Beth yw hylif nad yw'n Newtonaidd? Enghreifftiau a Arbrofion

Beth yw hylif nad yw'n Newtonaidd? Dylai enghreifftiau fod yn bosibl canfod hyd yn oed yn eich oergell, ond yr enghraifft fwyaf amlwg o gwyddonol wyrth ei ystyried sugndraeth - hylif a solet ar yr un pryd, diolch i bwysoli ronynnau (hatal).

Ynglŷn gludedd

Syr Isaak Nyuton dadlau bod y gludedd neu wrthwynebiad i llif hylif yn dibynnu ar y tymheredd. Felly, er enghraifft, efallai y bydd y dŵr droi i mewn iâ ac yn ôl o dan ddylanwad wresogi neu oeri elfennau. Fodd bynnag, mae rhai sylweddau sy'n bodoli eisoes yn y byd, y newid gludedd oherwydd y defnydd o rym, yn hytrach na newidiadau tymheredd. Yn ddiddorol, mae'r hylif di-Newtonaidd cyfeirio yw ddefnyddir yn gyffredin saws tomato sy'n dod yn eu darparu deneuach droi hir. Hufen, i'r gwrthwyneb, tewychu wrth chwipio. Nid yw'r sylweddau yw tymheredd critigol - gludedd hylifau newidiadau nad ydynt yn Newtonaidd oherwydd effaith ffisegol.

arbrawf

I'r rhai sydd â diddordeb mewn gwyddoniaeth gymhwysol, neu ddim ond eisiau i greu argraff ar eich gwesteion a ffrindiau yn hynod syml ac eto rhyfeddol arbrofion gwyddonol hwyliog creu rysáit arbennig o hydoddiant startsh coloidaidd. Mae'r hylif di-Newtonaidd, dwylo yn cael eu gwneud yn llythrennol dau cynhwysion coginio cyffredin i daro eu cysondeb a phlant ysgol a myfyrwyr. Y cyfan sydd ei angen yw startsh a dŵr glân, ac yn y diwedd yn cael sylwedd unigryw, sydd yn y ddau hylif a solid.

rysáit

• Arllwyswch tua chwarter y deunydd pacio o starts corn mewn powlen lân ac yn araf arllwys tua hanner cwpan o ddŵr. Cymysgwch. Weithiau mae'n fwy cyfleus i baratoi ateb starts coloidaidd dwylo iawn.
• Parhau i ychwanegu starts a dŵr mewn dognau bach, ar yr amod nad ydych yn cael y sylwedd, mewn cysondeb debyg mêl. Mae'r hylif di-Newtonaidd yn y dyfodol. Sut i'w wneud homogenaidd os pob ymdrech i ben yn fethiant gan ei droi gwisg? Peidiwch â phoeni; dim ond rhoi y broses yn fwy o amser. O ganlyniad, mae un pecyn o blawd corn rydych yn fwyaf tebygol y bydd yn cymryd 1-2 gwydraid o ddwr. Sylwer: mae'r sylwedd yn dod yn fwy dwysedd wrth i chi ychwanegu ato oed yn fwy powdwr.
• Arllwyswch y sylwedd sy'n deillio i mewn padell neu pobi ffrio ddysgl. Edrych at ei gwead anarferol fel "solid" hylif arllwys i lawr. Cymysgwch deunydd mewn mynegai cylch bys - yn gyntaf yn araf, yna gynt ac yn gynt, hyd nes nad ydych yn cael hylif di-Newtonaidd anhygoel.

arbrofion

Fel ar gyfer y diben o wybodaeth wyddonol, a dim ond am hwyl, gallwch roi cynnig ar yr arbrofion canlynol:

• Swipe eich bys ar draws wyneb y clot sy'n deillio. Wnaethoch chi sylwi ar unrhyw beth?
• Drochi y llaw cyfan mewn sylwedd dirgel ac yn ceisio gwasgu ei bysedd a thynnu allan o'r cynhwysydd.
• Ceisiwch rolio'r sylwedd yn ei ddwylo i slap y bêl.
• Mae'n bosibl hyd yn oed gyda ei holl nerth i slap ar y clot palmwydd. Mae presenoldeb o wylwyr yn sicr yn ffoi i'r ochr, yn aros ar eu cyfer ateb starts splattered awr, ond bydd sylwedd anarferol aros yn y cynhwysydd. (Oni bai, wrth gwrs, ni fyddwch yn difaru startsh.)
• arbrawf Spectacular cynnig videoblogery. Iddo ef yr ydych angen colofn cerddoriaeth, a ddylai fod yn ofalus obtyanut trwchus lapio bwyd mewn sawl haen. Arllwyswch yr ateb ar y ffilm ac yn troi ar y gerddoriaeth mewn cyfaint uchel. Gallwch wylio'r effeithiau gweledol trawiadol bosib dim ond drwy ddefnyddio cyfansoddiad unigryw hwn.

Os ydych yn cynnal arbrawf yn y labordy i blant ysgol neu fyfyrwyr, gofynnwch iddynt pam hylif di-Newtonaidd yn ymddwyn yn y modd hwn. Am ryw reswm, mae'n ymddangos yn solet pan fyddwch yn gwasgu yn eich llaw, ond mae'n llifo fel surop, os ydych unclench eich bysedd? Erbyn diwedd y drafodaeth gellir pacio clot mewn bag plastig mawr gyda zipper i'w gadw tan y tro nesaf. Bydd yn ddefnyddiol i chi i ddangos nodweddion y slyri.

Mae sylwedd dirgel

Pam mewn rhai achosion datrysiad coloidaidd startsh yn ymddwyn fel corff anhyblyg, a'r llall - fel hylif? Yn wir, bu'n rhaid i chi greu go hylif di-Newtonaidd - sylwedd, gwrthod y gyfraith gludedd.

Newton yn ystyried bod y gludedd y sylwedd yn cael ei newid o ganlyniad i yn unig yn codi neu ostwng y tymheredd. Er enghraifft, olew injan yn llifo'n rhwydd wrth gael eu gwresogi ac o drwch arbennig wrth oeri. Yn fanwl gywir, yr hylif di-Newtonaidd hefyd yn ddarostyngedig i gyfraith gorfforol hwn, ond gall eu gludedd yn cael ei newid ac erbyn y defnydd o rym neu bwysau. Pan fyddwch yn gwasgu'r clot colloid yn ei law, ei ddwysedd yn cynyddu'n sylweddol, ac (o leiaf dros dro) fel pe bai'n troi'n solid. Pan fyddwch yn decompress ateb colloidal ddwrn yn llifo fel hylif arferol.

Y peth i'w cadw mewn cof

Yr eironi yw bod yn amhosibl i gymysgu y startsh gyda'r dŵr am byth, o ganlyniad yr arbrawf, nid ydych yn cael sylwedd homogenaidd, ac atal dros dro. Dros amser, gall y gronynnau powdr croen i ffwrdd oddi wrth y moleciwlau dŵr yn cael ei gasglu i mewn i lwmp caled ar waelod eich bag plastig. Mae ar gyfer y rheswm hwn mae hylif o'r fath heb fod yn Newtonaidd yn syth glocsen bibellau carthffosiaeth, os ydych yn unig yn cymryd ac yn arllwys i lawr y sinc. Nid yw Mewn unrhyw achos yn arllwys i lawr y draen - well i bacio mewn bag a dim ond daflu yn y gwarediad garbage.