yn ail, ar hyn o bryd, mae'r anweddiad o ethanol, lle ei gynnwys yn raddol yn gostwng yn Braga.

Yn y pen draw, yn y cynnyrch cychwynnol yn y swm lleiaf y gellir eu dileu yn unig ar y tymheredd uwch. Fodd bynnag, mae ansawdd y fragu sydyn gostwng, oherwydd bydd yn cynyddu cynnwys o sylweddau niweidiol megis olew fusel. O ganlyniad, ar ôl cyrraedd tymheredd o 85 ^{° C,} rhaid i'r distyllu yn cael ei atal. Gall nifer o anwedd alcohol ether yn cael ei wirio mewn modd syml. I wneud hyn, papur iraidd y moonshine deillio a'i roi ar dân. Os yw'n llosgi gydag arlliw fflam las, alcohol yn dal i fod ar gael mewn symiau digonol. Os nad yw'r papur yn goleuo, mae'n golygu bod y swm hwn yn fach. Yn yr achos hwn, gall y broses yn parhau yn unig ar gyfer cymysgu dilynol gyda Braga a redistillation.

Yn dilyn hynny, mae'r cwrw yn deillio i gael gwared ar yr olew ei ddal yn y gellir ei buro ymhellach. I'r perwyl hwn, gall amrywiaeth o ddulliau yn cael eu defnyddio. Mae'r symlaf cael ei ystyried yn glanhau fragu permanganate potasiwm. At y diben hwn ei wanhau yn flaenorol mewn dŵr. Fesul litr fragu rhaid tua 1-2 gram. Yr ateb sy'n deillio ei arllwys i mewn i fragu ac yn caniatáu i sefyll am 10-12 awr. Ar ôl eglurhad a dyodiad, yr hylif yn cael ei hidlo trwy ffabrig.