Mae edau Mycelium yn beth? Sut i dyfu myceliwm yn y cartref

Mae mynd i'r goedwig ar gyfer madarch yn ddiddorol ac yn gyffrous, ond nid bob amser y gallwn ei ddarganfod am y tro hwn ym mydlyd bywyd modern. Ond mae ffordd allan: gallwch eu tyfu gartref. Bydd hyn yn gofyn am rywfaint o wybodaeth, deunyddiau ac amynedd. Y prif dasg ar gyfer y tyfwr madarch yw caffael myceliwm. Mae ei werth yn anodd ei or-amcangyfrif. Mae Mycelium hyphae yn fath o rwydwaith o longau sy'n casglu maetholion o'r pridd a'u cludo i gyrff ffrwythau'r ffwng. Mae'r rhan daearol, bwytadwy ohonynt yn tyfu allan o knotiau arbennig ar draws y myceliwm.

Mae madarch yn dal yr holl diriogaeth sy'n addas i'w twf yn gyflym. Darperir y posibilrwydd hwn gan strwythur y myceliwm (tebyg i'r system cylchrediadol). Yn ogystal, mae system o'r fath yn caniatáu i chi adfer yn gyflym pan fyddwch yn dinistrio hyd yn oed nifer fawr o gyrff ffrwythau.

Gall enghraifft fyw o ffyngau unellellog fod yn burum. Mae Mycelium yn absennol oddi wrthynt mewn cysylltiad â'r newid i fyw mewn cyfryngau hylif, cyfoethog o faetholion.

Heddiw, byddwn yn siarad am sut i greu amgylchedd ffafriol, fel bod sborau myceliwm yn cymryd rhan. Mae'n cymryd amser, ond mae'r canlyniad yn werth chweil.

Sut i dyfu madarch?

Fel rheol, mae amaturiaid a hyd yn oed y rhai sy'n tyfu madarch ar werth, yn defnyddio myceliwm, a brynir mewn mentrau arbenigol. Yna, o dan amodau anffafriol, mae sborau'n cael eu paratoi, y mae'r hyfferau myceliwm wedyn yn cael eu ffurfio. Mae hon yn broses sy'n gofyn am microhinsawdd arbennig. Trosglwyddir myceliwm ar ffurf diwylliannau pur i grawnfwydydd, ac mae'r broses o dyfu myceliwm yn dechrau. Caiff yr ystafell ei awyru gydag aer wedi'i hidlo, yn ogystal, caiff ei gynnal gan orlifiad, fel nad yw aer sy'n cynnwys micro-organebau yn ei dreiddio. Mae angen hyn i sicrhau nad yw'r llwydni yn ymgartrefu â ffwng mowl a ffyngau niweidiol eraill ac nad ydynt yn difetha'r diwylliant. Fodd bynnag, gellir tyfu y myceliwm ffwngaidd mewn cyflyrau mwy cyntefig. Isod, byddwn yn disgrifio'r broses technolegol gyfan fel y gallwch chi ddefnyddio'r dull hwn gartref.

Beth yw ffilamentau myceliwm?

Mae hon yn system o diwbiau canghennog, hyffeau, gyda thwf apical a canghennog ochrol. Gall fod yn gellog ac yn ansellog. Mae gan lawer o ffyngau bwytadwy strwythurau sy'n perfformio swyddogaethau achlysurol. Mae'r ffilamentau o myceliwm, neu linynnau, yn cynnwys hyffelau, wedi'u lleoli yn gyfochrog ac mewn mannau wedi'u gwasgu'n ddwys gyda'i gilydd. Ar y ffilamentau ffilamentous mae dechrau ffyngau yn y dyfodol. Yn ddiweddarach, mae'r cyrff ffrwythau eu hunain yn ymddangos yno. Mae heavings yn lledaenu dros yr is-haen, sy'n cwmpasu'r holl diriogaeth, sy'n ffafriol ar gyfer twf. Yn unol â hynny, bydd y myceliwm yn y cartref yn meddiannu'r diriogaeth a roddwyd iddo. Po fwyaf ydyw, y cyrff ffrwythau mwy a gewch.

Labordy syml

Gan symud o'r ffaith ei bod yn amhosibl creu amodau cynhyrchu gartref, gadewch i ni geisio cyflenwi amodau addas ar gyfer madarch o ddeunyddiau byrfyfyr. Mae tyfu myceliwm yn gofyn am ystafell eang, yn lân ac yn gyfleus i lanhau. Pwysig iawn yw'r gymhareb o leithder a thymheredd yr aer. Bydd ystafell gormodol ac oer yn lleihau'r cynnyrch yn fawr, ond, i'r gwrthwyneb, mae gwres a lleithder uchel yn ysgogi twf mowld. Y lleithder gorau posibl yw 60-70 y cant. Yn aml, defnyddir islawr at y dibenion hyn, mae'r myceliwm yn teimlo'n dda yma. Mae'r myceliwm yn ddigyfnewid i oleuni, ond dylid gosod synwyryddion lleithder. Dylai'r tymheredd aer fod yn 20-24 gradd, gellir cynnal y modd gorau gyda dyfais wresogi syml. Mae'n bwysig iawn nad oes llwch a drafftiau, gan ei bod yn cyfrannu at haint y myceliwm gyda micro-organebau a sborau ffyngau niweidiol.

Bloc islawr bach yw'r optimum gorau gydag ardal o 1.5-2 metr gyda rac plastig. Peidiwch ag anghofio bod angen i ni gael diwylliant pur, erbyn hyn, yr ydym wedyn yn ei roi ar y swbstrad. I weithio, bydd angen cynhwysyddion gwydr â chaeadau, cyfrwng maeth, plât ar gyfer sterileiddio, yn ogystal â phwyswyr, pipetau, cwpanau plastig glân. Fel diwylliant pur, mae angen i chi gymryd darnau o gyrff ffrwythau. Rhagarweiniol maen nhw'n golchi'n dda.

Paratoi'r cyfrwng

Rydym yn symud yn raddol i sut i dyfu myceliwm. Fel cyfrwng maetholion lle y darperir darnau o ffyngau, defnyddir agar tatws-glwcos ac agar ar y darn braich. Gallwch eu prynu mewn ffurf barod neu goginio'ch hun. Gwneir agar wort ar sail 1 litr o wort cwrw, ychwanegu 20 gram o agar-agar a'i goginio nes ei ddiddymu'n llwyr. Mewn ffurf poeth dylid ei dywallt ar longau di-haint, yna wedi'u cau'n dynn gyda chaeadau. Ar ôl i'r cyfrwng maethol gael ei oeri i lawr, caiff y cwtad ei godi a chodir darn o feinwe iach o'r corff ffrwythau bwytadwy.

Ar ôl tua 2-3 diwrnod, mae ffliw gwyn yn ymddangos yn y llong. Dyma'r myceliwm. Ond gellir cyflawni canlyniad o'r fath yn unig mewn amodau cydymffurfiaeth â safonau glanweithdra a hylendid. Fodd bynnag, yn y cartref, mae arsylwi ar yr holl gynhyrfedd yn anodd, ac yn aml yn y cwch mae madarch coch, gwyrdd, llwyd neu lwydni, yn ogystal â chytrefi mwcws o facteria. Er mwyn peidio â risgio, dylai'r cynnwys gael ei ddileu a'i roi eto. Fodd bynnag, mae mân gynhwysiadau yn ganiataol, y prif beth yw bod melliwm pur o ffwng ddiwylliannol yn meddu ar hanner yr arwyneb maethlon cyfan. Yna, mewn 2-3 wythnos bydd yn tyfu ar bob wyneb ac yn llwyr yn atal pob math arall o madarch. Dyma'r funud hwn sy'n nodweddu diwedd y cyfnod anoddaf, yna - mater technoleg.

Beth yw mycelium?

Mae Mycelium yn ei gwneud yn ofynnol ei roi mewn cyfrwng maeth, ac ar ôl hynny mae twf cyflym yn dechrau. Fodd bynnag, dyma ddryswch yn y diffiniadau o beth yw myceliwm. Mae rhai yn ei alw'n swbstrad, wedi'i heintio â myceliwm ar gyfer trin ymhellach. Yn ôl ffynonellau eraill, mycelium yw'r myceliwm ei hun, hynny yw, corff y ffwng, y ddaear a'i blannu mewn swbstrad.

Rydym yn cytuno bod y myceliwm yn is-haen lle mae'r myceliwm wedi'i setlo eisoes. Dim ond yn aros iddo gael ei germino mewn gwellt, llif llif, logiau neu gardbord. Hynny yw, mae angen myceliwm i drosglwyddo'r myceliwm i'r swbstradau hyn.

Cael myceliwm

Felly, mae gennych chi fyliwm o ffwng ddiwylliannol. Mae'n bwysig iawn, ond mae angen is-haen lle bydd yn tyfu ac yn ffurfio cyrff ffrwythau. Mae yr un peth â phe bai had hadau yr ydych am ei hadu mewn pridd ffrwythlon. Yn amlach na pheidio, mae'n well gan amaturwyr ddefnyddio myceliwm grawn, hynny yw, i'w hau ar grawnfwydydd o ansawdd uchaf. I wneud hyn, mae angen unrhyw grawn arnoch, gall fod yn wenith, corn neu arall. Rhaid ei gymysgu â dwr mewn cyfran o un i ddau (2 ran o ddŵr) a'i ferwi am 15-20 munud. Ar ôl hynny, taenwch hi ar dywel glân a gadael i sychu. Ymhellach, mae gypswm yn cael ei ychwanegu mewn swm o 1.3% o'r cyfanswm cyfaint, yn ychwanegol, mae angen calsiwm carbonad (0.3%). Mae banciau glân yn llenwi'r cymysgedd gyda ¾ cyfrol. Dylai'r cynhwysydd gael ei lapio mewn ffoil, wedi'i gau â chlwt a'i dderileiddio yn y ffwrn am o leiaf ddwy awr ar dymheredd o 120 gradd. Ar ôl i'r banciau gael eu hoeri yn gyfan gwbl, rhaid ychwanegu 3-4 darn o gyfrwng maetholion. Ar ôl tua thair wythnos ar dymheredd yr ystafell, mae'r grawn yn cael eu cwmpasu'n llwyr â rhwydwaith o tiwbiau gwyn. Nawr gall dyrnaid o'r grawn hwn hau unrhyw swbstrad sydd gennych wrth law.

Mathau eraill o myceliwm

Gellir tyfu'r myceliwm ar sawdust. Mae'n rhad ac yn fforddiadwy. Ar gyfer hyn, caiff y llif llif ei sterileiddio trwy berwi neu ei heintio yn y ffwrn. Fe'ch cynghorir i ddefnyddio cig llif o faint o goed ffrwythau. Ar ôl ei sterileiddio, rhoddir sawl darnau o gymysgedd maeth gyda fflff gwyn o myceliwm mewn cynhwysydd gyda nhw. Ar ôl i'r myceliwm o sawdust bach gael ei phoblogi mewn logiau, gwellt neu gardbord. Yn aml, mae llewys polyethylen wedi'i rhwystro â chynhyrchion llif llif mewn cynhyrchu , mae pibell neu log yn cael ei gynhyrchu, sy'n addas ar gyfer tyfu madarch. Mae llif llif yn gyfleus iawn, ond nid yw'n faethlon o gwbl, felly mae angen gwahanol ychwanegion fel y gallai'r myceliwm dyfu cyrff ffrwythau. I wneud hyn, mae bran neu unrhyw ffynhonnell arall o nitrogen yn cael ei ychwanegu at y pecynnau. Ond mae'r myceliwm grawnfwyd yn llawer mwy maethlon, rydym eisoes wedi disgrifio'r paratoad.

Os ydych chi am ymuno â'r trawst â myceliwm, mae'n well defnyddio ffon dowel neu bac madarch. Mae'n ffon dwys o blawd llif, sglodion. Mae Mycelium yn hawdd iawn i'w osod mewn twll ar log. Astudiodd y deunydd pren eisoes, bydd yn symud i dwf yn gyflym. Prif amod y dewis yw gohebiaeth y deunydd i'r is-haen. Ar gyfer cofnodau mawr mae doweli yn addas. Bydd madarch ar blawd llif neu grawn yn popethu'r swbstrad agored yn berffaith, y rhain yw llif llif, cardbord a gwellt. Peidiwch ag anghofio bod pob ffwng yn well gan wahanol amodau. Bydd wystrys yn tyfu'n berffaith ar sawdust a gwellt, ond mae'n well gan champignon gyfrwng mwy maethlon, er enghraifft grawn.

Technoleg hyrwyddwyr tyfu

Yn fwyaf aml, tyfir y myceliwm o harddwrfeydd ar y stryd. Ond mewn gwirionedd, mae'r amodau yn yr ystafell yn fwy sefydlog, sy'n golygu y gallant ganiatáu cynhaeaf cyfoethocach. Mae islawroedd a garejys, siediau a chrysau yn agosáu. Gallwch ddefnyddio tŷ gwydr cyffredin, wedi'i orchuddio o oleuad yr haul uniongyrchol. O reidrwydd, rhaid i'r awyr gael ei awyru, mae'r tymheredd gorau yn uwch na +15 gradd. Dylid rheoli llygredd hefyd, mae lleithder gormodol yn arwain at dwf mowldio, nid ffyngau.

Yr ydym eisoes wedi dweud bod y myceliwm o madarch yn caru swbstrad maethlon. Compost ardderchog at y dibenion hyn, a baratowyd ar sail tail ffres (dim mwy na 25%) a gwellt. Sylwch nad yw cymysgu'r cydrannau hyn yn ddigon. Mae paratoi compost yn orfodol, mae'n broses biocemegol gymhleth. Yn ei gwmpas mae ffurf cymhleth o sylweddau yn cael ei ffurfio, sy'n ddelfrydol ar gyfer madarch ac nid yw'n addas ar gyfer ei gystadleuwyr. Mae compost wedi'i baratoi'n gywir yn sail i'r cynhaeaf, felly paratowch y pwll compost, llenwch y cydrannau ynddi, cau'r glaswellt wedi'i guddio a'i adael ar gyfer y gaeaf. Yn y gwanwyn gellir ei ddefnyddio ar gyfer tyfu madarch.

Felly, mae'r swbstrad yn barod, mae'r ystafell yn aros, mae'n parhau i dyfu myceliwm yn unig. Gan ddefnyddio'r dulliau a ddisgrifir, gallwch ei baratoi eich hun neu brynu yn y siop. Yfed - 500 g fesul un metr sgwâr o ardal.

Gwartheg madarch wystrys

Os ydych chi'n newydd i fagu madarch, mae'n werth dechrau gyda'r math hwn. Y ffaith yw bod madarch myseli myseli yn tyfu'n gyflym iawn, hynny yw, mae ganddi fantais ddifrifol dros ffyngau llwydni. Ni fydd hyd yn oed is-swmp proffesiynol iawn ac yn groes i amodau tyfu yn debyg o gael canlyniad ardderchog. Mae'n syml iawn i wneud bloc swbstrad, gall fod yn fag polyethylen, wedi'i fagio'n ddwys gyda sglodion pren a deunyddiau pren eraill. Fodd bynnag, mae'n anoddach tyfu cynhaeaf da o gyrff ffrwythau yn hytrach na pharatoi substrate.

Mae madarch wystrys myceliwm yn eithaf anodd am leithder a thymheredd yr aer. I gael canlyniad da, mae angen sicrhau mynediad cyson i aer ffres. Ydych chi'n cofio pan fydd madarch wystrys yn dechrau tyfu? Yn yr hydref, pan fydd y boreau yn oer ac yn llaith yn barod. I gael cnwd sefydlog, mae angen i chi brynu gosodiad arbennig - lleithydd aer ultrasonic. Mae'n cynhyrchu stêm oer, neu niwl. Mae llawer o bobl yn wynebu'r ffaith bod y blociau, wedi'u plannu â madarch wystrys a'u gosod yn yr ardd, yn cynhyrchu yn yr hydref yn unig neu mewn tywydd glawog ac oer yn yr haf.

Dylai sail yr is-haen fod yn gynhyrchion llif melys, siwgriau a sglodion. Fel atodiad maeth, defnyddir haidd perlog yn aml. Mae 2.5 kg o'r is-haen yn cael ei gymryd fel arfer ar gyfer 300 gram o grawnfwydydd a pysgod blodyn yr haul. Rhaid i'r swbstrad gael ei ferwi, a munud cyn diwedd y coginio, ychwanegu'r graean. Pan fo'r cymysgedd wedi'i oeri, yn rhwym yn ofalus ac yn ei roi mewn llewys polyethylen, clymwch y ddwy ymylon. Ar ôl y dydd, cynhelir y pasteureiddio eto. I wneud hyn, rhaid cadw'r blociau is-estron uwchben yr stêm am 6 awr. Yna caiff mceliwm ei ychwanegu at y swbstrad oeri. I wneud hyn, gwneir nifer o incisions yn y sach, sydd wedi'u hymgorffori mewn llwy de o fethiwm grawnfwyd. Ar ôl 20-30 diwrnod bydd y bloc yn troi'n wyn ac yn barod ar gyfer dwyn ffrwyth. Nawr mae un ochr i'r bloc polyethylen yn cael ei hagor, ac fe'i gosodir yn fertigol.

Gadewch i ni grynhoi'r canlyniadau

Fel y gwelwch, nid oes unrhyw beth anodd mewn madarch sy'n tyfu gartref. Gellir prynu myceliwm yn y siop neu ei dyfu'n llwyr yn annibynnol. Nid yw'r broses hon yn rhy hir ac yn gymhleth, ond mae angen gofal mawr a chydymffurfiaeth â'r rheolau sylfaenol. Er mwyn ei gyflymu a dod â'r momentyn o gynaeafu ddisgwyliedig, defnyddiwch biclis madarch parod, sy'n cael eu gwerthu mewn siopau arbenigol. Bydd hyn yn lleihau'r amser o orfodi cyrff ffrwythau am o leiaf bythefnos.

Peidiwch ag anghofio dilyn purdeb y myceliwm, mae nifer fawr o fowldiau, cylchdroi a ffurfiadau eraill yn yr is-haen yn dangos bod y broses yn cael ei sathru, sy'n golygu y gall defnyddio deunydd o'r fath ar gyfer plannu ymhellach i'r swbstrad fod yn beryglus.

Ceisiwch dyfu madarch wystrys myceliwm am y tro cyntaf. Mae'r madarch hon yn anymwybodol. Os oeddech wedi ei amseru yn yr is-haen erbyn dechrau'r hydref, gallwch gael cynaeafu cyfoethog yn yr ardd, heb greu amodau arbennig.

Os yw'r casgliad o madarch yn gysylltiedig yn bennaf ag arogl nodwyddau pinwydd a thawelwch coedwig, yna ewch am dro. Caiff digwyddiad o'r fath ei gofio am amser hir, a bydd aer ffres, sy'n cynnwys ocsigen, yn helpu i adfer iechyd a chael cryfder am wythnos waith hir .