Chwistrell Sausage i lenwi casinau selsig: Trosolwg model

Selsig ... ffres, llawn sudd, aromatig, cig da, gyda sbeisys, gyda brown euraidd creisionllyd! A oes llawer o bobl o'r fath sy'n gwrthod bwyta blasus?

Selsig o wahanol rywogaethau, wedi'i goginio ar staff ryseitiau perchnogol arbennig cogyddion - un o uchafbwyntiau rhai bwytai a chaffis. Yn aml, mae'n well gariadon danteithfwyd coginio selsig ar eu pen eu hunain, yn y cartref. Mae'r rhai a meistri eraill wrth gynhyrchu campweithiau cig gan ddefnyddio offer arbennig ar gyfer llenwi protein cig, casinau naturiol neu artiffisial - chwistrell selsig. Beth yw y mathau o offer coginio? Sut maent yn gweithio? Pam mae angen?

selsig Chwistrell: lle bo'n berthnasol

Mae'r ddyfais a ddefnyddir yn y broses weithgynhyrchu selsig, frankfurters a chynhyrchion eraill. Mae'n cael ei ddefnyddio eang mewn siopau cigyddion a arlwyo.

chwistrell selsig werthfawrogi a handymen cartref. Bydd y ddyfais yn syml helpu unrhyw cogydd dibrofiad i baratoi'r mathau mwyaf cain o gigoedd deli. llenwi selsig Chwistrell ei angen ar gyfer stwffin gwisg gragen a baratowyd yn flaenorol. Mae ei ddefnydd yn sylweddol cyflymu y broses. Ddyfais yn cael ei ddefnyddio hefyd ar gyfer paratoi'r prydau pysgod a llysiau gwreiddiol. gwn selsig ansawdd uchel 'n hylaw pan fyddwch yn coginio y cynnyrch briwgig, pryd - mewn selsig fath yn cael ei gadw orau y blas o gig.

manteision

chwistrell Coginiol ei gwneud yn hawdd ac yn rhad i baratoi selsig, cŵn poeth a selsig, ac eithrio oddi wrth eu cyfansoddiad bresenoldeb cynnyrch GM. Mae hyn yn ei brif fantais. Mae rhai manteision i'r ddyfais yn dal i fod yn cynnwys y ddyfais:

• rhwyddineb o weithredu, cynnal a chadw;
• amrywiaeth o nozzles yn darparu cyfoeth o ystod o gynnyrch;
• mecanwaith amnewid beipen yn hwyluso adnewyddu gwain difrodi;
• Peiriant compact, yn hawdd eu cludo a'u storio;
• chwistrellau llaw yn darparu perfformiad uchel, ar ben hynny, nid ydynt yn defnyddio trydan (effeithlonrwydd).

Adborth gan ddefnyddwyr sydd â phrofiad gyda'r peiriant, paratoi selsig ddefnyddio dyfais cyflwyno môr cadarnhaol! Yn ogystal, nid chwistrellau wedi'u tagu, fel sy'n digwydd gyda grinder cig. Mae'r broses ei hun yn llawer cyflymach. Yn ychwanegol, gwella ansawdd y cynnyrch: selsig, trwchus a blasus.

egwyddor o weithredu

Er mwyn deall y ddyfais gweithredu gall pob. I ddechrau, y silindr yn cael ei roi yn y nghanol y piston sefydlog twndis. Symud y cyflenwadau piston briwgig mewn cragen sy'n ffitio dros twndis. Gyda llaw, mae'n gweithio hydrolig (mewn achos o weithredu prif gyflenwad). Gallwch hefyd ddefnyddio'r ffordd â llaw. Mae'r defnydd o fodelau hydrolig yn golygu llenwi'r amlen gwactod, gan ddarparu oes silff hwy.

Weithiau chwistrellau selsig yn cael eu paratoi gyda throsi dyfais awtomatig, gan ganiatáu dosio o swm y stwffin ar gyfer gweithgynhyrchu selsig bach heb cliper. Powered by chwistrell o egwyddor syml: cig tir wedi'i goginio ymlaen llaw yn cael ei roi mewn uned silindr, piston yn gwthio'r cynnyrch i'r twndis gyda gragen blastig arno.

rhywogaethau

Mae dau fath o weithredu ar y math ddyfais:

• gwn fertigol ar gyfer selsig. Defnyddio yn y broses o pacio amlen stwffin cysondeb bras.

• chwistrell llorweddol ar gyfer selsig. Dyma'r mwyaf poblogaidd oherwydd y gweithrediad uwch.

Yn ôl y math o apparatuses ffynhonnell pŵer yn y canlynol:

1. llawlyfr selsig Chwistrellau (mecanyddol). Mae perfformiad yr uned yn dibynnu'n llwyr ar waith y gweithredwr.
2. filler hydrolig. A ddefnyddir yn y neuaddau cynhyrchu, mae'n sicr o roi dwysedd pacio.
3. Llenwyr gwactod. Y dewis gorau ar gyfer y rhan fwyaf o stwffin amlen o ansawdd uchel.

Yn ôl math dyfeisiau bwydo yn cael eu rhannu'n rotor briwgig sy'n cael ei ddefnyddio mewn tymheredd isel a chig a sgriw strwythuredig (argymhellir ar gyfer deunydd flowable).

Sut i ddewis?

Wrth ddewis llenwad ar gyfer selsig yn angenrheidiol er mwyn ystyried yr hyn, ar y dechrau, y gyfrol cynhyrchu a gynlluniwyd. Ar gyfer cynhyrchu symiau bach o gynhyrchion yr opsiwn gorau - llawlyfr (mecanyddol) chwistrell. Mae'n cael ei nodweddu gan hawdd i'w ddefnyddio a gwydnwch. filler cylchdro sydd orau addas ar gyfer lefelau cynhyrchu mawr. Selsig chwistrell gyda chynhwysedd silindr gweithredol bach (8.3 h) yn cael ei ddefnyddio mewn sefydliadau arlwyo a mini-siopau. Offer offer gyda silindr yn gweithio gyda nifer mwy o faint (10-15 l) yn cael eu defnyddio ar gyfer cynhyrchu diwydiannol.

Yn ail, y dewis y ddyfais yn cael ei ystyried a nifer y nozzles, sydd yn meddu ar y cyfarpar. Maent yn penderfynu ar y cyfoeth o amrediad cynnyrch. Ar ben hynny, dylid nodi bod y selsig chwistrell fertigol yn fwy cryno na'r patrwm llorweddol. Ond mae'n costio ychydig yn fwy drud. Arbenigwyr hefyd yn cynghori i fentrau mawr a siopau i ddewis uned gwactod: bydd yn darparu gostyngiad sylweddol yn nifer y briodas, dwysedd stwffin yn well yn y gragen. Ond ar gyfer selsig cartref argymell chwistrell bwlb â chyfaint o 1.5-3 litr.

Sut mae'r chwistrell selsig mwyaf poblogaidd ar gyfer y cartref: Cyfnodau

Ymgorfforiad mwyaf dewisol o gynhyrchu llenwad o selsig mewn cartref yn uned 3 litr. Mae'n gweithio fel hyn:

• paratoi stwffin grinder cig a bwrw i'r camera trwchus;
• sianelu ynghlwm wrth y silindr ffroenell a ddewiswyd (denau - ar gyfer braster cig dafad - ar gyfer porc a chig eidion);
• Mae hi'n rhoi ar y coluddyn glanhau, tynnwch y "acordion" ar hyd y darn cyfan;
• sgrolio trin ar y ffrâm i ffroenell stwffin i mewn;
• diwedd y coluddyn (y gragen) yn cael ei gontractio ychydig ymlaen ac cwlwm clymu (a ddefnyddir fel edau neu linyn);
• gragen stwffio gyda briwgig, yn cael ei dynnu oddi ar y beipen, clymu i fyny y pen arall.

Mae'r broses o weithgynhyrchu gan fod y selsig yn cael ei rhannu yn ddarnau, overwinding mewn sawl man gragen.

Nodweddion wnaed cartref

Mae'r ymgyrch wedi'i gyfarparu â dau gêr i ddarparu gwahanol gyfraddau bwydo. stwffin Stwffin a wnaed gydag ychydig cyflymder, sy'n caniatáu gwisg, llenwi gwagle-rhad ac am ddim y gragen. Modd Cyflym wedi ei gynllunio i beidio â gweithio, ac i dynnu'n ôl o'r gasgen y chwistrell a'i drochi yn y siambr yn ystod Bookmarks stwffin.

Mae'r rhan fwyaf o'r model a ffafrir ar gyfer chwistrell cartref yw selsig llorweddol: mae'n fwy cyfleus i ddal y casin yn ystod llenwi. Fel arfer rhywfaint o allbwn yn cael ei gwblhau twmffatiau gyda diamedr gwahanol. Mae hyn yn hwyluso dewis y model ei angen ar gyfer paratoi selsig a frankfurters. Weithiau chwistrellau offer gyda nozzles ar gyfer gwisgo byrgyrs am byrgers. Gyda llaw, yn ystod y gweithgynhyrchu o bob rhan sydd mewn cysylltiad â'r cig, gan ddefnyddio dur di-staen a deunydd niwtral eraill.

brandiau top: adolygiad

Adborth gan ddefnyddwyr sydd â phrofiad gyda'r ddyfais, y chwistrellau mecanyddol proffesiynol gorau ar gyfer selsig Eidalaidd gweithgynhyrchwyr megis y Sirman, rhewllyd, PMS, Fimar. Ymhlith yr offer electromechanical proffesiynol bris fforddiadwy gwahanol cynnyrch gorau Altezoro. Talwch sylw i ddefnyddwyr a chwmnïau hyn: Kocateq, Sirman, Hakka Brothers a Apach. Mae eu cynnyrch yn dda hefyd i'w defnyddio, yn hygyrch, ac ansawdd.

enghreifftiau

Ystyried sut y selsig chwistrell (llaw) Frosty SH-3. Mae hwn yn cyfarpar mecanyddol ar gyfer gweithgynhyrchu selsig gan y gwneuthurwr Eidal. Download math - llorweddol, egwyddor sy'n gweithio - mecanyddol. Mae'r deunydd a gweithgynhyrchu y tai silindr - a, dur di-staen gwydn gwisgo-gwrthsefyll, Datganiad Awyr piston yn cael ei wneud o fwyd neilon. Mae'r offer yn cael ei wneud o ddur caledu caboledig. peiriant cyflymder Sengl nozzles kapron offer (diamedr: 16, 22, 32, 38 mm) mewn swm o 4 darn. Mae cyfaint y silindr - 3 litr. Hyd - 470 mm, uchder - 240 mm.

Enghraifft drawiadol arall - chwistrell selsig (â llaw) Frosty SV-3. Download math - fertigol, egwyddor sy'n gweithio - mecanyddol. Mae'r data sydd ar ôl yn debyg i'r model blaenorol. Paramedrau: Hyd - 300 mm Lled - 340 mm, uchder - 570 mm. Yn fyr, mae llawer o fodelau. Os dymunir, gall y rhestr o ddyfeisiau i'w cael yn unrhyw siop pro.

cyfraddau

Gwerth chwistrell bwyd yn cael ei bennu gan ei faint. A yw modelau mwy drud offer gyda siambr cyfeintiol, a gynlluniwyd ar gyfer màs mawr o gig. Felly, â llaw (mecanyddol) chwistrell 3-5 litr costio tua 9-12 thous. Rubles. dyfeisiau trydan bach yn costio mwy - 150,000 pris mini-patrwm gyda chyfaint siambr, wedi'i gyfrifo ar 1.5 kg o friwgig (deunydd ar gyfer nozzles nid dur di-staen, a phlastig.) - 2-2,5 tua mil ..

Pesgi selsig yn defnyddio grinder - yn broses hir a llafur-ddwys iawn. chwistrell bwyd sy'n gallu hwyluso fawr ei defnydd yn ehangu yn sylweddol yr amrywiaeth o gynhyrchion. Filler casinau selsig yn arf anhepgor o'r cogydd. Bon Appetit!